{"id":434417,"date":"2019-07-08T00:01:50","date_gmt":"2019-07-08T05:01:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=434417"},"modified":"2019-07-08T06:11:52","modified_gmt":"2019-07-08T11:11:52","slug":"delfin-amazon-cruises-crucero-de-expedicion-por-el-rio-amazonas-en-peru-ofrece-diversas-travesias-en-barcos-de-lujo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=434417","title":{"rendered":"<em>Delfin Amazon Cruises<\/em>, crucero de expedici\u00f3n por el r\u00edo Amazonas en Per\u00fa, ofrece diversas traves\u00edas en barcos de lujo"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>La chef Josefina L\u00f3pez M\u00e9ndez, del restaurante Chapul\u00edn, deja volar su imaginaci\u00f3n y presenta nuevos sabores<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_434511\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=434511\" rel=\"attachment wp-att-434511\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-434511\" class=\"size-large wp-image-434511\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/turismo-4-460x259.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"259\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/turismo-4-460x259.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/turismo-4-240x135.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/turismo-4-235x132.jpg 235w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/turismo-4-202x114.jpg 202w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/turismo-4-350x196.jpg 350w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/turismo-4-220x123.jpg 220w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/turismo-4-237x132.jpg 237w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/turismo-4.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-434511\" class=\"wp-caption-text\">Jos\u00e9 Manuel Reyna, Lupita G\u00f3mez e In\u00e9s Orihuela.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para presentar <em>Delf\u00edn Amazon Cruises<\/em>, crucero de expedici\u00f3n por el r\u00edo Amazonas en Per\u00fa bajo la marca <em>Relais &amp; Ch\u00e2teaux, <\/em><strong>In\u00e9s Orihuela<\/strong>, directora de Ventas de crucero junto con <strong>Lupita G\u00f3mez<\/strong>, directora general y <strong>Jos\u00e9 Manuel Reyna<\/strong>, director comercial ambos de <em>Background.<\/em> oficina de Representaci\u00f3n en M\u00e9xico de la naviera, reunieron a los agentes de viajes y prensa para dar a conocer los detalles del crucero.<\/p>\n<p>Al hacer uso de la palabra <strong>Lupita G\u00f3mez<\/strong> se\u00f1al\u00f3: \u201cofrecemos diversas opciones de traves\u00edas. La expedici\u00f3n promete a los viajeros adentrarse en la selva amaz\u00f3nica, a su biodiversidad y comunidades originarias, conocer la Reserva Nacional Pacaya Samiria, bosque protegido m\u00e1s grande del mundo, y poder ver a los legendarios delfines rosados del r\u00edo.<\/p>\n<p>La tarifa del crucero incluye todas las excursiones y actividades, como el senderismo, expediciones en busca de vida silvestre, viajes en botes de esquife, <em>kayak,<\/em> <em>paddleboard,<\/em> pesca, <em>canopy walking<\/em>, nado con delfines rosas y safari nocturno..<\/p>\n<p>Todas las actividades acompa\u00f1adas con expertos, gu\u00edas naturistas y capitanes.<\/p>\n<p>El servicio de <em>Delfin Amazon Cruises<\/em> ofrece traslados desde el Aeropuerto Internacional de Iquitos hasta el puerto de embarque en Nautla donde inicia el crucero y donde afluentes que descienden de los Andes dan nacimiento al r\u00edo Amazonas.<\/p>\n<p>El clima en Iquitos es c\u00e1lido y h\u00famedo, con temperatura promedio anual m\u00e1xima de 33\u00b0 y m\u00ednimo de 21\u00b0, con temporadas altas de agua, de diciembre a mayo, y baja, de junio a noviembre, por lo que se presentan diferencias en la vida vegetal y animal en cada estaci\u00f3n y temporada clim\u00e1tica.<\/p>\n<p>Por su parte, <strong>In\u00e9s Orihuela<\/strong> explic\u00f3: \u201cla regi\u00f3n norte de Per\u00fa guarda un gran secreto natural que vale la pena conocer a bordo de los nav\u00edos de <em>Delf\u00edn Amazon Cruises, <\/em>que ofrecen exclusivos servicios.<\/p>\n<p>Son tres nav\u00edos Delf\u00edn I, el m\u00e1s exclusivo con cuatro amplias suites, Delf\u00edn II con cuatro master suites y 10 suites, y Delf\u00edn III el buque m\u00e1s grande, con 20 c\u00f3modas habitaciones clasificadas en cuatro categor\u00edas; todos con servicio totalmente de lujo que incrementan el nivel, dependiendo de la embarcaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>En los itinerarios de tres, cuatro o seis d\u00edas, los pasajeros tendr\u00e1n servicio personalizado por parte de la tripulaci\u00f3n debidamente capacitada; la experiencia de relajaci\u00f3n y culinaria es parte de su atractivo, mientras se disfrutan hermosos paisajes.<\/p>\n<p><strong>Orihuela<\/strong> destac\u00f3 las actividades que complementan el viaje a bordo, dependen la \u00e9poca del a\u00f1o. Esta \u00e1rea natural es el escenario perfecto para el avistamiento de aves y otras especies end\u00e9micas. Recorrer sendero en medio de la jungla y mucho m\u00e1s.<\/p>\n<p>Pero tambi\u00e9n puedes tener sesi\u00f3n espiritual con la chamana, durante este viaje por el norte de Per\u00fa. Adem\u00e1s, hay actividades para ni\u00f1os; lo recomendable es que sea a partir de los siete a\u00f1os de edad.<\/p>\n<p><strong>In\u00e9s<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 que cualquier \u00e9poca es buena para realizar el crucero en cualquiera de los barcos y llegar al destino es muy pr\u00e1ctico gracias a las conexiones desde Lima y Cusco.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 No cabe duda que la chef <strong>Josefina L\u00f3pez M\u00e9ndez<\/strong> del restaurante Chapul\u00edn del hotel Presidente Intercontinental Polanco, deja volar su imaginaci\u00f3n y retrocede en el tiempo para presentar aquellos sabores que recuerdan su infancia.<\/p>\n<p>Cada vez que presenta platillos nuevos para incluir en la carta la chef Josefina nos obliga, sin pretenderlo, a chuparnos los dedos.<\/p>\n<p>Esta vez la propuesta est\u00e1 inspirada en sabores tradicionales con toques contempor\u00e1neos, para la hora de la comida y la cena, brinda 20 nuevas opciones con ingredientes frescos y 100 por ciento mexicanos.<\/p>\n<p>La chef cre\u00f3 esta propuesta que ahora complementa y refresca el variado men\u00fa del restaurante, manteniendo la pasi\u00f3n por los ingredientes, sabores y colores de la cocina mexicana.<\/p>\n<p>En la muestra gastron\u00f3mica a la que fuimos invitados disfrutamos de Ensalada verde con jamaica: mezcla de quelites, berros, lechugas, higo fresco, l\u00e1minas de queso maduro de oveja y aderezado con melaza de jamaica y sal de gusano de maguey.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s, y por favor no te lo pierdas, Tacos Baja: pescado Sierra con t\u00e9mpura de chintextle, pepinillos encurtidos, ensaladilla de Col y mayonesa de recado negro<\/p>\n<p>Continuamos con mazorca de huitlacoche: con salsa de jitomate asado, queso fresco y tortillas. No digas que el huitlacoche no te gusta.<\/p>\n<p>En lo personal siempre que hab\u00eda huitlacoche en alguna comida no lo probaba, un buen d\u00eda tom\u00e9 la decisi\u00f3n de intentar y hoy lo disfruto much\u00edsimo.<\/p>\n<p>El siguiente plato fue Queso Entortillado: queso panela envuelto en hoja santa con polvo de tortilla morada puesto sobre salsa de Frijol\u00f3n.<\/p>\n<p>El Bacalao fresco en pipi\u00e1n verde: de pepitas de calabaza acompa\u00f1ado de tostas de camote morado y verdolagas, estaba espectacular. El delicioso bacalao, por cierto nunca lo hab\u00eda probado con pipi\u00e1n, result\u00f3 ser combinaci\u00f3n extraordinaria.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo y me guar\u00eda preguntar \u00bfhabr\u00e1 alguien a quien no le gusta pozole? La chef<strong> Jos\u00e9fina L\u00f3pez M\u00e9ndez<\/strong>, volvi\u00f3 a sorprendernos con Pozole Rojo de <em>Short Rib<\/em><strong>:<\/strong> acompa\u00f1ado de Tostadas con Guacamole, Lechuga y R\u00e1bano. Indescriptible.<\/p>\n<p>Lo que recomiendo es ir al restaurante Chapul\u00edn y probar. Hay muchas opciones a elegir y depender\u00e1 de cada paladar lo que prefieras probar.<\/p>\n<p>La muestra gastron\u00f3mica culmin\u00f3 con lim\u00f3n con crema: esponja de lim\u00f3n con queso sobre galleta suave, helado de lim\u00f3n con crema, gajos y ralladura de lim\u00f3n.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, por primera vez, los platillos fueron maridados con deliciosos vinos <em>Monte Xanic<\/em>, agua de pi\u00f1a y las famosas cervezas elaboradas especialmente para el restaurante: <em>Ale <\/em>(clara) con l\u00fapulo americano y <em>Brown Ale<\/em> (oscura tipo) abad\u00eda, bajo la marca <em>Chapul\u00edn<\/em>, elaboradas especialmente para el restaurante y que el sommelier <strong>Nicol\u00e1s Nolk<\/strong>, para acompa\u00f1ar cada uno de los platos degustados.<\/p>\n<p>Empezamos con coctel de mezcal y Jamaica, luego agua de pi\u00f1a para la ensalada, vino blanco para el taco y para los platos principales: Bacalao en Pipi\u00e1n o Pozole de <em>Short Rib<\/em> vinos tintos y Mezcal Zunte de agave espad\u00edn para el postre de lim\u00f3n con crema.<\/p>\n<p>Sin embargo, en el men\u00fa hay otros platillos como Salm\u00f3n Jarocho<strong>:<\/strong> puesto sobre salsa veracruzana, pur\u00e9 de camote amarillo y acelgas Salteadas.<\/p>\n<p>At\u00fan en Coloradito: sellado en costra de cacahuate, sobre mole colorado y manzanas rostizadas en hoja de aguacate.<\/p>\n<p>Sopes de Arrachera: en salsa verde de miltomate, con asiento, frijoles refritos y quesillo.<\/p>\n<p>Desde luego, podr\u00e1s maridar todos los platillos del restaurante con m\u00e1s de 2 mil 500 etiquetas de vinos, de las cuales poco m\u00e1s de 200 son mexicanos, 135 son mezcales y cervezas artesanales,<\/p>\n<p>Para comodidad de los comensales, el restaurante Chapul\u00edn brinda servicio de desayunos desde las 7:00 de la ma\u00f1ana a 12:00 del d\u00eda. Comida y cena a partir de las 13:00 horas y hasta la 1:00 de la madrugada.<\/p>\n<p>Cuenta con dos salones principales, uno para no fumadores y otro para fumadores. Adem\u00e1s, ofrece dos salones privados: <em>La Mesa del Chef<\/em>, con capacidad para 10 personas y el sal\u00f3n <em>Espejo de Agua<\/em> con capacidad para 20 personas, ideales para crear y conservar memorias.<\/p>\n<p><span class=\"Apple-converted-space\"><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><br \/>\n<em>Twitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">@victoriagprado<\/a><\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para presentar Delf\u00edn Amazon Cruises, crucero de expedici\u00f3n por el r\u00edo Amazonas en Per\u00fa bajo la marca Relais &#038; Ch\u00e2teaux, In\u00e9s Orihuela, directora de Ventas de crucero junto con Lupita G\u00f3mez, directora general y Jos\u00e9 Manuel Reyna, director comercial ambos de Background. oficina de Representaci\u00f3n en M\u00e9xico de la naviera, reunieron a los agentes de viajes y prensa para dar a conocer los detalles del crucero.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":434511,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-434417","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/434417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=434417"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/434417\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/434511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=434417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=434417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=434417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}