![\"\"](\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/grace.jpg\")
<\/a>Su compromiso es desarrollar pr\u00e1cticas gastron\u00f3micas sustentables a trav\u00e9s de la compra de alimentos en ferias locales para apoyar, tanto a los agricultores, como a sus comunidades. (Foto: Charly Ramos, cortes\u00eda).<\/p><\/div>\n
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Grace Ram\u00edrez es una de las chefs internacionales m\u00e1s reconocidas en el mundo, no solo por su capacidad para crear deliciosos platillos, sino por su gran coraz\u00f3n altruista que le permite llegar a muchos m\u00e1s lugares para dejar un poco de su extraordinaria saz\u00f3n, asimismo, se ha presentado en los mejores realities<\/em> de cocina en el mundo, como Master Chef en su edici\u00f3n de Estados Unidos.<\/p>\nEn entrevista para DIARIO IMAGEN<\/strong>, nos cuenta que para llegar a su labor altruista primero tuvo que reconocer que \u201cSomos uno mismo, todos estamos interconectados, siempre he tenido esta noci\u00f3n, lo que nos afecta a unos nos afecta a todos, mi madre me ense\u00f1\u00f3 desde peque\u00f1a a ser emp\u00e1tica. Y esto de la pandemia nos afecta a todos, nadie se salva, pero partiendo de ese principio, vemos que ayudar al pr\u00f3jimo es ayudarte a ti, en el dar me encuentro y encuentro abundancia y generosidad del ser humano\u201d.<\/p>\nEn este contexto afirma que \u201cen tiempos tan dif\u00edciles, si no nos enfocamos en el dar, \u00a0perdemos perspectiva de todo, actualmente tengo una amigo con Covid, una amiga con c\u00e1ncer y una mas falleci\u00f3; y sino estuviera haciendo esta labor de alimentar a los que no tienen, me sentir\u00eda muy mal, me saco de mi ombligo y veo que siempre hay gente en mejor o peor posici\u00f3n, si tengo la capacidad de ayudar lo har\u00e9\u201d.<\/p>\n
Lo anterior en el contexto de que logr\u00f3 repartir mas de 9.5 millones de comidas durante la pandemia, en la etapa m\u00e1s critica en Nueva York. \u201cLogramos esa meta, se aliment\u00f3 a much\u00edsima gente, lo cual me tiene muy contenta, porque les tendimos la mano, diariamente con el equipo sal\u00edamos a entregar alimentos y ahorita de hecho anda un equipo ayudando en lo del tornado que tambi\u00e9n golpe\u00f3 fuerte. Es algo que hago en el d\u00eda a d\u00eda y siempre que tenga la capacidad de dar y ayudar lo har\u00e9, mi madre me ense\u00f1o a enfocarme en el vaso medio lleno y no medio vac\u00edo\u201d.<\/p>\n
Sobre su trabajo en televisi\u00f3n refiere que \u201cGracias a Dios he tenido la fortuna de trabajar en Network para Latinoam\u00e9rica, para Discovery en espa\u00f1ol, se grab\u00f3 \u2018Destino con sabor\u2019, luego \u2018De chuparse los dedos\u2019 y \u2018Chefs a domicilio\u2019 un reality filmado durante la pandemia con Juli\u00e1n Gil. Ahora grabamos \u201cSabor a Aar\u00f3n\u201d con Aar\u00f3n S\u00e1nchez y la verdad estamos con muchos planes de continuar en televisi\u00f3n por la plataforma que te da\u201d.<\/p>\n
Y es que con su formaci\u00f3n en Estados Unidos, su paso por pa\u00edses como Italia y su descendencia latina, ha aprovechado esa multiculturalidad para crear nuevos sabores \u201csoy latina, mi madre es venezolana y mi padre peruano, por eso era para m\u00ed muy importante ser una bandera para nuestra cultura latinoamericana, y qu\u00e9 hermoso levantar mi voz y vocaci\u00f3n para hacer honor a nuestra cultura, tengo influencia mexicana, venezolana, brasile\u00f1a, con mucho orgullo y humildad lo hago, cuando uno trabaja en las cocinas en Nueva York nos une la comida, nos une ser latinos, es algo hermoso darle luz a algo que normalmente no se da, porque le dan mas peso a la comida francesa, espa\u00f1ola, pero tenemos mucho de qu\u00e9 estar orgullosos los latinos y eso busco celebrarlo, por eso vivimos este momento tan lindo de la comida mexicana y latina en escenarios mundiales\u201d.<\/p>\n
Lo anterior en el marco de su participaci\u00f3n en el Dub\u00e1i Fashion \u201cEn Dub\u00e1i estamos celebrando el World Food Fair, toda la gente tiene su puestito y Dub\u00e1i le da plataforma al mundo entero, una celebraci\u00f3n de los pa\u00edses a nivel comida, voy a tener el privilegio de cocinar para 12 lideres mundiales y hare un recorrido por Latinoam\u00e9rica, respetando el tema de sustentabilidad, respetar ingredientes y contar una historia linda, hablare incluso de productos en peligro de extinci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Finalmente invit\u00f3 a la gente a seguirla en redes sociales como @graceramirez \u201csiempre estoy ah\u00ed publicando lo que hago, es importante destacar las fundaciones para las que trabajo, en M\u00e9xico espec\u00edficamente World Central Kitchen, en la frontera en Tijuana. Estamos conectando gente importante con esas fundaciones para que se pueda hacer algo m\u00e1s grande. Tener microeconom\u00eda m\u00e1s sustentable para lo que pasa en la frontera porque es una crisis que nos afecta a todos. Junto con Ruffo Ibarra estamos en puertas de hacer algo muy grande\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n
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La tambi\u00e9n exconcursante de Masterchef USA, actualmente comparte su amor en el proceso culinario en Hogar de HGTV, es presentadora de la exitosa serie \u201cDestino con Sabor\u201d con los platos m\u00e1s exquisitos de Am\u00e9rica Latina, tambi\u00e9n es juez de la serie original \u201cChef a Domicilio\u201d,\u00a0 de \u201cEl Sabor de Aar\u00f3n\u201d\u00a0 y conduce la serie corta original de Discovery en Espa\u00f1ol GO, \u201cDe Chuparse los Dedos\u201d donde recorre los Estados Unidos en busca de la comida m\u00e1s deliciosa del pa\u00eds. Es tambi\u00e9n autora de dos libros: \u201cThe Five Ingredient Electric Cooker Cookbook\u201d y \u201cLa Latina\u201d.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Grace Ram\u00edrez es una de las chefs internacionales m\u00e1s reconocidas en el mundo, no solo por su capacidad para crear deliciosos platillos, sino por su gran coraz\u00f3n altruista que le permite llegar a muchos m\u00e1s lugares para dejar un poco de su extraordinaria saz\u00f3n, asimismo, se ha presentado en los mejores realities<\/em> de cocina en el mundo, como Master Chef en su edici\u00f3n de Estados Unidos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":532163,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[94332,94331,94333],"class_list":["post-532056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espectaculos","tag-estratosferica","tag-grace-ramirez","tag-magnitud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/532056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=532056"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/532056\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/532163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=532056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=532056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=532056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}