{"id":449505,"date":"2019-11-08T00:01:51","date_gmt":"2019-11-08T06:01:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=449505"},"modified":"2019-11-08T04:52:32","modified_gmt":"2019-11-08T10:52:32","slug":"sorpresa-en-el-restaurante-xanat-del-hotel-jw-marriott-mexico-city-podemos-probar-pavo-del-dia-de-accion-de-gracias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=449505","title":{"rendered":"\u00a1Sorpresa!: en el restaurante <em>Xanat<\/em>, del hotel <em>JW Marriott Mexico City<\/em>, podemos probar pavo del d\u00eda de \u201cAcci\u00f3n de gracias\u201d"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Riviera Maya recibe a nadadores que buscan romper r\u00e9cord mundial de nado con causa<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_449568\" style=\"width: 311px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=449568\" rel=\"attachment wp-att-449568\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-449568\" class=\" wp-image-449568\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/tuirsmo-345x460.jpg\" alt=\"\" width=\"301\" height=\"401\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/tuirsmo-345x460.jpg 345w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/tuirsmo-180x240.jpg 180w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/tuirsmo.jpg 525w\" sizes=\"auto, (max-width: 301px) 100vw, 301px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-449568\" class=\"wp-caption-text\">La chef Jennifer L\u00f3pez.<\/p><\/div>\n<p>Cada a\u00f1o, precisamente el cuarto jueves del mes de noviembre, en Estados Unidos de (norte) Am\u00e9rica todas las familias se re\u00fanen completas para celebrar con banquete \u00edntimo, el \u201cD\u00eda de acci\u00f3n de gracias\u201d, o<em> thanksgiving day<\/em>. No falta uno solo de sus integrantes, excepto por razones de fuerza mayor. Lo singular es que tambi\u00e9n lo festejan los solitarios. En esa ocasi\u00f3n el plato principal es pavo asado o al horno.<\/p>\n<p>Seg\u00fan la historia, el \u201cD\u00eda de acci\u00f3n de gracias\u201d es fusi\u00f3n de las fiestas que hac\u00edan los colonos europeos conjuntamente con los abor\u00edgenes en el norte de Am\u00e9rica, por el principio y el final de la cosecha.<\/p>\n<p>Se cuenta que su origen se remonta a 1621, en la colonia Plymouth, cuando los colonos, luego de pasar invierno pleno de privaciones y penurias, fueron auxiliados por los ind\u00edgenas, quienes se compadecieron de su situaci\u00f3n y les ofrecieron ayuda en las labores de cultivo, caza y pesca durante la primavera. En oto\u00f1o, ellos organizaron fiesta colectiva con banquete de agradecimiento por la buena cosecha, al cual invitaron a los ind\u00edgenas.<\/p>\n<p>El presidente <strong>Abraham Lincoln<\/strong> decret\u00f3 el \u00faltimo jueves de noviembre como feriado nacional para la Acci\u00f3n de Gracias, y en 1941 el presidente <strong>Franklin D. Roosevelt<\/strong> estableci\u00f3 que fuera el cuarto jueves de ese mes. Tradicionalmente, esta festividad es preludio de la temporada de compras navide\u00f1as, conocida como \u201cviernes negro\u201d o <em>black friday<\/em>.<\/p>\n<p>En M\u00e9xico, algunas personas festejan ese d\u00eda, por lo que la chef <strong>Jennifer L\u00f3pez<\/strong>, del restaurante <em>Xanat <\/em>\u2013en el hotel <em>JW Marriott Mexico City<\/em> \u2014, nos invit\u00f3 a degustar los platillos que ya est\u00e1n disponibles all\u00ed para disfrutar los sabores cl\u00e1sicos propios de esa fecha.<\/p>\n<p>Llegu\u00e9 dispuesta a \u201cprobar\u201d el que dec\u00edan \u201cexquisito y tradicional pavo ba\u00f1ado con <em>gravy<\/em> y con relleno especialidad de la chef <strong>Jennifer<\/strong>\u201d. Bien dicen que \u201ctodo lo que nada, corre, se arrastra o vuela, se va a la cazuela\u201d, y aunque no soy fan de lo que vuela, ten\u00eda toda la disposici\u00f3n de probarlo.<\/p>\n<p>Cuando vi llegar al famoso pavo, en charola, arrastrado en carrito por la chef, me pareci\u00f3 enorme. Estaba \u201cdoradito\u201d por fuera. Ped\u00ed \u201cs\u00f3lo un pedacito de pechuga\u201d. En la mesa estaban platones con lo que pod\u00edamos acompa\u00f1arlo: camote con malvavisco, pur\u00e9 de papa r\u00fastico, <em>gravy<\/em> y s<em>utt stuffing<\/em> (relleno tradicional del pavo), que consiste en daditos de pan, apio, salvia seca, caldo de pollo, huevo y especias; ejotes con almendra y un poco de mantequilla y salsa de ar\u00e1ndano.<\/p>\n<p>Cuando lo prob\u00e9, tuve que tragarme mis propias palabras. Sabemos que la pechuga es seca, pero \u00e9sta estaba suave y h\u00fameda, y el <em>gravy <\/em>le daba excelente sabor. A mi \u201cpedacito\u201d le a\u00f1ad\u00ed pur\u00e9 de papa y ejotes con almendra. No lo resist\u00ed y ped\u00ed m\u00e1s pedacitos.<\/p>\n<p>Ahora sabemos que el restaurante <em>Xanat<\/em> ya tiene en el buffet el pavo y todos los ingredientes para disfrutar por el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias. Adem\u00e1s, en la barra hay ensaladas, quesos mexicanos e importados, carnes fr\u00edas y embutidos, salm\u00f3n ahumado con guarniciones,<em> roast beef,<\/em> jam\u00f3n Virginia, filete de res, suprema de pollo, salm\u00f3n chileno, lomo de cerdo americano, el tradicional pan de elote, polenta y r\u00fasticos.<\/p>\n<p>Para endulzarnos el paladar, la chef <strong>Jennifer L\u00f3pez<\/strong> nos ofreci\u00f3 tartas de calabaza y de manzana. Ambas estaban deliciosas. Tambi\u00e9n estar\u00e1n en la barra del buffet, con otros postres como tarta de nuez y diez tipos de pastel.<\/p>\n<p>El pr\u00f3ximo jueves 28 de noviembre, d\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias, <em>Xanat<\/em> contar\u00e1 con estaciones en vivo a manera de <em>buffet,<\/em> desde las 6:00 de la tarde a las 11:00 de la noche, para que disfrutes esta tradici\u00f3n en compa\u00f1\u00eda de tus seres queridos y te enamores de los aromas y sabores de los platillos que ofrece la chef <strong>Jennifer<\/strong>.<\/p>\n<p>El precio del buffet por persona es de mil 50 pesos, incluido el impuesto. No te lo pierdas.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Desde ayer y hasta el s\u00e1bado 9<strong>, <\/strong>Riviera Maya recibe a tres nadadores mexicanos que buscan imponer r\u00e9cord de nado con causa en aguas abiertas con intenci\u00f3n de promover conciencia ecol\u00f3gica y ayudar a combatir la contaminaci\u00f3n de pl\u00e1stico en los oc\u00e9anos como parte de la campa\u00f1a <em>Swim Against Plastic-Make It Possible<\/em> que emprenden en conjunto <em>Plastic Oceans M\u00e9xico<\/em> y <em>Tommy Hilfiger M\u00e9xico<\/em>.<\/p>\n<p><strong>Mariana <\/strong>y<strong> Roberto del Rio<\/strong> y, <strong>Karina Almanza<\/strong> son los deportistas que inician la jornada de nado hoy viernes en Punta Allen y se espera terminen los 120 kil\u00f3metros, 40 cada uno.<\/p>\n<p>De la actividad de los nadadores, la campa\u00f1a <em>Swim Against Plastic-Make It Possible,<\/em> contempla implementar programa educativo denominado \u201cRepiensa y Rellena\u201d en dos escuelas de comunidades cercanas a Muyil. Incluye presentaci\u00f3n del documental: \u201cUn Oc\u00e9ano Pl\u00e1stico\u201d y sesi\u00f3n de preguntas y respuestas. Esta parte de la campa\u00f1a estar\u00e1 enfocada en la educaci\u00f3n ambiental entre alumnos entre 4\u00b0 y 6\u00b0 de primaria, quienes conforman el eje del programa de cambio de h\u00e1bitos.<\/p>\n<p>Se donar\u00e1n 10 estaciones de agua \u201cEcoFiltros\u201d de 20 litros cada una, que utilizan tecnolog\u00eda de filtro de barro (con durabilidad de dos a\u00f1os para reposici\u00f3n). Se entregar\u00e1 a los alumnos termos de acero inoxidable para y as\u00ed apoyar la eliminaci\u00f3n del uso del pl\u00e1stico. Se apadrinar\u00e1 a las estaciones para que los mismos ni\u00f1os las cuiden mientras que el director\/maestro de esta comunidad ser\u00e1 instruido para impartir talleres educativos de la mano de las organizaciones Amigos de<em> Sian Ka\u00b4an <\/em>y<em> Plastic Oceans.<\/em><\/p>\n<p>Decenas de voluntarios, medios, amigos de las marcas <em>Tommy Hilfiger M\u00e9xico<\/em> y <em>Plastic Oceans M\u00e9xico<\/em> se unen a la campa\u00f1a de limpieza de playas de residuos pl\u00e1sticos que inicia en el \u00e1rea de <em>Sian Ka\u00b4an <\/em>\u2014kil\u00f3metro 18 al 19\u2014, con ello pretenden promover conciencia ambiental para mejorar las condiciones de la zona y empezar a restaurar una de las reservas m\u00e1s importantes a nivel mundial.<\/p>\n<p><em><span class=\"Apple-converted-space\"><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">victoriagprado@gmail.com<\/a><br \/>\nTwitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">@victoriagprado<\/a><\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada a\u00f1o, precisamente el cuarto jueves del mes de noviembre, en Estados Unidos de (norte) Am\u00e9rica todas las familias se re\u00fanen completas para celebrar con banquete \u00edntimo, el \u201cD\u00eda de acci\u00f3n de gracias\u201d, o<em> thanksgiving day<\/em>. 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