{"id":462778,"date":"2020-03-09T00:09:49","date_gmt":"2020-03-09T06:09:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=462778"},"modified":"2020-03-08T23:36:29","modified_gmt":"2020-03-09T05:36:29","slug":"sabor-es-polanco-deleita-los-paladares-por-septima-ocasion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=462778","title":{"rendered":"Sabor es Polanco\u00a0deleita los paladares\u00a0 por s\u00e9ptima ocasi\u00f3n"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><b> <\/b><em><strong>Con m\u00e1s de 170 restaurantes<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>y cocina de todo el mundo<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>\u00a0200 expositores, ofrecieron carnes,<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>cortes finos, catas de vinos, cervezas, mezcales, postres y dem\u00e1s delicias gourmet en Campo Marte<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<h6>Arturo Arellano<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/h6>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_462794\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE1-por.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-462794\" class=\"size-large wp-image-462794\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE1-por-460x268.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"268\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE1-por-460x268.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE1-por-240x140.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE1-por.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-462794\" class=\"wp-caption-text\">Alejandro Garza, director general de Sabor es Polanco y Diego Sinhue Rodr\u00edguez Vallejo, gobernador de Guanajuato cortaron el list\u00f3n para inaugurar el evento.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Una enorme fiesta culinaria se vivi\u00f3 el pasado fin de semana en el Campo Marte de la Ciudad de M\u00e9xico, donde m\u00e1s de 170 restaurantes se dieron cita para ofrecer lo mejor de sus men\u00fas, logrando una variedad monumental, pues el lugar se llen\u00f3 con platillos originarios de cada rinc\u00f3n del mundo, destacando por supuesto la gastronom\u00eda mexicana, que en esta ocasi\u00f3n cont\u00f3 con Guanajuato como expositor invitado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_462796\" style=\"width: 355px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE3-por.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-462796\" class=\"size-large wp-image-462796\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE3-por-345x460.jpg\" alt=\"\" width=\"345\" height=\"460\" 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Cubo, Bao Bao, Makoto, La Loggia, La Bikina, D\u2019Amico, Porter, Pardo, Pubbelly Sushi y Villa Rica y m\u00e1s.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_462797\" style=\"width: 355px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE4por.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-462797\" class=\"size-large wp-image-462797\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE4por-345x460.jpg\" alt=\"\" width=\"345\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE4por-345x460.jpg 345w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE4por-180x240.jpg 180w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE4por.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 345px) 100vw, 345px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-462797\" class=\"wp-caption-text\">Los tacos al pastor de Taquearte no pod\u00edan faltar en esta muestra de gastronom\u00eda por excelencia de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Alejandro Garza, director general de Sabor es Polanco, durante la inauguraci\u00f3n que tuvo cabida en punto de las tres de la tarde, en un escenario central del pabell\u00f3n, coment\u00f3: \u201cEstamos muy contentos de que se realice la s\u00e9ptima edici\u00f3n de este festival. A siete a\u00f1os vemos c\u00f3mo hemos crecido y se han sumado m\u00e1s participantes. Hoy estamos emocionados de contar con Guanajuato como estado invitado y que su gobernador adem\u00e1s se haya tomado el tiempo de venir a acompa\u00f1arnos en medio de sus m\u00faltiples actividades\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_462798\" style=\"width: 355px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE5-por.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-462798\" class=\"size-large wp-image-462798\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE5-por-345x460.jpg\" alt=\"\" width=\"345\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE5-por-345x460.jpg 345w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE5-por-180x240.jpg 180w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE5-por.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 345px) 100vw, 345px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-462798\" class=\"wp-caption-text\">Los j\u00f3venes de Ecobrotes deleitaron con un ex\u00f3tico y delicioso platillo: Coraz\u00f3n de Palmito<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por su parte, Diego Sinhue Rodr\u00edguez Vallejo, gobernador de Guanajuato se\u00f1al\u00f3: \u201cHoy Polanco tiene sabores de Guanajuato, trajimos una muestra de lo grandioso que es nuestro estado, con nuestros vinos, quesos, postres, nuestros chefs y nuestras cocineras tradicionales; estamos muy contentos de traer un poco de la cultura de Guanajuato a este gran evento. Nos gustar\u00eda mucho recibirlos en Guanajuato y que visiten nuestras ciudades patrimonio y nuestros seis Pueblos M\u00e1gicos, los invito a Guanajuato, Grandeza de M\u00e9xico\u201d.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>De esta manera, el estado hizo presencia con los 5 restaurantes guanajuatenses que figuran en el listado de los 120 mejores del pa\u00eds, estos son: Aperi, Marsala, Bovine y Brazo 1850 de San Miguel de Allende, y La Cocinoteca, de Le\u00f3n. Lo mismo ofrecieron catas de vino del Hotel Caminos D\u2019Vinos, de Guanajuato, capital y Cuna de Tierra, de Dolores Hidalgo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_462799\" style=\"width: 378px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE6-por.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-462799\" class=\"size-large wp-image-462799\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE6-por-368x460.jpg\" alt=\"\" width=\"368\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE6-por-368x460.jpg 368w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE6-por-192x240.jpg 192w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE6-por.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 368px) 100vw, 368px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-462799\" class=\"wp-caption-text\">Restaurante Cambalache hizo presencia con sus cortes y chorizo argentino, preferidos por la gente por su inigualable sabor.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En este mismo marco, la oaxaque\u00f1a Abigail Mendoza fue distinguida por difundir la riqueza de la gastronom\u00eda zapoteca por el mundo, pues ha puesto en alto la comida mexicana, en pa\u00edses como Estados Unidos, Par\u00eds, Espa\u00f1a y algunos otros de Centroam\u00e9rica y Sud\u00e1frica.<\/p>\n<p>Sin duda, el evento ya se ha consagrado como el m\u00e1s importante de la gastronom\u00eda en la Ciudad de M\u00e9xico, a siete a\u00f1os de su creaci\u00f3n est\u00e1 consolidado y con cimientos firmes para continuar creciendo, ofreciendo lo mejor de lo mejor en cuanto a comida gourmet.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_462800\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE7por.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-462800\" class=\"size-large wp-image-462800\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE7por-460x345.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"345\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE7por-460x345.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE7por-240x180.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE7por.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-462800\" class=\"wp-caption-text\">La oaxaque\u00f1a Abigail Mendoza fue distinguida por difundir la riqueza de la gastronom\u00eda zapoteca por el mundo.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Durante el recorrido de <strong>DIARIO IMAGEN<\/strong>, pudimos deleitarnos entre otras cosas con tacos al pastor,de parte de los amigos de Taquearte, quienes ofrecern una variedad de salsas que acentuan la experiencia de degustar un taco tradiconal.<\/p>\n<p>Posteriormente nos encontramos con el Chef Ra\u00fal Valencia y Alfredo Juarez de Ecobrotes, quienes se encuentran promoviendo un platillo denominado Corazon de palmito, que se trata de el corazon de la palma asado a las brasas en carb\u00f3n. Ellos explican que se raspa la palma hasta dejar solo el coraz\u00f3n que es lo que se cocina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_462802\" style=\"width: 386px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE8-por.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-462802\" class=\" wp-image-462802\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE8-por-368x460.jpg\" alt=\"\" width=\"376\" height=\"470\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE8-por-368x460.jpg 368w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE8-por-192x240.jpg 192w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE8-por.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 376px) 100vw, 376px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-462802\" class=\"wp-caption-text\">Rancho El 17 represent\u00f3 a M\u00e9xico en lo que se refiere a cortes finos de carne.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El sabor se asemeja al del maiz tierno, cocido, pero si quieren degustar el platillo, ellos lo tienen disponible en el restaurante Peh\u00faa, ubicado en la Calle de Sonora 123 en la Ciudad de M\u00e9xico.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Entre otras delicias, tambi\u00e9n hubo helados, bebidas ex\u00f3ticas, chocolates, caf\u00e9 y todo enmarcado en un ambinte familiar que culmin\u00f3 con la actuaci\u00f3n de Tren a Marte, como cereza de este gran pastel Sabor Es Polanco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_462803\" style=\"width: 385px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE9-por.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-462803\" class=\" wp-image-462803\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PIE9-por-368x460.jpg\" alt=\"\" width=\"375\" height=\"469\" 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