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<\/a>Actualmente, el kilo de tortilla a nivel nacional est\u00e1 entre 20 y 21 pesos, pero llegar\u00eda a los 25, en el transcurso del a\u00f1o.<\/p><\/div>\n
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Al igual que otros productos b\u00e1sicos, el precio de la tortilla seguir\u00e1 aumentando en este a\u00f1o y alcanzar\u00eda los 25 pesos el kilo al finalizar 2022, pronostic\u00f3 Homero L\u00f3pez Garc\u00eda, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT).<\/p>\n
\u201c2021 fue el a\u00f1o en el que se registr\u00f3 un aumento hist\u00f3rico en el precio de la tortilla, normalmente sub\u00eda un peso anualmente, pero el a\u00f1o pasado subi\u00f3 entre tres y cinco pesos. Este a\u00f1o la tortilla va a mantener el aumento y creemos que se va a encarecer entre tres y cinco pesos, vamos a tener la tortilla m\u00e1s cara en esta administraci\u00f3n, como nunca la hemos visto\u201d, declar\u00f3 el representante de la industria.<\/p>\n
Seg\u00fan datos del CNT, actualmente el kilo de tortilla a nivel nacional est\u00e1 entre 20 y 21 pesos.<\/p>\n
L\u00f3pez Garc\u00eda indic\u00f3 que la mayor\u00eda de los tortilleros realizaron aumentos el a\u00f1o pasado, pero cerca de 20 por ciento no lo hizo y se espera que lo hagan en estos d\u00edas.<\/p>\n
La tortilla es un alimento indispensable para 98.6 por ciento\u00a0 de los mexicanos.<\/p>\n
Seg\u00fan el Consejo Nacional de Evaluaci\u00f3n de la Pol\u00edtica de Desarrollo Social (Coneval), el consumo per c\u00e1pita de este producto b\u00e1sico en el pa\u00eds es de 75 kilos al a\u00f1o, en promedio, lo cual es entre siete y 10 tortillas diarias.<\/p>\n
\u201cMucha gente no est\u00e1 de acuerdo con los aumentos y se entiende porque es el alimento m\u00e1s importante para la mayor\u00eda de los mexicanos, pero no es culpa de quienes nos dedicamos a esto; los aumentos se dan en todos los productos, el problema es que no ha habido ninguna pol\u00edtica p\u00fablica para apoyar la cadena de ma\u00edz tortilla y al campo, en general\u201d, inform\u00f3 Homero L\u00f3pez.<\/p>\n
De acuerdo con el Sistema Nacional de Informaci\u00f3n e Integraci\u00f3n de Mercados (SNIIM), en enero del a\u00f1o pasado el precio promedio del kilo de tortilla era de 15.52 pesos, mientras que 12 meses despu\u00e9s cuesta 18.72 pesos, esto significa un alza de 20.6 por ciento. Representantes de la industria han advertido que los incrementos no van a terminar.<\/p>\n
Ahora el huevo se vende en m\u00e1s de 50 pesos<\/strong><\/p>\nTambi\u00e9n, en el arranque del a\u00f1o los mexicanos ya pagan hasta 52 pesos por un paquete de 18 huevos blancos en la capital del pa\u00eds, equivalentes a un kilogramo de este producto, de acuerdo con datos recabados por la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco).<\/p>\n
Este es el precio m\u00e1s alto registrado dentro de las 29 ciudades que revisa la Procuradur\u00eda en busca del \u201cQui\u00e9n es qui\u00e9n de lo precios\u201d y corresponde a un paquete de 18 huevos blancos de la marca Bachoco en la sucursal de Soriana H\u00edper de Miyana, ubicada en ejercito nacional 769 esquina con Moliere, en la colonia Polanco de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n
La dependencia federal, a cargo de Ricardo Sheffield Padilla, tambi\u00e9n encontr\u00f3 que el huevo blanco a granel alcanz\u00f3 un m\u00e1ximo de 40 pesos dentro de la capital, mientras que el rojo registr\u00f3 su tope con 35 pesos.<\/p>\n
El kilogramo m\u00e1s barato se encontr\u00f3 en 35.70 pesos en un empaque de 18 huevos blancos marca el Calvario dentro de la tienda de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico.<\/p>\n
De acuerdo con el Sistema de Informaci\u00f3n e Integraci\u00f3n de Mercados (SNIIM) el kilogramo de huevo blanco a granel con el precio m\u00e1s elevado se ubica en la Central de Abastos \u201cFrancisco I. Madero\u201d de Hermosillo, Sonora, con un costo de 44.57 pesos, seguido del kilogramo de huevo blanco en el M\u00f3dulo de Abasto de Tampico, Madero y Altamira en Tamaulipas donde alcanz\u00f3 los 40 pesos.<\/p>\n
En contraste, el precio m\u00e1s bajo dentro de los principales mercados distribuidores se encontr\u00f3 en la Central de Abasto de Tuxtla Guti\u00e9rrez, en Chiapas.<\/p>\n
Al otro extremo, en Canc\u00fan, Quintana Roo, el costo m\u00e1s alto que pagaron los mexicanos durante la segunda semana del a\u00f1o fue de 49.95 pesos por un paquete de huevo blanco de la marca Bachoco, y el m\u00e1s bajo de 35 pesos por el mismo volumen de producto bajo la marca San Juan.<\/p>\n
Precio del lim\u00f3n se estabilizar\u00e1 hasta la primavera<\/strong><\/p>\nEl precio del lim\u00f3n se mantendr\u00e1 elevado por tres o cuatro meses m\u00e1s. Ser\u00e1 hasta la primavera cuando empiece a estabilizarse. Esto es resultado de una ca\u00edda en la producci\u00f3n de 25% debido a problemas clim\u00e1ticos, fitosanitarios y falta de fertilizante.<\/p>\n
As\u00ed lo manifest\u00f3 \u00c1lvaro L\u00f3pez R\u00edos, secretario general de la Uni\u00f3n de Trabajadores Agr\u00edcolas (UNTA), quien se\u00f1al\u00f3 que la nula pol\u00edtica de fomento a la producci\u00f3n alimentaria por parte del gobierno federal, provoca escasez, alza de precios y afectaci\u00f3n al ingreso de la poblaci\u00f3n y productores.<\/p>\n
Precis\u00f3 que en la primera quincena de enero, aumentaron en 11.6% los alimentos de primera necesidad; el lim\u00f3n se dispar\u00f3 a 90 pesos el kilogramo y las importaciones agroalimentarias tuvieron un alza del 38.3% a noviembre de 2021.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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