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![\"\"](\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/turismo-7.jpg\")
Durante la presentaci\u00f3n de Vallarta Nayarit Gastron\u00f3mica.<\/p><\/div>\n
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La catorceava edici\u00f3n de Vallarta Nayarit Gastron\u00f3mica regresa \u2014del 12 al 18 de octubre\u2014 con el tema de la sustentabilidad y hace llamado a chefs sommeliers, en\u00f3logos, bartenders, mix\u00f3logos y conferencistas a participar con temas innovadores.<\/p>\n
En conferencia de prensa, en el hotel Hotsson Ciudad de M\u00e9xico Condesa el director del festival culinario, Carlos Elizondo<\/strong>, dijo: \u201cnuevamente el pa\u00eds invitado es Espa\u00f1a y somos una gran familia, desde los patrocinadores que nos ayudan hasta los chefs, valoramos la lealtad y eso es algo que la gente nota. Ese es el secreto de la vigencia y crecimiento de este tradicional encuentro que tendr\u00e1 como sede el hotel Sheraton Buganvilias<\/em> de Puerto Vallarta.<\/p>\n Asimismo, Elizondo<\/strong> asegur\u00f3 que se contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de la chef Dominique Crenn<\/strong>, \u00fanica mujer con 3 Estrellas Michelin en el continente americano y una de las cinco mujeres con este galard\u00f3n en el mundo.<\/p>\n \u201cConfirm\u00f3 la participaci\u00f3n de los chefs, Diego Gallegos<\/strong>, con una Estrella Verde a la sustentabilidad \u2013solo hay 21 estrellas verdes en Espa\u00f1a\u2013, Kisco Garc\u00eda<\/strong>, una Estrella Michelin en C\u00f3rdoba, Espa\u00f1a; y Carlos Gayt\u00e1n<\/strong>, primer mexicano en recibir la Estrella Michelin.<\/p>\n Tambi\u00e9n los chefs Gerardo V\u00e1zquez Lugo<\/strong> y Pablo Salas<\/strong>, ambos presentes en Iron Chef M\u00e9xico<\/em> como jurado y participante respectivamente y los bartenders de Handshake Speakeasy<\/em> M\u00e9xico: Eric Van Beek<\/strong> y Javier Rodr\u00edguez<\/strong>, considerado el n\u00famero 2 de North America\u2019s 50 Best Bar<\/em>\u201d, <\/em>concluy\u00f3.<\/p>\n La sustentabilidad, como ya lo mencionamos, ser\u00e1 el eje de Vallarta-Nayarit Gastron\u00f3mica, donde se pondr\u00e1 especial \u00e9nfasis en la gastronom\u00eda sustentable y otros temas cruciales para el planeta.<\/p>\n En su oportunidad, el ministro consejero de la embajada de Espa\u00f1a en M\u00e9xico y director de la Oficina Espa\u00f1ola de Turismo, Fernando Villalba<\/strong>, asegur\u00f3 \u201cya es costumbre que Espa\u00f1a sea invitado a la fiesta culinaria y quiero dar un mensaje de optimismo. En los siete primeros meses de este 2022 se han regularizado los flujos tur\u00edsticos y el n\u00famero de mexicanos que visitaron Espa\u00f1a es 17 por ciento superior a 2019, mientras que los viajeros espa\u00f1oles que llegan a Quintana Roo se incrementaron 150 por ciento.<\/p>\n \u201cEstamos notando incrementos significativos. No hay mejor pa\u00eds en el mundo que tenga tantos vuelos a Espa\u00f1a como M\u00e9xico: 19 de Iberia y ser\u00e1n 21 en poco tiempo, adem\u00e1s, 14 de Aerom\u00e9xico m\u00e1s los que salen de Monterrey, Guadalajara y el vuelo de Emirates<\/em> a Barcelona.<\/p>\n \u201cLo peor ha pasado\u201d, dijo el ministro espa\u00f1ol y \u201cVallarta Nayarit Gastron\u00f3mico ser\u00e1 un gran \u00e9xito\u201d.<\/p>\n Por otra parte, el ministro Jorge Luis Olivarez Novalez<\/strong>, asesor de la Direcci\u00f3n General de Coordinaci\u00f3n Pol\u00edtica de la Secretar\u00eda de Relaciones Exteriores y coordinador del Sello de la Gastronom\u00eda Mexicana en el Exterior, anunci\u00f3 que por primera vez se lanza el Sello de la Gastronom\u00eda Mexicana que promover\u00e1 la cocina nacional de alto nivel alrededor del mundo y posicionar\u00e1 al pa\u00eds como destino gourmet.<\/p>\n As\u00ed, dio a conocer que Vallarta Nayarit ser\u00e1n los primeros destinos en recibir el Sello.<\/p>\n Por otra parte, el tema de la sostenibilidad ser\u00e1 abordado desde la conferencia magistral de apertura de Joxe Mari Aizega<\/strong>, director general del Basque Culinary Center,<\/em> uno de los centros m\u00e1s prestigiosos del mundo en gastronom\u00eda en San Sebasti\u00e1n, Espa\u00f1a<\/strong>.<\/strong> Tambi\u00e9n el panel con destacados expertos de la pesca, ganader\u00eda, deforestaci\u00f3n, entre otros temas, para hacer eco sobre las acciones que deben tomarse ante algunas problem\u00e1ticas.<\/p>\n El mundo del vino tendr\u00e1 lugar especial, para poder realizar las catas y degustaciones con amplia variedad de vinos, destilados y bebidas espirituosas, mixolog\u00eda de vanguardia, y talleres gourmet.<\/p>\n Como parte de la estrategia de sustentabilidad, Guanajuato ser\u00e1 la entidad invitada y en representaci\u00f3n del secretario de Turismo del estado, Juan Jos\u00e9 \u00c1lvarez Brunel<\/strong>, el director general de Desarrollo Tur\u00edstico de la Sectur, Javier Valverde<\/strong> Pol\u00edn<\/strong>, mencion\u00f3 que el destino se suma a la gastronom\u00eda sustentable y participar\u00e1 con todos los conocimientos gastron\u00f3micos en materia de sustentabilidad.<\/p>\n Enfatiz\u00f3 que el estado de Guanajuato es el \u00fanico destino en M\u00e9xico en contar con modelo y manual de sustentabilidad, herramienta basada en los Criterios Globales de Turismo Sostenible y que tiene como objetivo principal el fomento de la implementaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas en empresas, destinos y al interior de la Sectur.<\/p>\n Por \u00faltimo, se inform\u00f3 que autoridades de los estados invitados y expertos elaborar\u00e1n el Manifiesto de Gastronom\u00eda Sustentable que ser\u00e1 presentado el s\u00e1bado 15.<\/p>\n Estuvieron presentes en la conferencia, Consuelo Elipe Ramos<\/strong>, directora de Vallarta Nayarit Gastron\u00f3mica; Luis Villase\u00f1or<\/strong>, director del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta; Antonio Montesinos, director y fundador del Centro de Turismo Gastron\u00f3mico Cegaho y, Bernardo Corral Mateos<\/strong>, gerente general HS Hotsson CDMX Condesa.<\/p>\n \u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Rep\u00fablica Dominicana logr\u00f3 alcanzar la hist\u00f3rica cifra de 621 mil 953 llegadas durante agosto, superando las registradas durante el mismo mes del 2019, en el que recibi\u00f3 124 mil 563 visitantes.<\/p>\n Al dar a conocer estas cifras, el presidente Luis Abinader<\/strong> y el ministro de Turismo, David Collado<\/strong>, coincidieron en que la industria tur\u00edstica est\u00e1 \u201cmejor que nunca\u201d en la Rep\u00fablica Dominicana e informaron que si a esas cifras se suman los 94 mil 792 cruceristas que visitaron el pa\u00eds el mes pasado, \u201cestamos hablando de 716 mil 745 visitantes en agosto, algo nunca visto\u201d, dijo Collad<\/strong>o.<\/p>\n La llegada de extranjeros represent\u00f3 27 por ciento de crecimiento con relaci\u00f3n a 2019 y 11 por ciento respecto a 2018, durante el mes de agosto, las visitas de \u00e9tnicos tambi\u00e9n registraron 18 por ciento de incremento comparado con agosto de 2019 y 39 por ciento en comparaci\u00f3n con ese mismo mes en 2018.<\/p>\n La llegada de turistas por v\u00eda a\u00e9rea el mes pasado marc\u00f3 r\u00e9cord, superando a 2018, cuando arribaron 537 mil 576, y al 2019 con 497 mil 390. Adicionalmente se dio a conocer que de enero a agosto, Rep\u00fablica Dominicana ha recibido 5 millones 655 mil 980 personas, 4 millones 904 mil 162 turistas y 755mil 818 excursionistas, lo que representa r\u00e9cord para el pa\u00eds.<\/p>\n <\/p>\n \u201cEl<\/strong> \u00e1ngel de la fama tiene sus alas hechas de papel… peri\u00f3dico\u201d. <\/p>\n victoriagprado@gmail.com<\/a> La catorceava edici\u00f3n de Vallarta Nayarit Gastron\u00f3mica regresa \u2014del 12 al 18 de octubre\u2014 con el tema de la sustentabilidad y hace llamado a chefs sommeliers, en\u00f3logos, bartenders, mix\u00f3logos y conferencistas a participar con temas innovadores.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":560361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-560303","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/560303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=560303"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/560303\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/560361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=560303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=560303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=560303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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