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![\"\"](\"https:\/\/diarioimagenqroo.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/turismo-5.jpg\")
<\/a>Los chefs Frederic Lobjois y Josefina L\u00f3pez, \u00c1lvaro Rey, la embajadora \u00c1ngela Ospina de Nicholls y el che Sebasti\u00e1n Pinz\u00f3n.<\/p><\/div>\n
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\u00c1lvaro Rey<\/b>, gerente general del Hotel Presidente Intercontinental Polanco, dio la bienvenida a la embajadora de Colombia en M\u00e9xico, \u00c1ngela Ospina de Nicholl<\/b>s, durante la celebraci\u00f3n de los 200 a\u00f1os de amistad M\u00e9xico-Colombia, que se festej\u00f3 con delicioso Festival Gastron\u00f3mico preparado por los chefs Josefina L\u00f3pez<\/b> y Sebasti\u00e1n Pinz\u00f3n<\/b>, en Caf\u00e9 Urbano.<\/p>\n
Con la presencia de agentes de viajes, miembros de la colonia colombiana en la Ciudad de M\u00e9xico y personal diplom\u00e1tico, \u00c1lvaro Rey<\/b> \u2013tambi\u00e9n colombiano\u2014 dio la bienvenida a la embajadora y dijo: \u201cestoy seguro que no ha terminado de desepacar maletas y ya organiz\u00f3 este festival. M\u00e9xico y Colombia tenemos muchas cosas en com\u00fan. De Latinoam\u00e9rica somo los pa\u00edses que m\u00e1s nos movemos y seguimos viajando y haciendo cosas\u201d.<\/p>\n
Por su parte la embajadora \u00c1ngela<\/b>, asegur\u00f3 \u201c200 a\u00f1os de relaciones diplom\u00e1ticas y mejor amistad y la mejor celebraci\u00f3n es compartir sentados a la mesa con los sabores que marcan la identidad de los dos pueblos.<\/p>\n
A trav\u00e9s de la gastronom\u00eda, indic\u00f3 la embajadora, \u201ccompartimos: M\u00e9xico evoca el ma\u00edz, el cacao, los chiles. Colombia la papa, la yuca, el frijol, productos de nuestras tierras que han resistido el embate de los a\u00f1os y permanecen en nuestras mesas constituy\u00e9ndose en elementos clave de nuestra identidad\u201d.<\/p>\n
Agreg\u00f3, \u201cel bicentenario de la amistad entre las dos naciones hermanas M\u00e9xico y Colombia, nos produce j\u00fablio. Somos la puerta de entrada y salida hac\u00eda Centro Am\u00e9rica, nos une la pasi\u00f3n por el f\u00fatbol y los mejores caf\u00e9s del mundo. 200 a\u00f1os ade amistad son una muestra profunda de la uni\u00f3n entre M\u00e8xico y Colombia, con culturas diferentes, rompiendo fronteras, acercando ciudadanos y tendiendo lazos de amistad\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n
Tambi\u00e9n los chefs, hicieron uso de la palabra. Jos\u00e9fina dijo: \u201chemos hecho un men\u00fa a cuatro manos, pero la realidad son muchas manos m\u00e1s las que nos apoyan para realizar el festival. Hemos preparado men\u00fa que recorre ciudades de M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n
Por su parte, el chef Sebasti\u00e1n explic\u00f3 los \u201csnacks<\/i>\u201d o \u201cpasabocas\u201d que fueron servidos para abrir el apetito e indic\u00f3 que los platillos que presentar\u00eda representan un poco del Caribe, del que asegur\u00f3 es m\u00e1s que pescado frito y los \u201cpatacones\u201d (pl\u00e1tanos fritos). El Caribe colombiano cuenta con gran diversidad de fijoles, camar\u00f3n enyucado, man\u00ed, cacao de la Sierra Madre y mucho m\u00e1s\u201d.<\/p>\n
Los pasabocas fueron acompa\u00f1ados por Mezcalita y Lulada, cocteles preparados con el tradicional mezcal de Oaxaca y el aguardiente de Colombia.<\/p>\n
As\u00ed el mun\u00fa estuvo integrado por snacks <\/i>o pasabocas: tostadita de chapulines, pinchito de morcilla, brocheta de camar\u00f3n, arepita de ma\u00edz blanco, molote de pl\u00e1tno y mini tamal Talimense.<\/p>\n
Las entradas: ensalada de variedad de frijoles y ceviche de aguacate con at\u00fan. Platos fuertes: pescado asado y lech\u00f3n con mole chichilo.<\/p>\n
Endulzar el paladar fue el delicioso final con miniaturas de: bu\u00f1uelito con musse <\/i>de quesillo, enyucado con mango, pstel de elote, trufa de cacao de la Sierra Nevada de Santa Martha, esponja de lim\u00f3n y bolitas de man\u00ed de Palenque.<\/p>\n
Los platillos fueron maridados con vinos L.A. Cetto del Valle de Guadalupe: Chardonay Reserva Privada, 2018 y Don Luis, Merlot, Selecci\u00f3n Reservada 2016.<\/p>\n
Para cerrar con broche de oro, OMG agencia de experiencias marca, empresa de dos colombianas: \u00c1ngela Romero y Diana Mari\u00f1o quienes con la barista Alejandra Lugo, ofrecieron a los invitados \u201carte late\u201d.<\/p>\n
Al hacer uso de la palabra \u00c1ngela asegur\u00f3: \u201cColombia tiene cinco macro regiones: Caribe, Andina, Pac\u00edfica, Orinoqu\u00eda y Amazon\u00eda y los invitamos a tomarse ese caf\u00e9 con experiencia. Y \u2013record\u00f3\u2014 Colombia es el pa\u00eds con m\u00e1s diversidad del mundo y el caf\u00e9 que esa noche prepar\u00e1 la barista estuvo representado por esa diversidad\u201d.<\/p>\n
De esta forma, los comensales eligieron el delicioso caf\u00e9 colombiano con \u2018detalle\u2019 de la diversidad colombiana representada en el arte late\u201d<\/p>\n
Del 12 al 14 de noviembre se realiz\u00f3 el breve festival gastron\u00f3mico en Bosque Gourmet \u2013al aire libre\u2014, al interior del hotel Presidente Intercontinental Polanco.<\/p>\n
\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 El presidente Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador<\/b>, quien estuvo en Yucat\u00e1n el mes pasado para presidir reuni\u00f3n sobre Seguridad Nacional e inspeccionar los avances del proyecto del Tren Maya, regresa a M\u00e9rida y ma\u00f1ana martes encabezar\u00e1 la inauguraci\u00f3n del 45 Tianguis Tur\u00edstico de M\u00e9xico<\/b> en el Centro Internacional de Congresos.<\/p>\n
Para esta 45 versi\u00f3n, en la capital de Yucat\u00e1n, que se pospus\u00f3 cuatro veces, con el fin de realizar evento presencial seguro, confirmaron cerca de mil 400 compradores y poco m\u00e1s de 52 mil citas de negocios.<\/p>\n
Michelle Fridman<\/b>, secretaria de Turismo de Yucat\u00e1n se\u00f1al\u00f3 que el Tianguis Tur\u00edstico es espacio de trabajo, en el que se tienen algunas actividades de esparcimiento y acad\u00e9micas, y est\u00e1n restringidas en aforo y acreditaci\u00f3n, la parte medular son las citas de trabajo, en las cuales solamente participar\u00e1n los compradores y expositores.<\/p>\n
Para acceder al Tiangus Tur\u00edstico se pedir\u00e1 pasaporte de vacunaci\u00f3n y\/o prueba de antigenos \u2013no segura\u2014 o PCR \u2013cuyo resultado es seguro pero es mucho m\u00e1s costosa que la de ant\u00edgenos\u2014, con ello asegura Michelle Fridman,<\/b> \u201cse est\u00e1 creando blindaje para ofrecer la mayor seguridad contra la Covid-19, durante los d\u00edas del evento.<\/p>\n
Adem\u00e1s de que se tendrpa que usar cubreboca en todo momento, gel antibacterial, guardar la debida distancia y 75 por ciento de aforo m\u00e1ximo son algunos de los requisitos para evitar la propagaci\u00f3n.<\/p>\n
\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Richard Fain, CEO de Royal Caribbean<\/i>, dejar\u00e1 su cargo despu\u00e9s de m\u00e1s de tres d\u00e9cadas al frente de la naviera estadounidense, que todav\u00eda no se recupera por la crisis del coronavirus.<\/p>\n
El jefe de finanzas Jason Liberty<\/b> asumir\u00e1 el cargo de consejero delegado y se encargar\u00e1 de regrear a la compa\u00f1\u00eda a los niveles anteriores a la pandemia, mientras las operaciones de navegaci\u00f3n se reanudan lentamente.<\/p>\n
Fain<\/b> fue uno de los principales l\u00edderes impulsores la reanudaci\u00f3n segura de los viajes durante la pandemia, que elimin\u00f3 la mitad de la valoraci\u00f3n de mercado de Royal Caribbean<\/i> en 2020.<\/p>\n
La naviera se convirti\u00f3 en el primer gran operador de cruceros en reanudar operaciones desde los puertos de Estados Unidos en junio, y las tendencias de reserva para 2022 est\u00e1n alcanzando rangos hist\u00f3ricos debido a la demanda reprimida de los viajeros.<\/p>\n
Richard Fain<\/b>, dejar\u00e1 su puesto en enero de 2022, dijo: \u201cera el momento adecuado para dejar el cargo, ya que la mayor\u00eda de los barcos de la compa\u00f1\u00eda est\u00e1n en funcionamiento\u201d.<\/p>\n
Durante su mandato, Fain<\/b> encabez\u00f3 la expansi\u00f3n de la compa\u00f1\u00eda hasta convertirla en grupo con casi 60 buques, que abarcan varias marcas: Royal Caribbean International <\/i>y Celebrity Cruises <\/i>y seguir\u00e1 <\/i>siendo presidente del consejo de administraci\u00f3n y trabajar\u00e1 con Libert<\/b>y, que se incorpor\u00f3 a la naviera en 2005 y asumi\u00f3 el cargo de director financiero en 2013.<\/p>\n
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\n\u201cEl<\/strong> \u00e1ngel de la fama tiene sus alas hechas de papel… peri\u00f3dico\u201d.
\n<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<\/p>\n
victoriagprado@gmail.com<\/a>
\nTwitter: @victoriagprado<\/a><\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00c1lvaro Rey, gerente general del Hotel Presidente Intercontinental Polanco, dio la bienvenida a la embajadora de Colombia en M\u00e9xico, \u00c1ngela Ospina de Nicholls, durante la celebraci\u00f3n de los 200 a\u00f1os de amistad M\u00e9xico-Colombia, que se festej\u00f3 con delicioso Festival Gastron\u00f3mico preparado por los chefs Josefina L\u00f3pez y Sebasti\u00e1n Pinz\u00f3n, en Caf\u00e9 Urbano.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":527248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-527232","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/527232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=527232"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/527232\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/527248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=527232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=527232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=527232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}