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El ma\u00edz palomero es un ingrediente presente en la alimentaci\u00f3n de los mexicanos desde hace miles de a\u00f1os y es posible disfrutar sus beneficios y sabor en preparaciones dulces y saladas que incluyen chocolate, chiles, hierbas arom\u00e1ticas, especias o queso. Popcorn! USA es el Consejo Americano de Ma\u00edz Palomero, una asociaci\u00f3n sin fines de lucro que busca informar sobre el cultivo y forma de preparaci\u00f3n y promover el consumo de este sano y vers\u00e1til elemento que en tiempos ancestrales formaba parte de la decoraci\u00f3n y de rituales ceremoniales para venerar a dioses como Tl\u00e1loc, dios de la lluvia y la fertilidad. El cultivo del ma\u00edz palomero inici\u00f3 en M\u00e9xico, su descubrimiento se dio en 1948 en la Cueva de los Murci\u00e9lagos, al oeste central de Nuevo M\u00e9xico; fue a mediados del siglo XIX cuando el uso del arado se extendi\u00f3 a Estados Unidos y condujo a la plantaci\u00f3n de este grano en el vecino pa\u00eds. Las palomitas de ma\u00edz explotan f\u00e1cilmente en una cacerola en la que previamente se vierte un poco de aceite, tras reventarse es posible disfrutarlas de forma natural o acompa\u00f1adas. Popcorn! USA sugiere diversas recetas a las que se agregan mole, hoja santa, queso parmesano, pimienta, ajonjol\u00ed o az\u00facar mascabado. Arturo Palacios, representante de Popcorn! USA, explic\u00f3 que el Consejo Americano del Ma\u00edz Palomero promueve el consumo de las palomitas de ma\u00edz, un alimento saludable que aporta importantes beneficios a la salud gracias a su alto contenido de fibra, vitaminas, hierro y \u00e1cido f\u00f3lico, adem\u00e1s son de f\u00e1cil preparaci\u00f3n. Contienen 30 calor\u00edas por taza, que las convierte en la botana ideal para disfrutar en cualquier momento del d\u00eda; en reuniones familiares o con amigos. Son imprescindibles a la hora de ver una pel\u00edcula o disfrutar de tu evento deportivo favorito. Popcorn! USA sugiere preparar unas palomitas de ma\u00edz con hierbas finas: romero, hoja santa y tomillo picados finamente. Primero se calienta una cacerola, se agrega aceite de oliva y perfuman las hierbas a fuego bajo, se incorporan los granos de ma\u00edz y se remueven constantemente hasta que revienten; servir en un bowl y espolvorear queso parmesano o chile de \u00e1rbol en polvo.<\/p>\n
*****<\/strong><\/p>\nEl Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (Inegi)\u00a0 y la Asociaci\u00f3n Mexicana de Industrias Innovadoras de Dispositivos M\u00e9dicos A.C. presentan la publicaci\u00f3n Conociendo la industria de dispositivos m\u00e9dicos, que ofrece un panorama econ\u00f3mico de la producci\u00f3n, el empleo, las remuneraciones, los precios y los flujos de comercio exterior de la industria que est\u00e1 integrada por una amplia variedad de productos que incluye desde cubrebocas y gasas hasta aparatos de diagn\u00f3stico por resonancia magn\u00e9tica y electroencefal\u00f3grafos. La fabricaci\u00f3n de material desechable de uso m\u00e9dico fue la actividad m\u00e1s productiva e importante y tuvo un incremento de 11.1% en 2021, respecto a 2020. En cuanto a las exportaciones, fueron superiores a las importaciones. De 2003 a 2020 crecieron 8.6% en promedio cada a\u00f1o y las importaciones, 7.9% que ha generado un impacto positivo en la econom\u00eda.<\/p>\n
*****<\/strong><\/p>\nCon el objetivo de mantener y elevar la competitividad del sector desde una mayor perspectiva social, de gobernanza y de cuidado del medio ambiente, la C\u00e1mara Nacional de Productos Cosm\u00e9ticos (Canipec)\u00a0 anunci\u00f3 el nombramiento de Carlos Berzunza como presidente ejecutivo y de Rosa Mar\u00eda S\u00e1nchez como directora general. \u201cLos cambios en la estructura corporativa de nuestra organizaci\u00f3n permitir\u00e1n cumplir las metas que nos hemos trazado para 2025 en materia ambiental, social y de crecimiento de la industria\u201d, asegur\u00f3 Pedro Hoth, presidente de Canipec. En su nuevo rol, Carlos Berzunza -quien se desempe\u00f1aba como director general desde 2008- se encargar\u00e1 del fortalecimiento y la estrategia rumbo al a\u00f1o 2025, adem\u00e1s de aumentar la presencia de la C\u00e1mara en mercados internacionales, toda vez que actualmente preside tambi\u00e9n el Consejo de la Industria de Cosm\u00e9ticos, Aseo Personal y Cuidado del Hogar de Latinoam\u00e9rica (CASIC).Por su parte Rosa Mar\u00eda S\u00e1nchez, quien tiene amplia experiencia en C\u00e1maras y Confederaciones, as\u00ed como una gran trayectoria al interior de Canipec, resalt\u00f3 que la industria afiliada a la Canipec \u201ces un motor de crecimiento y bienestar social para M\u00e9xico que trabaja todos los d\u00edas con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad, para refrendar la confianza y preferencia que millones de consumidores depositan en ella\u201d.<\/p>\n
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