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Isabel Violeta<\/h6>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/sabor-es-polanco-1.jpg\")
En el restaurante Emilio, de Polanco, se dieron a conocer todos los detalles del Festival Gourmet m\u00e1s importante de M\u00e9xico, que se presentar\u00e1, como en otras ocasiones, en los Jardines de Campo Marte los d\u00edas 12 y 13 de marzo en un horario de 13 a 17 horas. (Foto: Isabel Violeta).<\/p><\/div>\n
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En el reconocido y exquisito restaurante Emilio, de Polanco, en la Ciudad de M\u00e9xico, se dieron todos los detalles del Festival Gourmet m\u00e1s importante de M\u00e9xico, que se presentar\u00e1 como en otras ocasiones, en los Jardines de Campo Marte los d\u00edas 12 y 13 de marzo en un horario de 13 a 17 horas.<\/p>\n
El director de Sabor es Polanco, Alejandro Garza, record\u00f3 \u00a0que \u201cexactamente hace dos a\u00f1os se estaba realizando el evento felizmente, sin miedo de enfermarse de este virus, ahora volveremos, como otras ocasiones al aire libre, pero con las medidas de sanidad como el uso de cubrebocas, sana distancia y nuestro estado anfitri\u00f3n Durango, que nos traer\u00e1 gel antibacterial hecho de mezcal, por eso estamos muy contentos de volver en nuestra octava edici\u00f3n y listos para recibirlos; ten\u00edamos miedo porque por la pandemia, las industrias restaurantera y de turismo, se vieron muy afectadas\u201d.<\/p>\n
Con mas de 75 restaurantes y 200 expositores, con los que se romper\u00e1 r\u00e9cord este a\u00f1o, Sabor es Polanco tendr\u00e1, entre otras delicias culinarias, los famosos cabritos por parte de Coahuila y los burritos de Chihuahua, todo en un ambiente totalmente familiar, ya que se contar\u00e1 tambi\u00e9n con la participaci\u00f3n de Granjas las Am\u00e9ricas, y actividades como el pisado de uvas, clases de cocina, conferencias magistrales y muchas sorpresas m\u00e1s.<\/p>\n
Por otra parte, Germ\u00e1n Gonz\u00e1lez presidente nacional de la CANIRAC agradeci\u00f3 la presencia de los asistentes. \u201cDespu\u00e9s de una crisis tan dif\u00edcil como la que vivimos, aprendimos a disfrutar un poco m\u00e1s las cosas, ahora retomando nuestra vida social la Canirac se une a \u201cSabor es Polanco\u201d, ya que es en un gran jard\u00edn que nos permite seguir cuid\u00e1ndonos, por esto se tomar\u00e1 temperatura y habr\u00e1 gel antibacterial de mezcal, sumamos filtros sanitarios, que como industria seguimos propagando porque esto no se ha ido\u201d.<\/p>\n
A su vez, Eleazar Gamboa, secretario de Turismo de Durango, contento de ser parte de este festival coment\u00f3 \u201cqueremos que toda la gente compruebe que tenemos el mezcal m\u00e1s sabroso, y que adem\u00e1s combina con todos los platillos, con todos los sabores, tambi\u00e9n venimos a ense\u00f1arles un poco de lo que tenemos sobre nuestra cultura, e informaci\u00f3n tur\u00edstica, invit\u00e1ndolos a que visiten Durango, estamos encantados de que nos vean como aliados comerciales, ser\u00e1 un \u00e9xito\u201d.<\/p>\n
Claudia Ram\u00edrez, representante del estado de Durango, agreg\u00f3: \u201cEl acercamiento fue gracias a nuestro presidente de Canirac hace unos meses y nuestra estrategia es dar a conocer lo que es Durango y es un honor poder participar. El primer acercamiento es el mezcal, contaremos con m\u00e1s de 15 marcas, totalmente diferentes, que gracias al clima de Durango y su hechura artesanal se logran sabores \u00fanicos\u201d.<\/p>\n
Este festival empez\u00f3 siendo exclusivamente de Polanco, pero con el tiempo se fueron sumando diferentes restaurantes de la Ciudad de M\u00e9xico y de provincia que se acercan para poder ser parte del festival gourmet m\u00e1s importante de M\u00e9xico.<\/p>\n
Sobre los costos y boletos comentaron que de 1 a 7 a\u00f1os no pagan, y los precios van de $1,500 a los $2,500 incluyendo todas las degustaciones y no se permite dar alcohol a menores de edad.<\/p>\n