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- El nuevo aeropuerto de Tulum contar\u00e1 con inversi\u00f3n de 15 mil millones de pesos<\/em> <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/turismo-6.jpg\")
La sommelier Jennifer Beckmann y la chef Elizabeth Johnson.<\/p><\/div>\n
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Muchas personas al igual que yo, estoy segura, no sab\u00edamos que en San Antonio, Texas, se cultiva la vid y de ah\u00ed surgen uvas que se convierten en exquisitos vinos.<\/p>\n
Cabe destacar que la Unesco design\u00f3 a San Antonio \u2018Ciudad Creativa de la Gastronom\u00eda\u2019 haci\u00e9ndola parte de la Red de Ciudades Creativas de esta organizaci\u00f3n que fomenta la cooperaci\u00f3n internacional, alienta el intercambio de experiencias y recursos y\u00a0 promueve el desarrollo local mediante la cultura y la creatividad.<\/p>\n
Con la intenci\u00f3n de conocer un poco de lo mucho que ofrece San Antonio en vinos y gastronom\u00eda, llegaron a la Ciudad de M\u00e9xico la sommelier Jennifer Beckmann<\/strong> y la chef Elizabeth Johnson<\/strong>, ambas presentaron la variedad de vinos y platillos que los conocedores buscan para deleitear sus paladares.<\/p>\n
La sommelier y la chef estuvieron acompa\u00f1adas por David Gonz\u00e1lez<\/strong>, vicepresidente de Comunicaciones y Relaciones con los Medios; Francisco Gallegos<\/strong>, gerente de Turismo Internacional;\u00a0 Andr\u00e9s Mu\u00f1oz<\/strong>, Chief Marketing Officer<\/em> y, Dorah Benavides<\/strong>, directora de Desarrollo de Turismo, todos ellos de Visit San Antonio<\/em>.<\/p>\n
En su oportunidad, y luego de dar la bienvenida, Andr\u00e9s Mu\u00f1oz<\/strong>, se refiri\u00f3 a la importancia del mercado mexicano para San Antonio y dijo: \u201cel turista mexicano es muy importante para San Antonio, no solo por la cercan\u00eda f\u00edsica de tener un vuelo muy sencillo o manejar all\u00e1 con facilidad, sino por la cercan\u00eda cultural, porque somos los mismos, somos parecidos. Un turista mexicano que llega a San Antonio se siente como en casa, porque tiene la comida, compras, atracciones y\u00a0 experiencias.<\/p>\n
\u201cEs un destino muy complejo y hoy es muy distinto a lo que era hace 10 a\u00f1os. As\u00ed que los invitamos a que vengan a San Antonio, a que planeen su viaje a trav\u00e9s de\u00a0 o de su agente de viajes favorito para que nos visiten, all\u00e1 los esperamos todos los d\u00edas del a\u00f1o\u201d.<\/p>\n
San Antonio est\u00e1 en constante renovaci\u00f3n y ha logrado un flujo considerable de viajeros mexicanos desde su reapertura en julio de 2020. Tenemos m\u00e1s conectividad que antes de la pandemia. Contamos con 45 mil habitaciones de hotel que han tendio ocupaci\u00f3n de m\u00e1s de 90 por ciento\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n
De las novedades destacan: 50 nuevos restaurantes, seis hoteles, m\u00e1s de nueve vuelos directos adicionales a lo que hab\u00eda desde San Antonio a la Ciudad de M\u00e9xcio, atracciones al aire libre y m\u00e1s entretenimiento.<\/p>\n
La chef Elizabeth Johnson<\/strong>, dio muestra de los platillos que se sirven en su restaurante Pharm Table<\/em> en San Antonio e invit\u00f3 a los ah\u00ed reunidos a conocerlo. La chef estudi\u00f3 cocina y reposter\u00eda en Le Cordon Bleu<\/em> e Historias de la Cocina Prehisp\u00e1nica e Ind\u00edgena en la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM).<\/p>\n
Estudi\u00f3 en cocinas latinoamericanas modernas y patrimoniales en Per\u00fa y el Valle Sagrado (las monta\u00f1as andinas de Per\u00fa), en el Amazonas, en Argentina y en Brasil. Conoci\u00f3 cocinas caseras y algunos de los mejores restaurantes con estrellas Michelin del mundo.<\/p>\n
Adem\u00e1s, Elizabeth<\/strong> estudi\u00f3 Antropolog\u00eda, Artes culinarias y Medicina Ayurv\u00e9dica, cuando regres\u00f3\u00a0\u00a0 a San Antonio, donde naci\u00f3, en 2008, se convirti\u00f3 en chef instructora y especialista en cocina latina en el reci\u00e9n formado Instituto Culinario de Am\u00e9rica, San Antonio (CIA), ah\u00ed desarroll\u00f3 el proyecto \u201cSemillas Latinas\u201d. En 2015, Johnson<\/strong> puso su restaurante Pharm Table <\/em>como sin\u00f3nimo de medicina culinaria y alimentos vivos. Era lugar peque\u00f1o y en 2021 creci\u00f3 a restaurante que ofrece comidas y cenas junto con nuevo programa de bar.<\/p>\n
Su cocina es sin\u00f3nimo de medicina se inspira en\u00a0 tradiciones orientales como el Ayurveda (medicina tradicional de la India). Se inspira en la investigaci\u00f3n de la cocina centrada en la longevidad y nutrici\u00f3n. La salud y el bienestar son su prioridad en su programa antiinflamatorio aprovechando la capacidad curativa de los alimentos.<\/p>\n
La chef es miembro del consejo asesor de la designaci\u00f3n de Ciudades Creativas de la Unesco de San Antonio como Ciudad de la Gastronom\u00eda,\u00a0 y Embajadora Culinaria de la ciudad en la Red de Ciudades Creativas.<\/p>\n
La sommelier\u00a0 Jennifer Beckmann<\/strong>, de la bodega de vinos y sala de degustaci\u00f3n RE:Rooted 210,<\/em>\u00a0 ofreci\u00f3 degustaci\u00f3n de vinos de la regi\u00f3n de Hill Country. <\/em>Comenz\u00f3 su carrera hotelera en los restaurantes de alta cocina de Chicago. Se uni\u00f3 a la industria del vino de Texas en 2009 y ha trabajado para desarrollar cuatro bodegas boutique en un lapso de doce a\u00f1os.<\/p>\n
En 2019, la Society of Wine Educators<\/em> le otorg\u00f3 el Certified Specialist of Wine<\/em> (CWE), con el n\u00famero 441 en la historia del programa. Tambi\u00e9n tiene t\u00edtulo de nivel 2 (Certified Sommelier<\/em>) con el Tribunal de Master Sommeliers<\/em>. Jennifer<\/strong> ha brindado educaci\u00f3n sobre vinos y consultor\u00eda en SA Chef\u2019s Cooperative, Edible<\/em> San Antonio entre otros.<\/p>\n
\u201cQueremos continuar con esa tradici\u00f3n de descubrimiento y uso alternativo con nuestros clientes. Si crees que no te gusta el vino pru\u00e9balo en entorno diferente. Hemos utilizado el equipo industrial recuperado y algunos de nuestros artistas favoritos para crear un entorno \u00fanico para que te sientas desafiado, pero c\u00f3modo. El vino de Texas es pasi\u00f3n l\u00edquida y esperamos que te enamore\u201d. \u00a0<\/em><\/p>\n
\u201cSan Antonio es una fuerte base cultural. Queremos devolverle a la comunidad un vino de calidad, realizado en territorio local, para disfrutarlo y contarles la historia que carga cada uno de los vinos, porque de eso se trata, de contar historias\u201d.<\/p>\n
Su sistema de vino en barril ofrece vinos para disfrutarlos en copa o por botella. Se puede elegir entre vinos seleccionados por un sommelier, selecci\u00f3n de botellas o lista de sidra e hidromiel de producci\u00f3n local.<\/p>\n
Tiene como principal objetivo ayudar a experimentar el mundo del vino con clases, maridajes y eventos creativos y producir vinos de primera calidad en sus propias instalaciones de Fredericksburg, usando 100 por ciento fruta cultivada en Texas y \u2018reinicializarlos\u2019 en su base de operaciones en el centro de San Antonio para deleitarse. \u201cEl vino debe ser accesible para el disfrute diario\u201d.<\/p>\n
Explic\u00f3 que existen en todo Texas m\u00e1s de 600 casas vin\u00edcolas, de las cuales cerca de 200 se localizan en Friedrich Wilderness Park \u2013a 40 minutos de San Antonio- lo que facilita que los visitantes acudan en un mismo d\u00eda a los vi\u00f1edos.<\/p>\n
Visit San Antonio<\/em> invita a los viajeros mexicano a conocer la gran oferta y novedades que tiene la ciudad y en su caso\u00a0 volver a conocer este destino que se renueva de forma constante.<\/p>\n
\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Gustavo Ricardo Vallejo Su\u00e1rez<\/strong>, responsable de la construcci\u00f3n del aeropuerto de Tulum, Quintana Roo, dijo que la fecha en la que entrar\u00e1 en funcionamiento previsiblemente ser\u00e1 abril de 2024.<\/p>\n
El nuevo aeropuerto de Tulum contar\u00e1 con inversi\u00f3n de 15 mil millones de pesos y se construir\u00e1 sobre superficie de mil 200 hect\u00e1reas. Se contempla que las instalaciones tengan capacidad para 4 millones de turistas anuales.<\/p>\n
Ser\u00e1 el aeropuerto m\u00e1s elevado de todo el estado de Quintana Roo, con 20 metros de altitud lo que evitar\u00e1 que las instalaciones se inunden durante los temporales. En este sentido, los ingenieros han destacado que el aer\u00f3dromo resistir\u00e1 huracanes de categor\u00eda 5, m\u00e1xima en la escala Saffir Simpson.<\/p>\n
El proyecto contempla estaci\u00f3n para el Tren Maya en el interior de las instalaciones,\u00a0 Con ambas infraestructuras, Quintana Roo ser\u00e1 el estado mejor conectado.<\/p>\n
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\u201cEl<\/strong> \u00e1ngel de la fama tiene sus alas hechas de papel… peri\u00f3dico\u201d.
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victoriagprado@gmail.com<\/a>
\nTwitter: @victoriagprado<\/a><\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Muchas personas al igual que yo, estoy segura, no sab\u00edamos que en San Antonio, Texas, se cultiva la vid y de ah\u00ed surgen uvas que se convierten en exquisitos vinos.\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":546897,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-546809","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/546809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=546809"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/546809\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/546897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=546809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=546809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=546809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}