{"id":418965,"date":"2019-03-13T00:01:02","date_gmt":"2019-03-13T06:01:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=418965"},"modified":"2019-03-13T02:35:34","modified_gmt":"2019-03-13T08:35:34","slug":"la-v-version-de-gout-de-good-france-sera-el-21-de-marzo-bajo-el-lema-la-cocina-responsable-y-comprometida-con-la-proteccion-del-medio-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=418965","title":{"rendered":"La V versi\u00f3n de <em>Go\u00fbt de\/Good France<\/em> ser\u00e1 el 21 de marzo, bajo el lema la cocina responsable y comprometida con la protecci\u00f3n del medio ambiente"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>Volaris, la aerol\u00ednea de bajo costo, conectar\u00e1 a Monterrey con Oaxaca y Los Cabos en noviembre pr\u00f3ximo<\/em><\/strong><\/li>\n<li><strong>#CityExpressMujerEmprende<em>, programa de <\/em>Hoteles City Express<em> para impulsar el emprendimiento femenino en M\u00e9xico<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_419030\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=419030\" rel=\"attachment wp-att-419030\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-419030\" class=\"size-large wp-image-419030\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/turismo-5-460x259.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"259\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/turismo-5-460x259.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/turismo-5-240x135.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/turismo-5-235x132.jpg 235w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/turismo-5-202x114.jpg 202w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/turismo-5-350x196.jpg 350w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/turismo-5-220x123.jpg 220w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/turismo-5-237x132.jpg 237w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/turismo-5.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-419030\" class=\"wp-caption-text\">Camilo Abril, Mourad Haddouche, Guillermo Mart\u00ednez y\u00a0 M\u00e9lanie Belin, en la presentaci\u00f3n de<em> Go\u00fbt de\/Good France<\/em>. <strong>(Foto cortes\u00eda Invertour)<\/strong>.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>M\u00e9lanie Belin<\/strong>, directora de <em>Atout France M\u00e9xico;<\/em> <strong>Guilhem Mallet,<\/strong> director de <em>Air France<\/em> M\u00e9xico; el chef corporativo de los restaurantes Palacio de Hierro, <strong>Guillermo Mart\u00ednez Sotelo<\/strong> y el chef <strong>Mourad Haddouche<\/strong> lanzaron oficialmente la V edici\u00f3n de Go\u00fbt de\/Good France M\u00e9xico, en velada de degustaci\u00f3n gastron\u00f3mica, organizada en <em>Le Bistro Palacio<\/em> en la colonia Roma.<\/p>\n<p>Ser\u00e1 el pr\u00f3ximo jueves 21 de marzo, cuando se realice la quinta versi\u00f3n de \u201cGo\u00fbt de\/Good France\u201d, celebraci\u00f3n que contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 5 mil chefs en los cinco continentes. La industria gastron\u00f3mica gala quiere\u00a0 mostrar, y demostrar, el poder e influencia de la cocina francesa en el mundo.<\/p>\n<p>El tema es \u201cla cocina responsable\u201d y comprometida con la protecci\u00f3n del medio ambiente. Adem\u00e1s de que se decidi\u00f3 hacer reconocimiento a la tradici\u00f3n culinaria de la regi\u00f3n de Provence, que se convertir\u00e1 en la gran protagonista bajo el lema <em>\u2018Destination Provence\u2019<\/em>.<\/p>\n<p>Cabe recordar que tras la firma del <strong>Acuerdo de Par\u00eds de 2015 <\/strong>sobre el clima y los estados generales de la Alimentaci\u00f3n, Francia decidi\u00f3 posicionarse en favor de la protecci\u00f3n del medio ambiente. Es por eso que este a\u00f1o <em>Go\u00fbt de\/Good France <\/em>promueve que use menos grasa, az\u00facar y sal y que sea m\u00e1s respetuosa con los recursos del planeta y el \u201cbuen comer\u201d. Los chefs de los restaurantes que participan podr\u00e1n adaptar sus platos con productos locales y de temporada para que cada men\u00fa sea ecol\u00f3gicamente responsable.<\/p>\n<p>Cabe recordar que el concepto <em>Go\u00fbt de\/Good France<\/em> est\u00e1 inspirado en\u00a0\u00a0 <strong>Auguste Escoffier<\/strong>, que en 1912 propuso los <em>d\u00eeners d\u2019\u00c9picure<\/em>, cenas enfocadas a servir el mismo men\u00fa el mismo d\u00eda en varias ciudades del mundo y para el mayor n\u00famero de comensales y, homenajear\u00e1 al ilustre cocinero franc\u00e9s con men\u00fas degustaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En nuestro pa\u00eds, los chefs y restaurantes han sido invitados a preparar men\u00fa de su elecci\u00f3n que cumpla con la siguiente secuencia: aperitivo, entrada, plato(s) principal(es), quesos, postre, vinos franceses y champa\u00f1a. Se valora mucho la utilizaci\u00f3n de productos locales.<\/p>\n<p>Se ha invitado a cada chef participante a preparar en su restaurante, men\u00fa en cuatro partes de su propia creaci\u00f3n, inspirado en la \u201ccomida gastron\u00f3mica de los franceses\u201d (reconocida en 2010 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco), precedida de coctel aperitivo y acompa\u00f1ada con vino y\/o Champa\u00f1a franceses. Cada chef determinar\u00e1 el precio de su men\u00fa.<\/p>\n<p>M\u00e9xico participa con 45 chefs, en sus restaurantes situados en la Ciudad de M\u00e9xico y en 13 estados de la Rep\u00fablica: Ciudad de M\u00e9xico, <strong>Baja California Sur, <\/strong>Chiapas, Durango, Guanajuato, Guerrero, Nayarit-Vallarta, Estado de M\u00e9xico, Morelos, Puebla, Quer\u00e9taro, Veracruz y Yucat\u00e1n, colocando una vez m\u00e1s al pa\u00eds entre los m\u00e1s representados.<\/p>\n<p>Francia es el primer destino tur\u00edstico mundial y la gastronom\u00eda constituye uno de los pilares de sus atractivos tur\u00edsticos. Una tercera parte de los turistas que visitan ese pa\u00eds reconocen que disfrutan su patrimonio culinario.<\/p>\n<p>La riqueza y singularidad de la cocina, la diversidad de sus terru\u00f1os, y tambi\u00e9n la inscripci\u00f3n de la \u201ccomida gastron\u00f3mica de los franceses\u201d en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco contribuyen a mantener a Francia a la cabeza de los destinos tur\u00edsticos mundiales.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 La aerol\u00ednea mexicana de ultra bajo costo, Volaris, dio a conocer la incorporaci\u00f3n de dos nuevas rutas en Monterrey, que ampliar\u00e1n su conexi\u00f3n de punto a punto con diferentes estados del pa\u00eds. Ambas rutas, Monterrey\u2013Oaxaca y Monterrey\u2013Los Cabos, tendr\u00e1n una frecuencia diaria y comenzar\u00e1n operaciones en noviembre pr\u00f3ximo, con tarifa desde 629 pesos.<\/p>\n<p><strong>Miguel Agui\u00f1iga<\/strong>, director de Desarrollo de Mercados y Distribuci\u00f3n de la l\u00ednea a\u00e9rea dijo: \u201cVolaris tiene el compromiso de brindar a sus clientes las tarifas m\u00e1s competitivas, para que viajen a m\u00e1s destinos con las mejores opciones de vuelo\u201d.<\/p>\n<p>Los detalles de las rutas son: Monterrey-Oaxaca (Todos los d\u00edas de la semana). Saliendo de Monterrey a las 5:25 de la ma\u00f1ana y llegando a Oaxaca a las 7:25 de la ma\u00f1ana. De regreso, saliendo de Oaxaca a las 8:20 de la ma\u00f1ana y llegando a Monterrey a las 10:17 de la ma\u00f1ana.<\/p>\n<p>De Monterrey\u00a0 a Los Cabos (todos los d\u00edas de la semana). Saliendo de Monterrey a las 15:21 de la tarde y llegando a Los Cabos a las 16:29 de la tarde.<\/p>\n<p>De regreso, de Los Cabos sale a las 16:59 de la tarde y llega a Monterrey a las 19:51 horas.<\/p>\n<p>Volaris invita a comprar boletos con anticipaci\u00f3n para poder disfrutar de los mejores precios. Para m\u00e1s informaci\u00f3n visita: <em>www.volaris.com <\/em><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 La convocatoria para participar en la segunda edici\u00f3n de #CityExpressMujerEmprende, ha sido dada a conocer, con la intenci\u00f3n de seleccionar las 16 emprendedoras que recibir\u00e1n capacitaci\u00f3n durante cuatro meses enfocada a su modelo de negocio, ventas, marketing y proyecciones de crecimiento, conocimiento y habilidades empresariales necesarias para consolidar su empresa.<\/p>\n<p>La convocatoria, hecha por Hoteles <em>City Express<\/em> est\u00e1 dirigida a todas las mujeres de Ciudad de M\u00e9xico y alrededores que tengan un emprendimiento que destaque por tener alto impacto social y\/o ambiental. Adem\u00e1s, deber\u00e1 facturar al menos 50 mil pesos anuales y estar enfocado en alguno de los siguientes sectores e industrias: tecnolog\u00eda, turismo, hospitalidad, alimentos y bebidas, servicios o <em>retail.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>#CityExpressMujerEmprende es programa que naci\u00f3 en el 2018 para impulsar el emprendimiento femenino en M\u00e9xico, y es parte de su estrategia de sostenibilidad, la cual ha logrado que la cadena hotelera sea reconocida internacionalmente por sus practicas en la materia. Las participantes de la primera edici\u00f3n reconocen un antes y despu\u00e9s del programa: \u00a0\u201c#CityExpressMujerEmprende me ayud\u00f3 a ordenar mi empresa para poder trabajar de forma integral\u201d, destac\u00f3 <strong>Nohem\u00ed Salcido<\/strong> de <em>Quasar Cfs,<\/em> emprendedora de la primera edici\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>M\u00f3nica Narro<\/strong>, subdirectora de Relaciones P\u00fablicas de la cadena hotelera se\u00f1al\u00f3: \u201cestamos muy entusiasmados por conocer a las 16 emprendedoras que formar\u00e1n parte de la segunda edici\u00f3n de nuestro programa que representa un cambio significativo en la formaci\u00f3n profesional de las mujeres, as\u00ed como de su negocio. Con este programa estamos formando a una nueva generaci\u00f3n de mujeres emprendedoras, comprometidas y dispuestas a romper paradigmas.\u00a0 M\u00e9xico es el pa\u00eds l\u00edder en emprendimiento femenino en Latinoam\u00e9rica, sin embargo, todav\u00eda hay mucho camino por recorrer; es importante la participaci\u00f3n de muchos actores para lograr un cambio significativo\u201d.<\/p>\n<p>Hoteles <em>City Express<\/em> realiza #CityExpressMujerEmprende con el apoyo y\u00a0<em>expertise<\/em>\u00a0de Victoria147, plataforma de formaci\u00f3n, incubaci\u00f3n, aceleraci\u00f3n y\u00a0<em>networking<\/em>\u00a0m\u00e1s importante en M\u00e9xico enfocada exclusivamente al emprendimiento femenino. Aesoria del grupo de\u00a0<em>Fellows<\/em>\u00a0de Victor\u00eda147, las emprendedoras que cursar\u00e1n el programa Despegue analizar\u00e1n su modelo de negocios, establecer\u00e1n mejores metas comerciales y retar\u00e1n su estrategia de crecimiento, ejercicios que las ayudar\u00e1n a llevar a su empresa al siguiente nivel.<\/p>\n<p><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><br \/>\n<em>Twitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">@victoriagprado<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>M\u00e9lanie Belin<\/strong>, directora de <em>Atout France M\u00e9xico;<\/em> <strong>Guilhem Mallet,<\/strong> director de <em>Air France<\/em> M\u00e9xico; el chef corporativo de los restaurantes Palacio de Hierro, <strong>Guillermo Mart\u00ednez Sotelo<\/strong> y el chef <strong>Mourad Haddouche<\/strong> lanzaron oficialmente la V edici\u00f3n de Go\u00fbt de\/Good France M\u00e9xico, en velada de degustaci\u00f3n gastron\u00f3mica, organizada en <em>Le Bistro Palacio<\/em> en la colonia Roma.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":419030,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,106],"class_list":["post-418965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/418965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=418965"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/418965\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/419030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=418965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=418965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=418965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}