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Con la apertura de 45 nuevos restaurantes, hay una oferta de por lo menos 5 mil empleos, seg\u00fan sector gastron\u00f3mico.<\/p><\/div>\n
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La recuperaci\u00f3n tur\u00edstica en Quintana Roo est\u00e1 impulsando fuertemente a cada sector que se alimenta de la llegada se viajeros, como es el transporte, la hoteler\u00eda, los restaurantes y por supuesto a los prestadores de servicios, por lo que ahora el reto es tener la capacidad de atender la demanda de la gran cantidad de viajeros que se presume van a llegar para la temporada alta de invierno, cuando se podr\u00edan romper todos los r\u00e9cords en cuanto al arribo de viajeros y se espera asimismo lo sea en derrama econ\u00f3mica.<\/p>\n
A fin de tener sus plantillas de trabajadores completas, se ha realizado ferias del empleo en diferentes puntos de la entidad, donde se han ofrecido vacantes para trabajar en hoteles y restaurantes, principalmente, pero tambi\u00e9n en algunos otros lugares y es que despu\u00e9s de la pandemia, muchos negocios quedaron con un equipo de personal insuficiente, ya que muchos emigraron a otros lugares, o simplemente ya no se ve interesados en regresar a sus antiguos puestos.<\/p>\n
En el caso de los restaurantes, el presidente estatal de la Canirac, Marcy Bezalel Pacheco, dio buenas noticias, pues anunci\u00f3 la apertura de un buen n\u00famero de este tipo de negocios \u201cse comenz\u00f3 a recuperar el sector gastron\u00f3mico, ya que inversores est\u00e1n volviendo a ver el Caribe mexicano y este a\u00f1o sin duda va a cerrar con buenos n\u00fameros, con la apertura de 45 restaurantes durante el a\u00f1o, cada uno con una importante inversi\u00f3n\u201d, dijo y celebr\u00f3 que estas aperturas representaron una oferta de 5 mil nuevas fuentes de empleo.<\/p>\n
El l\u00edder restaurantero a\u00f1adi\u00f3 que todo esto es resultado de la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica y reiter\u00f3: \u201cEste a\u00f1o se abrieron cerca de 45 restaurantes de buen nivel, que representan 5 mil fuentes de empleo ya que son cadenas restauranteras a nivel nacional y cada una tiene una inversi\u00f3n por arriba de un valor equivalente a un mill\u00f3n de pesos\u201d.<\/p>\n
Esfuerzos del sector por promover la gastronom\u00eda local<\/strong><\/p>\n Asimismo, destac\u00f3 los esfuerzos del sector por promover la gastronom\u00eda local. \u201cLo anterior, se debe al incremento en la llegada de turismo y la promoci\u00f3n dirigida al turismo gastron\u00f3mico, que se viene dando desde a\u00f1os anteriores y hasta la fecha\u201d.<\/p>\n Aunque, una vez m\u00e1s reconoci\u00f3 que siguen con un d\u00e9ficit de personal, el cual esperan poder eliminar antes de la temporada alta de invierno \u201cen esta zona donde se vive en un 80% del turismo, se est\u00e1 viviendo una afectaci\u00f3n por la falta de mano de obra especializada porque, despu\u00e9s de la pandemia, muchos regresaron a sus lugares de origen y ya no volvieron\u201d, lament\u00f3.<\/p>\n En este escenario, empresarios del sector hotelero y restaurantero, han tenido que realizar fuertes campa\u00f1as de contrataciones incluso en otros estados de la Rep\u00fablica, asimismo, ofrecen capacitaciones y con apoyo de las universidades que cuentan con carreras relacionadas al sector, dan la oportunidad a nuevos egresados de sumarse de forma inmediata a las filas laborales de las empresas.<\/p>\n Reservaciones a tope, en Playa del Carmen<\/strong><\/p>\n Del mismo modo, la recuperaci\u00f3n tur\u00edstica y econ\u00f3mica se ha visto reflejada en la ocupaci\u00f3n hotelera de los puntos con mayor afluencia de paseantes en el estado y ya no s\u00f3lo Canc\u00fan goza de este privilegio, sino tambi\u00e9n otros destinos como Playa del Carmen.<\/p>\n De tal manera, que Playa del Carmen, en el municipio de Solidaridad, ha logrado cifras nunca antes vistas para un mes de noviembre, con hoteles casi llenos y un aumento del 30% de la tarifa sobre un costo base m\u00ednimo de 600 pesos mexicanos, \u00e9sta durante un mes que hist\u00f3ricamente era considerado temporada baja.<\/p>\n Es decir que, el incremento de noviembre es evidente y ya se ven\u00eda notando desde octubre con m\u00e1s reservas y estancias largas, asimismo, se proyectan cifras hist\u00f3ricas para diciembre, cuando se considera la mejor temporada del a\u00f1o para el sector, por las celebraciones navide\u00f1as y de fin de a\u00f1o.<\/p>\n Fabiola V\u00e9lez L\u00f3pez, presidente del Comit\u00e9 de Peque\u00f1os Hoteles del Centro de Playa del Carmen, declar\u00f3: \u201cAfortunadamente s\u00ed tenemos una mayor afluencia de turistas a nuestro destino, los hoteles peque\u00f1os del centro se encuentran a un 80% de su capacidad. Estamos recibiendo visitas de Estados Unidos, Canad\u00e1, Francia, Inglaterra, Brasil y tenemos turismo de alrededor del mundo y siguen viniendo los mexicanos\u201d, seg\u00fan una publicaci\u00f3n de Noticaribe.<\/p>\n Asimismo, destac\u00f3 que \u201cel tipo de turismo que viene en estas fechas tiene un presupuesto ya mayor para invertir en sus vacaciones y gastar en diferentes actividades. Entonces si se tiene un buen mes de noviembre, mientras que diciembre ser\u00e1 igual para cerrar el a\u00f1o y esperamos se mantenga el mismo escenario para enero\u201d.<\/p>\n Hay que recordar que, en a\u00f1os anteriores la temporada baja se presentaba desde finales de agosto y conclu\u00eda a principios de diciembre, ya con la temporada invernal en auge, no obstante, una vez pasada la etapa m\u00e1s aguda de la contingencia sanitaria por Covid-19, los n\u00fameros empezaron a mejorar y ahora no se resinti\u00f3 una baja de turismo.<\/p>\n En el sur tambi\u00e9n prev\u00e9n gran ocupaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n Por otro lado, el sector hotelero del centro y sur de Quintana Roo, tambi\u00e9n proyecta n\u00fameros inusitados y positivos para la temporada vacacional de fin de a\u00f1o, para cuando muchos establecimientos ya tienen reservaciones desde el 60 y hasta un 70 por ciento de su capacidad.<\/p>\n La presidenta de la Asociaci\u00f3n de Hoteles y Moteles de la zona sur del estado, Bertha Medina de C\u00e1ceres, recalc\u00f3 que Bacalar es el destino de mayor crecimiento tur\u00edstico de la regi\u00f3n y se espera que para cierre de a\u00f1o, van a tener hasta el 100 por ciento de ocupaci\u00f3n, por lo que se hace un llamado a todos los prestadores de servicios, para que brinden la mejor de sus atenciones, a fin de que los paseantes se lleven una gran experiencia y opten por volver.<\/p>\n El sector hotelero de esta zona, estima que van a tener cifras de ocupaci\u00f3n bastante similares a las de 2019 e incluso mejores, pues esta semana, el n\u00famero de reservaciones ya es bastante significativo para el \u00faltimo periodo vacacional de fin de a\u00f1o.<\/p>\n \u201cTan s\u00f3lo en el pasado fin de semana ya alcanzamos un promedio de ocupaci\u00f3n de hasta un 70 por ciento en nuestros establecimientos\u201d, asever\u00f3 Medina N\u00fa\u00f1ez de C\u00e1ceres.<\/p>\n Finalmente, puntualiz\u00f3 que a poco m\u00e1s de un mes de que concluya este 2022, es evidente que la pandemia ha sido superada totalmente, con lo que pueden comenzar a pensar en estrategias que permitan una recuperaci\u00f3n absoluta del sector tur\u00edstico y no s\u00f3lo en los niveles de antes de la contingencia, sino mucho mejores, como ya se ha dado en otros destinos como Canc\u00fan.<\/p>\n