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El\u00a0 pr\u00f3ximo mes de octubre entrar\u00e1 en vigor el nuevo etiquetado frontal que advierte a los consumidores el si el producto alimenticio es alto en sodio, az\u00facares o grasas. En los nuevos envases se imprimir\u00e1n las leyendas siguientes: \u201cAlto en calor\u00edas\u201d, \u201cAlto en sodio\u201d y \u201cAlto en grasas saturadas\u201d. En este espacio se\u00f1alamos la necesidad de aplicar medidas sanitarias para enfrentar las graves enfermedades derivadas de una dieta sin control en el consumo de az\u00facares, sal, harina y comida \u201cchatarra\u201d.<\/p>\n
M\u00e9xico es uno de los\u00a0 pa\u00edses con el mayor n\u00famero de ni\u00f1os afectados por la obesidad; tambi\u00e9n los adultos, en una gran mayor\u00eda, padecen diabetes y problemas cardiacos (hipertensi\u00f3n) por el exceso de peso. Con la llegada de la pandemia del coronavirus, las personas con enfermedades cr\u00f3nicas, como las se\u00f1aladas, presentaron menos defensas para enfrentar el contagio.<\/p>\n
Ojal\u00e1 y la nueva lucha sanitaria s\u00ed rinda frutos positivos, pues por muchos a\u00f1os se implementaron programas para combatir la obesidad en la poblaci\u00f3n mexicana, pero no funcionaron. Eran flor de un d\u00eda, como se dice coloquialmente, y luego se olvidaban de su aplicaci\u00f3n. Las direcciones escolares se comprometieron a luchar en contra de la venta de productos \u201cchatarra\u201d en sus instalaciones o en los alrededores, pero lo hicieron sin \u00e9xito.<\/p>\n
Se iniciar\u00e1, pues, una nueva forma de enfrentar la comida da\u00f1ina que de no hacerlo significar\u00e1 en el futuro una amenaza may\u00fascula para los servicios de salud p\u00fablica, por el elevado n\u00famero de enfermos que tendr\u00eda que atender. A la campa\u00f1a del nuevo etiquetado que empieza en octubre, debe sumarse un plan para orientar a la sociedad sobre el consumo sano de los alimentos.<\/p>\n
Estamos en el umbral de una nueva lucha contra las denominadas \u201cenfermedades silenciosas\u201d que matan a miles de mexicanos al a\u00f1o. En algunos supermercados ya empiezan a ofrecerse alimentos con los envases etiquetados de chiles jalape\u00f1os, leche evaporada, mermelada y galletas.<\/p>\n
Nosotros, como consumidores, tendremos la oportunidad de seleccionar los productos menos da\u00f1inos para nuestra salud. En nuestras manos estar\u00e1 continuar con una dieta que evite el consumo exagerado de az\u00facar, sal y harina, los tres enemigos del hombre.<\/p>\n
Cierran miles de \u201cmininegocios\u201d<\/strong><\/p>\n Alrededor de 150 mil \u201ctienditas de la esquina\u201d cerraron a partir de la invasi\u00f3n del coronavirus (Covid-19), inform\u00f3 la Alianza Nacional de Peque\u00f1os Comerciantes (Anpec). Esto obedeci\u00f3 a las bajas ventas debido al confinamiento social y a la afectaci\u00f3n de los ingresos econ\u00f3micos de la poblaci\u00f3n, que se redujeron considerablemente.<\/p>\n El presidente del mencionado organismo, Cuauht\u00e9moc Rivera, dijo: \u201cHemos padecido los estragos de esta amenaza invisible (la pandemia) que ha da\u00f1ado de manera severa la actividad econ\u00f3mica del pa\u00eds\u201d.<\/p>\n Entre los problemas que afectan tambi\u00e9n a los \u201cmininegocios\u201d es la falta de apoyos financieros por parte del gobierno federal. Los programas econ\u00f3micos destinados a enfrentar la crisis han sido insuficientes.<\/p>\n En algunos casos, los comerciantes no tienen recursos ni para pagar los servicios b\u00e1sicos como lo es la energ\u00eda el\u00e9ctrica. Sin duda, la pandemia recrudeci\u00f3 la crisis de las \u201ctienditas de barrio\u201d, que empez\u00f3 a finales del a\u00f1o pasado, a consecuencia de que M\u00e9xico se encontraba en un contexto de bajo crecimiento econ\u00f3mico.<\/p>\n Otro sector muy importante da\u00f1ado por el coronavirus es el de los comerciantes informales. Su situaci\u00f3n es complicada porque solo tienen un ingreso econ\u00f3mico al d\u00eda y si este se alterna no pueden conseguir alg\u00fan dinero.<\/p>\n Ante esta situaci\u00f3n es importante que los gobiernos municipal, estatal y federal implanten mecanismos de apoyo a la poblaci\u00f3n. Urge la atenci\u00f3n a este problema, pues si los comerciantes informales cuentan con recursos econ\u00f3micos, aunque sean pocos, ya no tendr\u00edan que salir a las calles a exponerse al contagio viral.\u00a0 De ocurrir lo contrario, continuar\u00e1 la cadena contagiosa del Covid-19.<\/p>\n