![\"\"](\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pambazos.jpg\")
<\/a><\/p>\n<\/p>\n
Ingredientes: <\/strong>6 chiles guajillos, desvenados, sin semillas y remojados en agua caliente, para salsa de guajillo 1\/4 cebollas blancas 1 diente de ajo 1 pizca de sal 1 cucharada de manteca de cerdo 2 tazas de chorizo, en trozos 3 papas, cocidas, peladas y cortadas en trozos grandes, relleno 1 pizca de sal 8 panes para pambazo 1\/4 tazas de manteca de cerdo 1 taza de lechuga orejona, cortada en tiritas 1 taza de crema 1 taza de queso a\u00f1ejo, desmoronado 1\/2 tazas de salsa verde, cruda.<\/p>\n <\/p>\n Preparaci\u00f3n: <\/strong>Agrega a la licuadora el chile guajillo con la cebolla blanca, el ajo, la sal a tu gusto y un poco del agua con la que remojaste los chiles. Lic\u00faa perfectamente bien sin que la salsa quede muy l\u00edquida. En una cacerola, agrega la manteca y vierte la salsa, sazona con sal y cocina 5 minutos. Calienta una sart\u00e9n a fuego medio, agrega el chorizo y cocina hasta que suelte la grasita, agrega la papa, machaca las papas, cocina por 3 minutos. En una tabla corta los panes para pambazos a la mitad, agrega el relleno y barniza el pan con salsa de guajillo. Reserva. Calienta una sart\u00e9n, agrega manteca, coloca el pambazo volteado y unta la parte de abajo con salsa de guajillo, fr\u00ede hasta que est\u00e9n doraditos. Sirve con lechuga queso, crema, y salsa.<\/p>\n Ingredientes: 6 chiles guajillos, desvenados, sin semillas y remojados en agua caliente, para salsa de guajillo 1\/4 cebollas blancas 1 diente de ajo 1 pizca de sal 1 cucharada de manteca de cerdo 2 tazas de chorizo, en trozos 3 papas, cocidas, peladas y cortadas en trozos grandes, relleno 1 pizca de sal 8 panes para pambazo 1\/4 tazas de manteca de cerdo 1 taza de lechuga orejona, cortada en tiritas 1 taza de crema 1 taza de queso a\u00f1ejo, desmoronado 1\/2 tazas de salsa verde, cruda.<\/p>\n Preparaci\u00f3n: Agrega a la licuadora el chile guajillo con la cebolla blanca, el ajo, la sal a tu gusto y un poco del agua con la que remojaste los chiles. Lic\u00faa perfectamente bien sin que la salsa quede muy l\u00edquida. En una cacerola, agrega la manteca y vierte la salsa, sazona con sal y cocina 5 minutos. Calienta una sart\u00e9n a fuego medio, agrega el chorizo y cocina hasta que suelte la grasita, agrega la papa, machaca las papas, cocina por 3 minutos. En una tabla corta los panes para pambazos a la mitad, agrega el relleno y barniza el pan con salsa de guajillo. Reserva. Calienta una sart\u00e9n, agrega manteca, coloca el pambazo volteado y unta la parte de abajo con salsa de guajillo, fr\u00ede hasta que est\u00e9n doraditos. 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