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![\"\"](\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/turismo-7-460x198.jpg\")
<\/a>Hay que hacer parada gastron\u00f3mica en los perfumados mercados.<\/p><\/div>\n
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Montpellier, Francia.- <\/strong>Montpellier tiene muchos rostros. Se enorgullece de ser ciudad medieval, atm\u00f3sfera que no se pierde ni se confunde con lo moderno.<\/p>\n La Torre Babote<\/em> inspir\u00f3 al inventor del paraca\u00eddas Louis-Sebastien Lenormand<\/strong>, quien en 1783 prob\u00f3 su invento arroj\u00e1ndose desde lo alto. Ah\u00ed est\u00e1 la Sociedad de Astronom\u00eda de Montpellier.<\/p>\n El Museo Fabre, del que dicen es uno de los museos m\u00e1s hermosos de bellas artes en Europa, mezcla su estructura antigua y moderna. Alberga obras del Renacimiento a nuestros d\u00edas con obras de Delacroix<\/strong>, David<\/strong>, Rubens<\/strong> o Veronese, <\/strong>y esculturas de Maillol<\/strong>.<\/p>\n Por donde quiera que voltees hay algo que admirar en Montpellier. Por ejemplo la Facultad de Medicina, la m\u00e1s antigua del mundo\u00a0y una de las de m\u00e1s tradici\u00f3n de Francia. Se significa tambi\u00e9n porque ah\u00ed estudi\u00f3 Nostradamus. Hoy, el antiguo Colegio Real de Medicina acoge\u00a0La Panac\u00e9e<\/em>, centro de cultura contempor\u00e1nea donde se imparten varias disciplinas del arte.<\/p>\n Despu\u00e9s de caminar por varias calles descansamos en peque\u00f1o caf\u00e9, con calefacci\u00f3n que nos permiti\u00f3 desprendernos del abrigo, la bufanda, el su\u00e9ter, los guantes… Ya con el cuerpo \u201ccalientito\u201d reanudamos la marcha. La Oficina de Turismo en Montpellier nos dio mapa y aud\u00edfonos para seguir el camino y admirar las bellezas de la ciudad.<\/p>\n La Plaza Saint Roch<\/em>, la catedral g\u00f3tica de Saint Pierre<\/em> del siglo XIV -la iglesia m\u00e1s grande de toda la regi\u00f3n, con p\u00f3rtico dedicado a la virgen y el gigantesco \u00f3rgano realizado en pan de oro-, y la calle Fochque <\/em>que te lleva al Arco del Triunfo construido a finales del siglo XVII para sustituir la puerta de la muralla, son lugares que debes visitar.<\/p>\n El orgulloso pasado medieval de Montpellier se conserva en \u00f3ptimas condiciones en numerosas calles y callejones, como Valf\u00e8re,<\/em> Bras de Fer, L\u2019Argenterie<\/em>, entre otras, que te sumergen en el pasado. All\u00ed encontrar\u00e1s anticuarios, salones de t\u00e9, galer\u00edas\u2026<\/p>\n El Montpellier moderno se halla en los barrios nuevos: Antigone, Port Marianne<\/em> y Odysseum.<\/em> Antigone<\/em> data de los ochenta y une el casco antiguo con el r\u00edo Lez<\/em>, que desemboca en el Mediterr\u00e1neo en menos de ocho kil\u00f3metros.<\/p>\n La zona la planific\u00f3 el arquitecto catal\u00e1n Ricardo Bofill<\/strong> como homenaje al urbanismo de la antig\u00fcedad.<\/p>\n Las calles Odysseum<\/em> y Port Marianne<\/em> destacan por dos proyectos: la tienda de muebles y accesorios RBC Design Center<\/em>, de Jean Nouvel<\/strong>, y el edificio del ayuntamiento tambi\u00e9n dise\u00f1ado por Nouvel<\/strong> y el arquitecto local Fran\u00e7ois Font\u00e8s<\/strong>.<\/p>\n Hay que hacer parada gastron\u00f3mica en los perfumados mercados o en peque\u00f1os restaurantes que ofrecen ingredientes b\u00e1sicos: aceite de oliva, ajo, albahaca, frutas y legumbres, quesos de leche de cabra y oveja, miel, aceitunas y hierbas como tomillo, romero y laurel.<\/p>\n El vino es protagonista en la regi\u00f3n, pues Montpellier es el mayor productor de vinos de mesa del pa\u00eds y tiene la mayor superficie con vi\u00f1edos de Europa, algunos de los cuales se sit\u00faan entre los m\u00e1s antiguos del mundo, remont\u00e1ndose al s.VIII ac, cuando llegaron los griegos a la zona.<\/p>\n Tendr\u00e1s que probar los vinos languedociano y la denominaci\u00f3n Gres<\/em>.<\/p>\n Hay muchos platillos tradicionales de la ciudad: cassoulet<\/em>, guiso de alubias con pato, chorizo y piel de cerdo; macaronade<\/em>, pasta y brageoles, salsa de carne de res con tomate; giardianne de taurearu<\/em>, carne de res y vino tinto, y boles de picolat<\/em>,<\/strong> alb\u00f3ndigas adobadas de carne de ternera y cerdo.<\/p>\n Prueba el clapassade \u2014<\/em>platillo elegido como s\u00edmbolo de la ciudad\u2014, estofado de cordero con salsa de regaliz y miel. Hay muchos otros con frutos del mar, postres a base de chocolate y albaricoque y panes con frutos secos y queso.<\/em><\/p>\n Montpellier es ciudad de tesoros patrimoniales y contempor\u00e1neos, de origen medieval que te seduce; sin embargo, es metr\u00f3poli moderna y joven. Es la mayor de la regi\u00f3n de Languedoc-Rousillon,<\/strong> y la octava m\u00e1s poblada de Francia.<\/p>\n El nuevo ayuntamiento, entre el casco antiguo y los nuevos barrios de la ciudad, es proyecto urbano del siglo XXI, concebido como\u00a0<\/strong>edificio emblem\u00e1tico\u00a0<\/strong>de ciudad portuaria.\u00a0Enfrente est\u00e1 la plaza p\u00fablica de seis mil metros cuadrados, que alberga los mercados m\u00e1s representativos de la ciudad.<\/p>\n Sin duda alguna, Montpellier es de esas urbes que se deben visitar alguna vez en la vida.\u00a0Es una de las 50 visitas imprescindibles en el mundo. Hay que descubrirla perdi\u00e9ndote en ella, y cualquier rinc\u00f3n puede ser simplemente maravilloso.<\/p>\n Para informaci\u00f3n: oficina de Turismo en Montpellier: www.ot-montpellier.fr <\/em>y www.montpellier.fr<\/em><\/p>\n Desde Espa\u00f1a llegar a Montpellier es opci\u00f3n f\u00e1cil. El\u00a0 transporte ferroviario de alta velocidad Renfe-SNCF es muy c\u00f3modo.<\/p>\n Todo el a\u00f1o ofrece cinco frecuencias diarias que unen\u00a0Espa\u00f1a y Francia por medio de 21 destinos internacionales y desde centros urbanos como Madrid, Barcelona, Montpellier, Marsella, Lyon y Par\u00eds.<\/p>\n victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em> Montpellier tiene muchos rostros. 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