{"id":512676,"date":"2021-07-05T00:01:01","date_gmt":"2021-07-05T05:01:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=512676"},"modified":"2021-07-07T00:53:05","modified_gmt":"2021-07-07T05:53:05","slug":"bhanu-sky-kitchen-restaurante-de-autor-del-hotel-kimpton-aluna-tulum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=512676","title":{"rendered":"<em>Bhanu Sky Kitchen<\/em>, restaurante de autor del hotel <em>Kimpton Aluna Tulum<\/em>"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>Viva Aerobus inaugura ruta Monterrey-Cozumel para reactivar la econom\u00eda<\/em><\/strong><\/li>\n<li><strong><em>Respalda WTTC certificado digital Covid de la Uni\u00f3n Europea<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_512780\" style=\"width: 309px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=512780\" rel=\"attachment wp-att-512780\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-512780\" class=\"wp-image-512780 \" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/turismo-2.jpg\" alt=\"\" width=\"299\" height=\"406\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-512780\" class=\"wp-caption-text\">Stephan Coudon y el chef Alejandro Daboub.<\/p><\/div>\n<p>Cada vez se ofrecen nuevas y deliciosas opciones para los viajeros que visitan Tulum, hace unos d\u00edas abri\u00f3 <em>Bhanu Sky Kitchen<\/em> &#8211;nombre en s\u00e1nscrito de \u201cSol\u201d&#8211; \u00a0restaurante de autor en el <em>rooftop<\/em> del hotel <em>Kimpton Aluna Tulum<\/em>, con ambiente bohemio y cocina expuesta, pareciera flotar en la infinita selva esmeralda que lo rodea.<\/p>\n<p>La terraza que alberga al restaurante presume enorme palapa qu\u00e9 combinada con elementos decorativos de metal, madera y ladrillo, la hacen acogedora e invitante. Desde la extensa barra que atraviesa el restaurante, los comensales pueden disfrutar del espect\u00e1culo gastron\u00f3mico incomparable en el que el chef <strong>Alejandro Daboub<\/strong> y su equipo de cocineros expertos realizan creaciones \u00fanicas al carb\u00f3n y a las brasas ante sus ojos.<\/p>\n<p>El chef <strong>Alejandro Daboub<\/strong>, graduado de <em>Les Roches <\/em>(Universidad de Direcci\u00f3n Hotelera, campus Marbella, Espa\u00f1a), curs\u00f3 la carrera de Administraci\u00f3n de Empresas con Maestr\u00eda en Direcci\u00f3n de Marketing. El primer restaurante de su entera autor\u00eda fue <em>Dabbo<\/em> en Madrid; tiempo despu\u00e9s decide moverse a la Ciudad de M\u00e9xico y abrir el restaurante <em>NoM<\/em> en el coraz\u00f3n de la colonia Polanco, y fue chef ejecutivo en ambos.<\/p>\n<p>El variado men\u00fa de <em>Bhanu Sky Kitchen<\/em> juega con todo tipo de ingredientes, desde pescados y mariscos hasta cortes de carne con sabores que sorprenden por su preparaci\u00f3n. Los platillos imperdibles del restaurante lo componen los esquites de langostino con mayonesa <em>kiwpie<\/em> de su coral, el rol de langosta al carb\u00f3n, mantequilla <em>yuzu<\/em> y <em>wipie<\/em>, el pulpo <em>Baalbak<\/em> cocido en hoja de pl\u00e1tano al carb\u00f3n,\u00a0 jugosos cortes como <em>Tomahawk<\/em> y pica\u00f1a <em>Wagyu <\/em>y \u2014como todo buen espacio gastron\u00f3mico\u2014 las dulces tentaciones no pod\u00edan faltar, por lo que las texturas de <em>foie<\/em> y chocolate o la tarta vasca de queso quemado son perfectas opciones para cerrar con broche de oro.<\/p>\n<p>Cuenta tambi\u00e9n con original carta de cocteler\u00eda \u2014coctel de la casa <em>\u201cBhanu<\/em>\u201d a base de <em>whiskey<\/em> y <em>Aperol<\/em> \u00a1es un <em>must<\/em>\u2014 as\u00ed como extensa variedad de vinos seleccionados por <strong>Luis Morones<\/strong>, <em>Wine Manager Sommelier<\/em> de Grupo Presidente. Cualquiera de estas opciones puede disfrutarse en el bar <em>lounge<\/em> o en el restaurante.<\/p>\n<p>Cabe destacar que <strong>Stephan Coudon<\/strong>, es el gerente general de <em>Kimpton Aluna Tulum<\/em><em>, <\/em>quien se\u00f1al\u00f3<em> que<\/em><em> \u201cBhanu Sky Kitchen\u201d<\/em><em>,<\/em> es la mejor opci\u00f3n para todas aquellas personas que deseen disfrutar de platillos diferentes<em>. <\/em><\/p>\n<p>El restaurante est\u00e1 abierto para hu\u00e9spedes y visitantes externos de martes a domingo de 17:00 a 23:00 horas y de jueves a s\u00e1bado es posible disfrutar del DJ que ameniza este espacio con concepto <em>chill-out<\/em>.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Hoy por hoy se piensa en las distintas formas de reactivar la econom\u00eda, pensando en ello hace un par de d\u00edas lleg\u00f3 el primer vuelo de Viva Aerobus procedente de Monterrey a Cozumel con 155 pasajeros, el vuelo se mantendr\u00e1 hasta el mes de agosto. Adicionalmente, la aerol\u00ednea abrir\u00e1 nueva ruta Ciudad de M\u00e9xico-Cozumel con la que el destino contin\u00faa su consolidaci\u00f3n tur\u00edstica, y beneficiar\u00e1 a la comunidad de la isla.<\/p>\n<p><strong>Pedro Joaqu\u00edn Delbouis<\/strong>, presidente municipal de la isla dijo: \u201ccon el vuelo inaugural Monterrey-Cozumel de Viva Aerobus, con dos frecuencias semanales, se fortalece la conectividad a\u00e9rea nacional, lo que refleja la confianza de la empresa y turistas y nos permite avanzar en el segmento del turismo de pernocta y generar empleos en la isla\u201d.<\/p>\n<p>El presidente municipal inform\u00f3 que el mes pasado llegaron a Cozumel 45 mil 814 visitantes v\u00eda a\u00e9rea y por tercera semana consecutiva el aeropuerto increment\u00f3 sus operaciones. Est\u00e1n programadas 98 operaciones m\u00e1s y del 5 al 11 de julio ser\u00e1n 116 los vuelos de entrada y salida en la terminal a\u00e9rea de Cozumel.<\/p>\n<p><strong>Pedro Hermosillo L\u00f3pez,<\/strong> director de turismo municipal, dio a conocer que durante el verano la aerol\u00ednea ofertar\u00e1 m\u00e1s de tres mil asientos hacia Cozumel y adem\u00e1s de generar pernocta, otro segmento que se fortalecer\u00e1 es el turismo de bodas y romance.<\/p>\n<p>Se\u00f1al\u00f3 adem\u00e1s que, con la llegada de <em>Magnicharters <\/em>desde Monterrey, y un vuelo m\u00e1s de Viva Aerobus procedente de la Ciudad de M\u00e9xico, Cozumel contar\u00e1 con 15 conexiones a\u00e9reas nacionales e internacionales, ya que tambi\u00e9n est\u00e1 conectado por Volaris, e internacionalmente con Houston, Denver, Los \u00c1ngeles, Chicago, Miami, Dallas y Charlotte <em>con United, Southwest, American Airlines, Frontier<\/em> y<\/p>\n<p>Para recibir el vuelo inaugural de Viva Aerobus estuvieron <strong>Pablo Aguilar Torres<\/strong>, representante del Consejo de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica de Quintana Roo (CPTQ) en la isla; <strong>Jorge Campos Romero<\/strong> y <strong>Rolando Tovar Lea<\/strong>l, administrador y comandante del Aeropuerto Internacional de Cozumel, respectivamente, entre otros.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Cada vez tenemos menos duda que para viajar fuera de nuestro pa\u00eds se requerir\u00e1 de certificado oficial emitido por cada pa\u00eds, el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC), reconoci\u00f3 el Certificado Digital Covid, dise\u00f1ado para facilitar la libre circulaci\u00f3n de los ciudadanos de manera segura durante la pandemia, de todos los pa\u00edses miembros de la Uni\u00f3n Europea (UE).<\/p>\n<p>De acuerdo con el Organismo, el certificado representa gran ejemplo y debe coadyuvar al regreso de los viajes internacionales seguros, ayudar a recuperar puestos de trabajo e impulsar la reactivaci\u00f3n del sector que ser\u00e1 fundamental para la recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica en todo el continente.<\/p>\n<p><strong>Virginia Messina<\/strong>, vicepresidenta Senior del WTTC, dijo: \u00abconfiamos en que el Certificado Digital Covid de la UE impulsar\u00e1 la confianza de los consumidores y del sector de viajes y turismo en toda Europa, que ha estado en lucha por la supervivencia durante m\u00e1s de un a\u00f1o\u201d.<\/p>\n<p>\u00abReconocemos la labor de la Comisi\u00f3n y a las instituciones de la UE por adoptar esto r\u00e1pidamente. Los Estados miembros deben adoptar un enfoque coordinado, alineando las pol\u00edticas para evitar la fragmentaci\u00f3n y la confusi\u00f3n entre los turistas que necesitan reglas y regulaciones claras para que los viajes se realicen de manera \u00f3ptima\u201d, se\u00f1al\u00f3 <strong>Virginia <\/strong><strong>Messina.<\/strong><\/p>\n<p>El WTTC espera que el nuevo Certificado Digital Covid desempe\u00f1e papel importante en la reapertura segura del sector que ser\u00e1 cr\u00edtico para salvar empleos, medios de vida y econom\u00edas en todo el mundo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: right;\">\u201c<strong>El<\/strong> <strong>\u00e1ngel de la fama tiene sus alas hechas de papel&#8230; peri\u00f3dico\u201d.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><span class=\"Apple-converted-space\"><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">victoriagprado@gmail.com<\/a><br \/>\nTwitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">@victoriagprado<\/a><\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada vez se ofrecen nuevas y deliciosas opciones para los viajeros que visitan Tulum, hace unos d\u00edas abri\u00f3 <em>Bhanu Sky Kitchen<\/em> \u2014nombre en s\u00e1nscrito de \u201cSol\u201d\u2014 restaurante de autor en el <em>rooftop<\/em> del hotel <em>Kimpton Aluna Tulum<\/em>, con ambiente bohemio y cocina expuesta, pareciera flotar en la infinita selva esmeralda que lo rodea.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":512778,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,90758,106],"class_list":["post-512676","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-tursimo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/512676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=512676"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/512676\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/512778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=512676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=512676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=512676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}