- \n
- Del chef Jorge Sotelo, nuevo men\u00fa de cocina mexicana contempor\u00e1nea en el tradicional <\/strong><\/em>Lago Restaurante<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/turismo-2-460x242.jpg\")
<\/a>Rafael Aponte, a la izquierda, con la delegaci\u00f3n de Filipinas.<\/p><\/div>\n
<\/p>\n
\u201cEn 2018 visitaron Filipinas poco m\u00e1s de 4 mil mexicanos, la meta para el cierre del 2019 es duplicar esa cifra\u201d, coincidieron en se\u00f1alar los integrantes de la delegaci\u00f3n de Filipinas que visit\u00f3 la Ciudad de M\u00e9xico para promover su pa\u00eds como destino MICE (sector de reuniones, incentivos, convenciones y eventos).<\/p>\n
La delegaci\u00f3n de la Oficina de Promoci\u00f3n de Turismo de Filipinas (TPB, por sus siglas en ingl\u00e9s), present\u00f3 a la industria tur\u00edstica mexicana la oferta que el pa\u00eds asi\u00e1tico ofrece bajo el lema: \u201cFun Works\u201d<\/em>\u00a0 (trabajos divertidos).<\/p>\n
El embajador de Filipinas en M\u00e9xico, Demetrio Tuason<\/strong>, luego de dar la bienvenida a los ah\u00ed reunidos, asegur\u00f3: \u201ctenemos mucho v\u00ednculo con M\u00e9xico, fuimos colonia espa\u00f1ola, podemos considerarnos los latinos de Asia. Somos destino din\u00e1mico y de negocios con importantes atractivos naturales y cuatro islas premiadas\u201d.<\/p>\n
\u201cQueremos posicionar a Filipinas como destino atractivo para el segmento MICE en Asia, apoyado de los atractivos, actividades recreativas y culturales y la calidez de su gente\u201d, destac\u00f3 el embajador Tuason.<\/strong><\/p>\n
La TPB que en M\u00e9xico es representada por Aviareps, empresa que dirige Rafael Aponte<\/strong>, y tiene como objetivo en conjunto con la Junta de Promociones de Turismo de Filipinas (JPT) iniciar proyecto bajo la direcci\u00f3n de la secretaria de Turismo Bernadette Romulo-Puyat<\/strong> y la colaboraci\u00f3n de la divisi\u00f3n de marketing del Departamento de Turismo de Filipinas (DTF), ofrecer todas las opciones que para el segmento MICE brinda el pa\u00eds asi\u00e1tico.<\/p>\n
Durante el encuentro con la industria en M\u00e9xico, la TPB expuso las fortalezas del pa\u00eds como destino de negocios din\u00e1mico y una de las econom\u00edas de mayor crecimiento en Asia, que adem\u00e1s cuenta con amplio portafolio de industrias, desde manufactura hasta servicios, con capacidad para atraer extensa gama de asociaciones globales.<\/p>\n
\u201cFilipinas ofrece gran oferta de alojamiento y centros de convenciones que responden a diferentes mercados y demandas, as\u00ed como la renombrada hospitalidad filipina, que se agregan a la propuesta relaci\u00f3n calidad-precio alternativa\u201d, asegur\u00f3 Bernadette Romulo-Puyat<\/strong>, y agreg\u00f3: \u201cpara viajar a Filipinas no se requiere visa para estancias de hasta 30 d\u00edas. Si se requiere un periodo m\u00e1s amplio es muy sencillo tramitar el permiso\u201d.<\/p>\n
De acuerdo con Carmela Teresa Cabreira<\/strong>, vicec\u00f3nsul de la embajada de Filipinas en M\u00e9xico, las ciudades de Manila, Ceb\u00fa, Iloilo, Bac\u00f3lod y Davao son destinos estrat\u00e9gicos MICE, tanto por ofrecer los mejores productos, servicios tur\u00edsticos y oportunidades estrat\u00e9gicas para las empresas, como por sus econom\u00edas locales en constante crecimiento, que han atra\u00eddo inversiones y la construcci\u00f3n de m\u00e1s hoteles e instalaciones para reuniones.<\/p>\n
En su oportunidad, Rafael Aponte<\/strong>, director general de Aviareps, asegur\u00f3 que desde M\u00e9xico es posible llegar a Filipinas a trav\u00e9s de Eva Air<\/em>, que tiene c\u00f3digo compartido con Interjet <\/em>y conecta en Houston o Los \u00c1ngeles. Asimismo, con\u00a0 Emirates <\/em>que conecta con Manila v\u00eda Dub\u00e1i, y desde Se\u00fal, viajando con Aerom\u00e9xico.<\/p>\n
La delegaci\u00f3n filipina en M\u00e9xico la integraron entre otros, DMC\u2019s como Sharp Travel Service, Intas Destinations Magament, Inc., Rajah Tour Philippines<\/em>, ANNSET Holidays<\/em> y Corporate International Travel & Tours<\/em>, con el apoyo del Departamento de Turismo de Filipinas para el suroeste de los Estados Unidos, Hawai y Am\u00e9rica Latina, as\u00ed como la embajada del pa\u00eds asi\u00e1tico en M\u00e9xico.<\/p>\n
\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 El chef Jorge Sotelo<\/strong> tiene en su imaginaci\u00f3n y en sus manos la magia de crear exquisitos platillos para deleitar paladares en uno de los restaurantes m\u00e1s tradicionales de la ciudad El Lago Restaurante.<\/p>\n
Hace unos d\u00edas estuvimos en el restaurante, disfrutando la belleza del lugar y su magnifica vista al lago mayor de Chapultepec y disfrutamos las nuevas creaciones del chef, manteniendo el toque mexicano de manera muy creativa, al fusionar elementos tradicionales con la cocina de vanguardia, generando propuestas frescas e innovadoras.<\/p>\n
Del nuevo men\u00fa destacan, entre otros: aguachile rojo de cecina de Yecapixtla con c\u00farcuma, chiltep\u00edn y aceite de cilantro.<\/p>\n
Ensalada de quintonil, quelites y berros con alcachofa, pepita y aderezo de aguacate y salm\u00f3n agridulce con mermelada de c\u00edtricos y chapulines, entre otros.<\/p>\n
El Lago Restaurante cumplir\u00e1 muy pronto 55 a\u00f1os, cuenta con aforo para 200 personas y hoy, por hoy, cocina que recorre la Rep\u00fablica, con distintos platillos representativos. Le gusta jugar con insectos, plantas y ahumados.<\/p>\n
Podr\u00e1s degustar: crema de zanahoria inspirada en casa de su madre en Cuernavaca, o pescado de Baja California Sur, producto org\u00e1nico que se pesca con ca\u00f1a y lo preparan en Yucat\u00e1n; filete de res y pastel de chocolate chiapaneco.<\/p>\n
El lugar lleva seis a\u00f1os con men\u00fa de cocina mexicana contempor\u00e1nea y ahora con nuevos platillos para seguir degustando las delicias que ofrece nuestro pa\u00eds a lo largo y ancho del pa\u00eds.<\/p>\n
Al chef Jorge Sotelo<\/strong> le fascina crear postres y toda su experiencia le ha llevado a seguir la cocina de las abuelas siguiendo adem\u00e1s su propia imaginaci\u00f3n y fusiona elementos tradicionales con la cocina de vanguardia y enfoque distinto de la comida mexicana, pero sin perder las ra\u00edces que la caracterizan.<\/p>\n
No pierdas la oportunidad de degustar el men\u00fa cualquier d\u00eda de la semana y los viernes por la noche, adem\u00e1s un grupo musical ameniza la velada.<\/p>\n
Los domingos delicioso brunch<\/em> para desayuno y cena te espera con abanico de platillos que deleitar\u00e1n los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n
El Lago Restaurante se ha propuesto mantener el\u00a0 compromiso de innovar y estar a la vanguardia para ofrecer las mejores experiencias.<\/p>\n
victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em>
\nTwitter: @victoriagprado<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Jos\u00e9 Luis Monta\u00f1ez<\/span>
\n
\n\u201cEn 2018 visitaron Filipinas poco m\u00e1s de 4 mil mexicanos, la meta para el cierre del 2019 es duplicar esa cifra\u201d, coincidieron en se\u00f1alar los integrantes de la delegaci\u00f3n de Filipinas que visit\u00f3 la Ciudad de M\u00e9xico para promover su pa\u00eds como destino MICE (sector de reuniones, incentivos, convenciones y eventos).<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":430402,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,106],"class_list":["post-430348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/430348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=430348"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/430348\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/430402"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=430348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=430348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=430348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}