{"id":534143,"date":"2022-01-31T00:01:42","date_gmt":"2022-01-31T06:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=534143"},"modified":"2022-01-31T02:20:37","modified_gmt":"2022-01-31T08:20:37","slug":"la-mesa-del-chef-experiencia-que-dirige-el-chef-ejecutivo-cesar-jimenez-brito-en-makoto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=534143","title":{"rendered":"La mesa del chef experiencia que dirige el chef ejecutivo C\u00e9sar Jim\u00e9nez Brito, en Makoto"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>El <\/em>Parador Costa da Morte<em>, cerr\u00f3 2021 con 90.6 por ciento de ocupaci\u00f3n<\/em><\/strong><\/li>\n<li><strong><em>Nuevo vuelo de Austin, Texas a Cozumel, Quintana Roo con <\/em>American Airlines<\/strong><\/li>\n<li><strong>Norwegian Cruise Line<em>, cancel\u00f3 siete de sus barcos por brotes de Covid-19 entre la tripulaci\u00f3n<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_534244\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=534244\" rel=\"attachment wp-att-534244\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-534244\" class=\"size-full wp-image-534244\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/tuirsmo.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"208\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-534244\" class=\"wp-caption-text\">El chef C\u00e9sar Jim\u00e9nez Brito, presenta nuevas experiencias.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cLa mesa del Chef\u201d, es la nueva experiencia que dirige el chef ejecutivo, <strong>C\u00e9sar Jim\u00e9nez Brito<\/strong>, en el restaurante Makoto, que a partir de febrero invita a los amantes de la cocina japonesa a vivir experiencias \u00fanicas. \u00c9l se encargar\u00e1 de cocinar platillos creados especialmente para esta noche culinaria de alto nivel.<\/p>\n<p>La experiencia se llevar\u00e1 a cabo mensualmente y se suma a las distintas actividades del restaurante, con las cuales se rinde homenaje al sabor y tradici\u00f3n de la herencia japonesa, e incorpora productos locales mexicanos.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n, La mesa del Chef ser\u00e1 el 8 de febrero y costar\u00e1 mil 800 pesos por persona con men\u00fa de siete tiempos acompa\u00f1ados por distintas etiquetas de vinos y el postre estar\u00e1 a cargo de la chef pastelera <strong>Ana Laura Hern\u00e1ndez<\/strong>.<\/p>\n<p>El restaurante Makoto reitera su compromiso en M\u00e9xico, con la reciente incorporaci\u00f3n del chef ejecutivo, <strong>C\u00e9sar Jim\u00e9nez Brito<\/strong>, qui\u00e9n cuenta con m\u00e1s de 33 a\u00f1os de experiencia en cocina Oriental tradicional. Graduado en t\u00e9cnica <em>ikejime <\/em>(m\u00e1xima frescura y sabores extremos), desarroll\u00f3 pr\u00e1cticas gastron\u00f3micas en las ciudades japonesas de Nagano, Hokkaido y Kioto.<\/p>\n<p>Fue alumno de los maestros japoneses de la cocina antigua, los chefs <strong>Fujimira san<\/strong> y <strong>Nagaoka san<\/strong>, pioneros en M\u00e9xico al liderar el restaurante de la Asociaci\u00f3n M\u00e9xico Japonesa Nichiboku Kaikan.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Con <strong>inversi\u00f3n superior a los 25 millones de euros<\/strong> el <strong>Parador Costa da Morte<\/strong>, ubicado en Mux\u00eda (A Coru\u00f1a) y abierto durante la pandemia, consigui\u00f3 cerrar<strong> 2021 con 90.6 por ciento de ocupaci\u00f3n media. <\/strong>El establecimiento se posiciona, como el Parador con mejor dato de toda Espa\u00f1a, lo que se traduce en revoluci\u00f3n a nivel tur\u00edstico para la zona teniendo en cuenta la estacionalidad del destino Galicia.<\/p>\n<p><strong>Julio Castro Marcote<\/strong>, director del Parador da Morte, \u201ces una ocupaci\u00f3n muy alta para la situaci\u00f3n que estamos viviendo. Se trata del Parador \u201cm\u00e1s vanguardista de Espa\u00f1a\u201d, seg\u00fan el director.<\/p>\n<p>Paradores se comprometi\u00f3, durante su presentaci\u00f3n, con el desarrollo de la comarca y la apuesta por el producto local.<\/p>\n<p>El temor del resto de los empresarios de la zona ante la irrupci\u00f3n de un gigante como Paradores ha pasado a convertirse en agradecimiento.<\/p>\n<p><strong>Castro Marcote <\/strong>tambi\u00e9n explica que la presencia del Parador en la zona \u201cha cambiado el tipo de turismo, antes era mucho del Camino de Santiago\u201d. <strong>\u201cAhora la demanda es mucho m\u00e1s variada\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p>Est\u00e1 sobre la playa de Lourido \u2013en parcela de 128 mil metros cuadrados&#8211; y es edificio construido en terrazas sobre la ladera con foco especial en el cuidado del medioambiente y el respeto al entorno.<\/p>\n<p>Con 63 habitaciones y spa que miran al Atl\u00e1ntico y poca distancia del Cabo Fisterra, fue Alfonso Panela, el arquitecto creador del proyecto. Dependiendo del \u00e1ngulo con el que se mire, la construcci\u00f3n deja de verse en algunos momentos porque las cubiertas vegerales lo confunden con el paisaje y para salvar la pendiente del terreno se instalaron dos ascensores panor\u00e1micos que se mueven en sentido diagonal.<\/p>\n<p>Toda la electricidad que se consume en el Parador Costa da Morte es 100 por ciento renovable.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 <em>American Airlines<\/em> iniciar\u00e1 nuevo vuelo \u2013en junio pr\u00f3ximo&#8211; de Austin, Texas (AUS) a Cozumel, Quintana Roo (CZM). La nueva ruta complementar\u00e1 el servicio actual de <em>American<\/em> a Cozumel desde sus centros de conexiones en los Estados Unidos, incluidos Dallas\/Fort Worth (DFW), Charlotte (CLT), Filadelfia (PHL), Chicago (ORD) y Miami (MIA).<\/p>\n<p>La nueva ruta AUSCZM inicia el 11 de junio y ser\u00e1 operada los s\u00e1bados con una aeronave Embraer E175, con capacidad para 76 pasajeros.<\/p>\n<p><strong>Jos\u00e9 Mar\u00eda Giraldo<\/strong>, director general para M\u00e9xico, Centroam\u00e9rica y el Caribe de <em>American Airlines,<\/em> dijo \u201cestamos encantados de continuar expandiendo nuestras operaciones en el Caribe mexicano con un nuevo servicio, como nuestra pr\u00f3xima nueva ruta entre Austin y Cozumel, as\u00ed como nuevos destinos, ya que recientemente inauguramos nuestro destino n\u00famero 28 en el pa\u00eds. Cozumel es un destino clave para American en M\u00e9xico, y con esta nueva ruta estamos orgullosos de seguir fortaleciendo nuestra posici\u00f3n como la aerol\u00ednea estadounidense l\u00edder en el pa\u00eds, celebrando este a\u00f1o ocho d\u00e9cadas de servicio\u201d.<\/p>\n<p>As\u00ed, en junio, Cozumel se convertir\u00e1 en la cuarta ruta mexicana de la compa\u00f1\u00eca a\u00e9rea a Austin, ya que la aerol\u00ednea lanz\u00f3 en 2021 servicios desde Canc\u00fan (CUN), Los Cabos (SJD) y Puerto Vallarta (PVR) a la capital de Texas.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Es la primera compa\u00f1\u00eda de cruceros de grandes dimensiones \u2013<em>Norwegian Cruise Line<\/em>\u2013 que cancel\u00f3 de forma masiva sus viajes al suspender los pr\u00f3ximos cruceros a bordo de siete de sus 18 barcos por brotes de Covid-19 entre la tripulaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Las cancelaciones anunciadas afectan a cruceros programados, la mayor\u00eda de ellos, por el Caribe o Latinoam\u00e9rica. Concretamente, estos son los barcos que se han visto afectados y hasta qu\u00e9 fecha no operar\u00e1n: en el <em>Norwegian Sky,<\/em> hasta el 25 de febrero. En el <em>Pride of America,<\/em> hasta el 26 de febrero. El <em>Norwegian Jade<\/em>, hasta el 3 de marzo. El <em>Norwegian Star,<\/em> 19 de marzo. El <em>Norwegian Sun,<\/em> 19 de abri y <em>Norwegian Spirit,<\/em> 23 de abril.<\/p>\n<p>Desde la compa\u00f1\u00eda aseguran que los pasajeros que se hayan visto afectados por estas cancelaciones recibir\u00e1n el reembolso de la tarifa abonada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: right;\">\u201c<strong>El<\/strong> <strong>\u00e1ngel de la fama tiene sus alas hechas de papel&#8230; peri\u00f3dico\u201d.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><span class=\"Apple-converted-space\"><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">victoriagprado@gmail.com<\/a><br \/>\nTwitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">@victoriagprado<\/a><\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cLa mesa del Chef\u201d, es la nueva experiencia que dirige el chef ejecutivo, <strong>C\u00e9sar Jim\u00e9nez Brito<\/strong>, en el restaurante Makoto, que a partir de febrero invita a los amantes de la cocina japonesa a vivir experiencias \u00fanicas. \u00c9l se encargar\u00e1 de cocinar platillos creados especialmente para esta noche culinaria de alto nivel.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":534245,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-534143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/534143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=534143"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/534143\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/534245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=534143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=534143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=534143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}