{"id":535464,"date":"2022-02-10T00:05:37","date_gmt":"2022-02-10T06:05:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=535464"},"modified":"2022-02-11T04:51:41","modified_gmt":"2022-02-11T10:51:41","slug":"sustitucion-de-la-dieta-tradicional-mexicana-provoco-sobrepeso-en-la-poblacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=535464","title":{"rendered":"Sustituci\u00f3n de la dieta tradicional mexicana provoc\u00f3 sobrepeso en la poblaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>El aumento de peso se comenz\u00f3 a extender desde la d\u00e9cada de los ochenta, debido a la gran oferta de productos procesados.<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_535553\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=535553\" rel=\"attachment wp-att-535553\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-535553\" class=\"size-full wp-image-535553\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/uaem-6.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"270\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-535553\" class=\"wp-caption-text\">Desde el punto de vista de los especialistas, la obesidad es una epidemia que puede ser disminuida con el consumo de alimentos naturales y saludables.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Toluca, Estado de M\u00e9xico<\/strong>.\u2014 La dieta tradicional en M\u00e9xico ha sido sustituida por alimentos procesados que solo aumentan la incidencia de obesidad y sobrepeso; sin embargo, las comidas t\u00edpicas y en porciones adecuadas son nutritivas y ayudan a mantener un peso saludable, afirmaron Mar\u00eda de Jes\u00fas Serrano Plata y Antonio Laguna Camacho, expertos en nutrici\u00f3n y psicolog\u00eda de la Cl\u00ednica Multidisciplinaria de Salud de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico (UAEM\u00e9x).<\/p>\n<p>En \u201cDieta casera contra la obesidad\u201d, art\u00edculo publicado en la revista <em>Universitaria<\/em>, los expertos explicaron que la planeaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de alimentos en casa propicia una ingesta adecuada y facilita alejarse de productos industrializados.<\/p>\n<p>Considerando que la comida mexicana es patrimonio de la humanidad por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Educaci\u00f3n, la Ciencia y la Cultura (Unesco), los expertos puntualizaron que el aumento de peso en la poblaci\u00f3n se comenz\u00f3 a extender desde la d\u00e9cada de los ochenta, debido a la gran oferta de productos procesados, comida r\u00e1pida y la poca disposici\u00f3n de las familias para cocinar.<\/p>\n<p>Desde su punto de vista, la obesidad es una epidemia que puede ser disminuida con el consumo de alimentos naturales y saludables. Para ello refirieron las gu\u00edas elaboradas por el gobierno y otras instancias, como el Plato del Bien Comer, donde se hace \u00e9nfasis en ingerir alimentos de todos los grupos y en proporciones equilibradas.<\/p>\n<p>Esto se encuentra sustentado en la experiencia con familias mexiquenses que han participado en el Programa Buenos H\u00e1bitos de la Cl\u00ednica Multidisciplinaria de Salud (CMS), que luego de 12 semanas arroja resultados medibles en el peso y la salud en general. Para saber m\u00e1s de este tema o del programa se sugiere consultar el sitio <em>https:\/\/revistauniversitaria.uaemex.mx\/article\/view\/17627\/12941<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La dieta tradicional en M\u00e9xico ha sido sustituida por alimentos procesados que solo aumentan la incidencia de obesidad y sobrepeso; sin embargo, las comidas t\u00edpicas y en porciones adecuadas son nutritivas y ayudan a mantener un peso saludable, afirmaron Mar\u00eda de Jes\u00fas Serrano Plata y Antonio Laguna Camacho, expertos en nutrici\u00f3n y psicolog\u00eda de la Cl\u00ednica Multidisciplinaria de Salud de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico (UAEM\u00e9x).<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":535553,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[43675,7017,3388,452,1491],"class_list":["post-535464","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado-de-mexico","tag-estado-de-mexico","tag-poblacion","tag-sobrepeso","tag-toluca","tag-uaem"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/535464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=535464"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/535464\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/535553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=535464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=535464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=535464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}