\u00a0<\/strong><\/p>\n Iglesia de la Vera Cruz.<\/p><\/div>\n <\/p>\n La verdad, a O Carballi\u00f1o hay que ir antes, durante y despu\u00e9s de la feria del pulpo. Para degustarlo en distintos lugares y al mismo tiempo disfrutar los atractivos del ayuntamiento.<\/p>\n Dicen que en Carballino hay \u201cdevoci\u00f3n\u201d por el pulpo y no me extra\u00f1a pues se ha convertido, como nos dijo Diego Fern\u00e1ndez, concejal de cultura, \u201ces arte desde el c\u00f3mo cocerlo, cortarlo, colocarlo en plato de madera de pino y aderezarlo\u201d.<\/p>\n No hay rivales, no hay otros lugares, no existe ning\u00fan sitio en Galicia o en Espa\u00f1a, donde el pulpo se prepare como en O Carballi\u00f1o, y no debemos olvidar que es el lugar m\u00e1s interior de toda Galicia. Y qu\u00e9 decir de la fiesta, este 2021 ser\u00e1 un agosto diferente, romer\u00eda distinta que no por ello dejar\u00e1 de ser importante.<\/p>\n La pandemia llev\u00f3 al mundo entero a encerrarse, a cuidarse, y las pulperas de la localidad no est\u00e1n exentas de la inactividad; pero como plantea el dicho \u201clo que bien se aprende jam\u00e1s se olvida\u201d. Y ante la posibilidad de que en este a\u00f1o se reanude la fiesta, ya est\u00e1n afilando las tijeras, buscando los cazos y comprando lo necesario para efectuarla con todas las de la ley.<\/p>\n No sabemos si podr\u00e1 hacerse esa tapa de pulpo gigante que les ha valido innumerables r\u00e9cords Guinnes,<\/em> pero lo casi seguro es que habr\u00e1 fiesta en torno del pulpo y sus suculentos tent\u00e1culos.<\/p>\n Y no olvidamos que en 2019 se cocieron 500 kilos de cefal\u00f3podos cortados con las tijeras de h\u00e1biles pulperas en tiempo r\u00e9cord: 11 minutos y siete segundos, en enorme plato de madera de pino de 5.37 metros de di\u00e1metro.<\/p>\n Y si ya est\u00e1s planeando llegar a Carballino, por favor llega en ayunas, llega con hambre para que puedas comer pulpo hasta hartarte, puedes acompa\u00f1arlo con pan de Cea, vino del Ribeiro y \u201ccachelos\u201d (papas cocidas). \u201cBarriga llena coraz\u00f3n contento\u201d, y para completar la satisfacci\u00f3n nada mejor que recorrer los atractivos del lugar, que son:<\/p>\n El templo de la Vera Cruz, que mezcla estilos como el g\u00f3tico y el rom\u00e1nico. Construido con materiales de la comarca como granito y pizarra.<\/p>\n El Pazo de Banga, casona en la que habitaron personajes relevantes como la novelista coru\u00f1esa Emilia Pardo Baz\u00e1n. Es propiedad privada, no se puede visitar su interior, pero si admirar el exterior.<\/p>\n A la orilla del r\u00edo Arenteiro est\u00e1 el Parque Municipal de O Carballi\u00f1o \u2013de casi 37 hect\u00e1reas\u2014, con grandes avenidas, plazas y senderos rodeados de espacios verdes con fuentes y \u00e1rboles de hasta 30 metros de altura.<\/p>\n El parque etnogr\u00e1fico do Arenteiro, espacioso entorno verde, que se ha convertido en la zona de recreo m\u00e1s frecuentada de la comarca. Hay mesas y bancos de piedra, fuentes de agua potable y parrillas. Tambi\u00e9n restaurante y camping con b\u00fangalos.<\/p>\n Su inter\u00e9s etnogr\u00e1fico reside en\u00a0el conjunto Mui\u00f1o do<\/em> Anxo<\/em> (molino del \u00e1ngel) y Mui\u00f1o<\/em> das Lousas<\/em> (molino de las losas), hoy convertido en cantina.<\/p>\n La Pena dos Namorados <\/em>(Pe\u00f1a de los enamorados) es de los rincones m\u00e1s pintorescos de Carballino. La forman enormes rocas de granito coronadas por una de ellas. Lugar lleno de leyendas de amor.<\/p>\n Los historiadores creen que hab\u00eda\u00a0asentamiento del Paleol\u00edtico\u00a0y, por los objetos hallados, aseguran que la Pena dos Namorado<\/em>s fue utilizado por los primeros pobladores de estas tierras como monumento m\u00e1gico-religioso.<\/p>\n El Castro Cavadoso<\/em>,\u00a0con su castillo, murallas y viviendas situado junto a un robledal, del que s\u00f3lo se conservan algunos restos, aunque se ha recuperado parcialmente.<\/p>\n El Ponte Longal de <\/em>Ponte Veiga (puente largo de Ponte Veiga) cruza el r\u00edo Arenteiro en uno de sus puntos, es el puente m\u00e1s importante de la comarca por su antig\u00fcedad, pues data del siglo XII-XIV, y es uno de los m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n Carballino creci\u00f3 gracias a su renombrada feria, el turismo aument\u00f3 a la vez que lo hac\u00eda la fama de sus aguas termales y de su\u00a0gran balneario, el m\u00e1s importante de los tres con los que cuenta.<\/p>\n El\u00a0Pabell\u00f3n de Ag\u00fcistas es de los edificios m\u00e1s importantes del recinto, pues acoge el manantial de aguas medicinales que brotan a 26 grados cent\u00edgrados y se recomiendan para afecciones hep\u00e1ticas e intestinales. Junto a \u00e9l, la\u00a0Casa de Ba\u00f1os, de 1900, con las principales instalaciones del complejo, recientemente renovadas.<\/p>\n Otro de los balnearios es el Caldas de Partovia<\/em>, uno de los m\u00e1s antiguos de Galicia, construido en 1842, del que se cree que sus aguas fueron utilizadas por los romanos en su paso por la provincia de Ourense.<\/p>\n A poco menos de 20 kil\u00f3metros de Carballino est\u00e1 el monasterio de Oseira, en el municipio de San Crist\u00f3bal de Cea, que ha tenido gran influencia en la comarca a lo largo de la Edad Media. Su orden mon\u00e1stica ten\u00eda a la poblaci\u00f3n local bajo su yugo. Se conoce su existencia desde el a\u00f1o 1137.<\/p>\n Hoy el monasterio en perfecto estado se puede recorrer y es una de las mejores visitas que se pueden hacer en los alrededores.<\/p>\n Si puedes ve a Carballino; si ya fuiste, seguramente tienes muchos deseos de volver y disfrutar otro plato de pulpo antes de llegar a descansar. Garantizo que nunca olvidar\u00e1s el sabor de ese platillo.<\/p>\n <\/p>\n \u201cEl<\/strong> \u00e1ngel de la fama tiene sus alas hechas de papel… peri\u00f3dico\u201d. <\/p>\n victoriagprado@gmail.com<\/a> La verdad, a O Carballi\u00f1o hay que ir antes, durante y despu\u00e9s de la feria del pulpo. Para degustarlo en distintos lugares y al mismo tiempo disfrutar los atractivos del ayuntamiento.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":505812,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-505728","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/505728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=505728"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/505728\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/505812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=505728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=505728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=505728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/turismo-1.jpg\")
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