{"id":439313,"date":"2019-08-19T00:06:47","date_gmt":"2019-08-19T05:06:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=439313"},"modified":"2019-08-19T00:45:28","modified_gmt":"2019-08-19T05:45:28","slug":"deleita-tu-paladar-con-el-festival-gastronomico-de-la-enchilada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=439313","title":{"rendered":"Deleita tu paladar con el Festival Gastron\u00f3mico de la Enchilada"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em><strong>Del 29 de agosto al 8 de septiembre se realizar\u00e1 en el tradicional Barrio de San Lucas, en la alcald\u00eda Iztapalapa<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>M\u00e1s de 300 variedades<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_439314\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-439314\" class=\"size-large wp-image-439314\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/enchilada-PORTAL-460x268.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"268\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/enchilada-PORTAL-460x268.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/enchilada-PORTAL-240x140.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/enchilada-PORTAL.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><p id=\"caption-attachment-439314\" class=\"wp-caption-text\">\u00a1Ocho d\u00edas dedicados a la enchilada en la alcald\u00eda Iztapalapa!<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La Ciudad de M\u00e9xico es el punto de encuentro de muchas naciones, la cuna de la cultura, el escenario y la expresi\u00f3n de las ocho artes, siendo la octava la gastronom\u00eda de la ciudad. Es conocida por sus restaurantes de vanguardia, por las alternativas de escenarios y de ideas que puede ofrecer gracias a la diversidad que la caracteriza. En la CDMX podr\u00e1s disfrutar de la m\u00e1s amplia gama gastron\u00f3mica; las nuevas t\u00e9cnicas culinarias hacen de la Ciudad de M\u00e9xico escenario de la cocina fusi\u00f3n y de la m\u00e1s espectacular expresi\u00f3n de vanguardia.<\/p>\n<p>Con tan s\u00f3lo escuchar la palabra enchilada, la variedad en sabores y presentaciones nos remite a uno de los m\u00e1s deliciosos platillos de la gastronom\u00eda tradicional mexicana.<\/p>\n<p>El Festival Gastron\u00f3mico de la Enchilada 2019, del 29 de agosto al 8 de septiembre, se realizar\u00e1 en el tradicional Barrio de San Lucas, en la alcald\u00eda Iztapalapa, en la que los visitantes podr\u00e1n saborear m\u00e1s de 300 variedades.<\/p>\n<p>La palabra enchilada fue mencionada por vez primera en un libro del siglo XIX conocido como \u201cEl cocinero mexicano\u201d, publicado en 1831 y m\u00e1s tarde en el \u201cDiccionario de cocina\u201d, de Mariano Galv\u00e1n Rivera, publicado en 1845. En Estados Unidos, no fue sino hasta 1914 cuando aparece mencionada en un recetario de comida M\u00e9xico-California, escrito por Bertha Haffner Ginger, sin embargo, la palabra y el platillo se conocieron en este pa\u00eds aproximadamente 30 a\u00f1os antes.<\/p>\n<p>El Festival Gastron\u00f3mico de la Enchilada 2019 es una deliciosa manifestaci\u00f3n culinaria, con repercusi\u00f3n en las tradiciones m\u00e1s arraigadas de Iztapalapa, evento reconocido y que tiene lugar en el Barrio de San Lucas, a un costado de la sede de la alcald\u00eda.<\/p>\n<p>En el marco de las fiestas patrias, se realizar\u00e1 el festival, en coordinaci\u00f3n con la Ciudad de M\u00e9xico (CDMX) y la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), del jueves 29 agosto al domingo 8 de septiembre en la explanada del Jard\u00edn Cuitl\u00e1huac, ubicado en Aldama 63, Ayuntamiento del Barrio San Lucas en la alcald\u00eda de Iztapalapa, de las 9:00 a las 20:00 horas y la entrada es libre.<\/p>\n<p>En el festival se dar\u00e1n cita 30 establecimientos, que ofrecer\u00e1n un men\u00fa especial o sugerencias gastron\u00f3micas, con el objetivo que los visitantes locales y nacionales se acerquen a conocer sus propuestas culinarias y degusten, a precios preferenciales y accesibles, los platillos y paquetes elaborados con motivo del evento.<\/p>\n<p>Se busca fortalecer as\u00ed la imagen de la CDMX como destino gastron\u00f3mico a nivel nacional e impulsar la ardua labor de los prestadores de servicios culinarios, as\u00ed como difundir la riqueza y amplia oferta gastron\u00f3mica que existe en la alcald\u00eda Iztapalapa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Ciudad de M\u00e9xico es el punto de encuentro de muchas naciones, la cuna de la cultura, el escenario y la expresi\u00f3n de las ocho artes, siendo la octava la gastronom\u00eda de la ciudad.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":439314,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[87337,43682,87336,217],"class_list":["post-439313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espectaculos","tag-barrio-de-san-lucas","tag-espectaculos","tag-festival-gastronomico-de-la-enchilada","tag-iztapalapa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/439313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=439313"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/439313\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/439314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=439313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=439313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=439313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}