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<\/a>Identifican 70 compuestos qu\u00edmicos para inhibir el SARS-CoV-2<\/p><\/div>\n
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Cient\u00edficos\u00a0han identificado 70 compuestos virtuales para ser probados por su capacidad para inhibir el SARS-CoV-2, el virus responsable de la Covid-19, con la esperanza de conducir a nuevas opciones de tratamiento. El hallazgo fue el resultado de un proyecto de crowdsourcing<\/em> voluntario y masivo, que se llev\u00f3 a cabo en un programa alojado en la nube de IBM. Voluntarios de todo el mundo, entusiastas de la ciencia, donan el poder computacional de sus computadoras y tel\u00e9fonos inteligentes a cient\u00edficos que necesitaban una potencia de procesamiento masiva para realizar experimentos virtuales. Si bien se ha logrado un progreso significativo para encontrar vacunas y tratamientos para Covid-19, la identificaci\u00f3n de medicamentos potenciales para combatir el virus sigue siendo fundamental para abordar cualquier brecha en la eficacia o distribuci\u00f3n de la vacuna, o para futuras mutaciones del virus SARS-CoV-2. En mayo de 2020,\u00a0World Community Grid<\/em>\u00a0de IBM, basado en IBM Cloud, se asoci\u00f3 con Scripps Research para lanzar el proyecto OpenPandemics-Covid-19. El esfuerzo utiliza t\u00e9cnicas de modelado molecular para buscar compuestos qu\u00edmicos que podr\u00edan ser el punto de partida para desarrollar tratamientos potenciales para Covid-19. Hasta noviembre de 2020, con el apoyo de las computadoras de los voluntarios,\u00a0World Community Grid<\/em>\u00a0de IBM ayud\u00f3 a Scripps Research a identificar 70 compuestos qu\u00edmicos de una gran colecci\u00f3n de 80 millones de mol\u00e9culas candidatas, que ahora est\u00e1n programadas para pruebas de laboratorio.\u00a0Ese proceso de identificaci\u00f3n realiz\u00f3 miles de millones de c\u00e1lculos de energ\u00eda para comprobar que tan bien la forma de los compuestos para un tratamiento potencial \u201ccoincid\u00eda\u201d con los diferentes objetivos de prote\u00ednas virales cuando se \u201cacoplaban\u201d digitalmente durante una simulaci\u00f3n. Los voluntarios de OpenPandemics han realizado hasta ahora el equivalente a 70,000 a\u00f1os de potencia computacional (en otras palabras, una PC con un solo procesador necesitar\u00eda trabajar todo ese tiempo para realizar los c\u00e1lculos), y han completado 168 millones de tareas computacionales desde mayo, una tasa de aproximadamente un mill\u00f3n de tareas computacionales diarias. Gracias a\u00a0World Community Grid<\/em>, que se ejecuta en IBM Cloud, los cient\u00edficos pudieron realizar los primeros pasos del proceso de investigaci\u00f3n mientras su laboratorio estaba cerrado debido a la pandemia. Scripps Research, un instituto cient\u00edfico l\u00edder en San Diego, California, envi\u00f3 a la mayor\u00eda de su personal a trabajar desde sus casas para continuar de forma remota debido a Covid-19 en el primer semestre de 2020.<\/p>\n*****<\/strong><\/p>\nAng\u00e9lica Rodr\u00edguez, gerente de marca para Maizena, Unilever M\u00e9xico, enumeralos micronutrientes: vitaminas y minerales esenciales que se necesitan para mantener una buena salud, que tambi\u00e9n son muy importantes para el metabolismo y el buen funcionamiento del sistema inmunol\u00f3gico: Vitamina A, que regula el crecimiento y ayuda a la buena visi\u00f3n. Vitamina C, que act\u00faa como antioxidante y contribuye a eliminar agentes pat\u00f3genos. Vitamina D, que fortalece los huesos y dientes. Vitamina E, que mejora las defensas del cuerpo. \u00c1cido f\u00f3lico, esencial para el crecimiento de las c\u00e9lulas. Vitamina B12, para el funcionamiento de los nervios y producci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos, Hierro, que contribuye al desarrollo del sistema nervioso central. De acuerdo con la \u00faltima encuesta de salud y nutrici\u00f3n del 2018, el 34.9 % de las mujeres embarazadas y 32.5% de los menores de 5 a\u00f1os tienen anemia. Consumir una alimentaci\u00f3n variada e incluir alimentos fortificados en vitaminas y minerales puede contribuir a reducir las deficiencias. De acuerdo con la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), la fortificaci\u00f3n puede funcionar y desempe\u00f1ar un buen papel para mejorar el estado nutricional y reducir el riesgo de deficiencias. Hay que consumir alimentos fortificados y enriquecidos de calidad seg\u00fan los est\u00e1ndares establecidos y en cumplimiento de las regulaciones. Algunos de ellos son los atoles y cereales Maizena est\u00e1n fortificados con una mezcla de vitaminas y minerales (vitamina C, hierro, niacina, zinc, vitamina B6, tiamina, vitamina A, \u00e1cido f\u00f3lico y vitamina B12) y est\u00e1n elaborados con ma\u00edz natural. Al utilizarlos en la preparaci\u00f3n de otros platillos con ingredientes naturales, se pueden lograr soluciones accesibles para desayunos, comidas y cenas nutritivas, promoviendo buenos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n para toda la familia.<\/p>\n
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