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Si bien hasta hace unos a\u00f1os algunas actividades estaban pr\u00e1cticamente vedadas para el sector femenil, nos queda claro que el tema de la paridad de g\u00e9nero sigue avanzando en el pa\u00eds y ejemplo de ello se puede notar no solo en el rubro de la administraci\u00f3n p\u00fablica o en cargos de elecci\u00f3n pol\u00edtica-partidista, no, hoy se nota la presencia de la mujer en el deporte, las finanzas, las peque\u00f1as y medianas empresas, como emprendedoras, en la industria y el comercio, y as\u00ed podemos seguir enumerando diversos rubros de la econom\u00eda y aspectos laborales, por eso hoy destacaremos una actividad m\u00e1s donde las mujeres tambi\u00e9n son punta de la lanza y poco a poco ganan terreno dentro del sector ganadero, nos referimos a las mujeres bufaleras.<\/p>\n
La idea es que la mujer rural mejore su econom\u00eda y se fomente el empleo a trav\u00e9s de la crianza del b\u00fafalo, inform\u00f3 al respecto el presidente de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Criadores de B\u00fafalos (Amexbu), Ismael Coronel, y nos dio a conocer que el a\u00f1o que termin\u00f3, la asociaci\u00f3n que encabeza distribuy\u00f3 m\u00e1s de 600 b\u00fafalos hembras pre\u00f1adas y machos, para el empoderamiento de la mujer bufalera y sus familias, as\u00ed como a aquellas que se encuentran en situaci\u00f3n de pobreza.<\/p>\n
Explic\u00f3 que la entrega de las hembras pre\u00f1adas con un macho se hace a trav\u00e9s de un convenio de aparcer\u00eda con el prop\u00f3sito de que la mujer rural mejore su econom\u00eda y se fomente el empleo a trav\u00e9s de la crianza de esta raza.<\/p>\n
La entrega de estos ejemplares incluye cursos de capacitaci\u00f3n a las beneficiarias para que puedan aprovechar la leche en la elaboraci\u00f3n de quesos y cajetas, carne y piel, entre otros beneficios, y a\u00f1adi\u00f3 que el convenio referido establece que, en un lapso de tres a\u00f1os, las beneficiarias deber\u00e1n reintegrar el 50 por ciento de los ejemplares obtenidos en ese tiempo, mismos que se entregar\u00e1n a otras mujeres para que tambi\u00e9n puedan mejorar sus condiciones econ\u00f3micas y de vida a trav\u00e9s de la explotaci\u00f3n de esta especie, al tiempo que se ampl\u00eda esta actividad en otras regiones del pa\u00eds.<\/p>\n
Destac\u00f3 que la crianza de b\u00fafalos es muy accesible, ya que no requiere de grandes cuidados, porque consumen pastizales que no son aptos para los bovinos, adem\u00e1s, son m\u00e1s resistentes a la sequ\u00eda y se adaptan f\u00e1cilmente a las condiciones de clima y suelo adversos.<\/p>\n
Cabe se\u00f1alar que, v\u00eda Amexbu, se han empoderado a mujeres con la entrega de paquetes de b\u00fafalas pre\u00f1adas con un macho, en las entidades de Sinaloa, Baja California Sur, Nayarit, Oaxaca, Campeche, Tabasco y Veracruz, y bajo ese esquema se pretende realizar convenios de aparcer\u00eda para beneficiar a m\u00e1s mujeres de otros estados.<\/p>\n
El empresario en el ramo de la ganader\u00eda nos hace ver que en esta relevante tarea de beneficio a las mujeres del campo ha contado con el apoyo y respaldo de la Confederaci\u00f3n Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), de las uniones Ganaderas Regionales en esos estados, as\u00ed como de las autoridades estatales, entre ellas, a los responsables de las secretar\u00edas de Desarrollo Agropecuario.<\/p>\n
LAS CARTAS HABLAN.- Solo para darnos una idea de lo que significa la crianza del b\u00fafalo en territorio nacional y los beneficios que esta actividad arroja, aqu\u00ed algunos datos duros:<\/p>\n
Campeche, Chiapas, Tabasco y Veracruz son los estados donde tienen mayor presencia actualmente los ranchos de b\u00fafalo, aunque est\u00e1 actividad ya lleg\u00f3 a 29 entidades del pa\u00eds.<\/p>\n
En total, se tienen alrededor de 58 mil animales en campo, aunque no se contabilizan los ejemplares de peque\u00f1os productores marginados en zonas remotas, pues no cuentan con suficientes recursos para los aretes con los que se etiqueta a los ejemplares.<\/p>\n
Un 70 por ciento de los criaderos se dedica a la carne, 50 por ciento a l\u00e1cteos y 10 por ciento a productos de piel u otros art\u00edculos.<\/p>\n
En el primer semestre de este a\u00f1o se prev\u00e9 llegar con b\u00fafalos a Baja California, Sonora y Chihuahua, con la entrega de 250 hembras pre\u00f1adas.<\/p>\n
VA MI RESTO.-<\/strong> Abundando sobre el mismo tema, el dirigente de la Amexbu, Ismael Coronel, agreg\u00f3 que a trav\u00e9s de la distribuci\u00f3n de m\u00e1s de 600 b\u00fafalos a ganaderos y mujeres ind\u00edgenas y rurales, se apunta a aumentar la producci\u00f3n de carne de estos animales.<\/p>\n Ejemplo del trabajo realizado, dijo que por primera vez hicieron convenios \u201cen Baja California Sur, con 63 b\u00fafalos a Los Cabos, de los cuales 29 son hembras pre\u00f1adas y un semental; 19 hembras que entrar\u00e1n en celo el pr\u00f3ximo a\u00f1o y lo dem\u00e1s son b\u00fafalos peque\u00f1os para desarrollar\u201d.<\/p>\n Es relevante precisar que la producci\u00f3n de b\u00fafalo se considera org\u00e1nica, ya que el alimento se basa completamente en pasto natural y, para no devastar al entorno, se rota a los animales de forma peri\u00f3dica, lo cual contribuye a ejecutar pr\u00e1cticas m\u00e1s sostenibles. Enhorabuena, que siga el empoderamiento de la mujer y si eso significa tambi\u00e9n buscar un empoderamiento de la econom\u00eda rural, mejor, y hasta ah\u00ed porque como veo doy.<\/p>\n