<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/turismo-3.jpg\")
<\/a>Juan Pablo Gonz\u00e1lez, Jos\u00e9 Mart\u00edn Salda\u00f1a, Vero Musi y Yabin Carde\u00f1a.<\/p><\/div>\n
<\/p>\n
Innumerables ocasiones en el pa\u00eds y el extranjero escuchamos personas que dicen o conocen \u2018casi\u2019 todos o todos los lugares donde se realizan actos importantes, y la realidad monda y lironda es que cada vez nos encontramos sitios nuevos \u2014al menos para m\u00ed\u2014 de muy alta categor\u00eda, como el \u201cVa\u201d, nombre que me sorprendi\u00f3. Est\u00e1 en Polanco y lo dirige la chef Vero Musi<\/strong>.<\/p>\n Ah\u00ed se dan cita empresarios, foodies,<\/em> expertos vitivin\u00edcolas y sibaritas de alto nivel que disfrutan exclusivas experiencias culinarias y maridaje. Y all\u00e1 fuimos invitados por directivos de Electrolux<\/em> para disfrutar una de tantas experiencias culinarias, con la intenci\u00f3n de cerrar el a\u00f1o 2022 y dar la bienvenida al 2023, que seguramente traer\u00e1 muchas sorpresas y sobre todo si pensamos o creemos que \u2018a\u00f1os nones son a\u00f1os de dones\u2019.<\/p>\n S\u00f3lo estuvimos 10 personas a la mesa, y antes de disfrutar la cena saboreamos un taco de tabule acompa\u00f1ado con vino blanco Cilleiro de la bodega espa\u00f1ola situada en el municipio de Meis, en Val do Saln\u00e9s, en la provincia de Pontevedra, de las m\u00e1s prestigiosas zonas de la Denominaci\u00f3n de Origen (D.O.) R\u00edas Baixas. Vino gallego por excelencia.<\/p>\n Lleg\u00f3 el primer tiempo: ensalada de betabel con jocoque, hierbabuena y pistache, acompa\u00f1ada con el vino Villagarc\u00eda, declarado Pago con D.O. Protegida de la regi\u00f3n de Los montes de Toledo. Es de uva Viognier, <\/em>definida como la variedad blanca para bebedores de tinto.<\/p>\n Cabe destacar que el Pago es distrito determinado de tierras o heredades, especialmente de vi\u00f1as u olivares. Es paraje rural, del que procede el vino Villagarc\u00eda, y garantiza el origen de las uvas y el vino con caracter\u00edsticas determinadas.<\/p>\n El segundo tiempo fue sopa de jitomate rostizado con queso de cabra, rociada con el mismo vino.<\/p>\n El tercer tiempo: filete de cerdo con salsa de vino tinto y pur\u00e9 de papa trufado acompa\u00f1ado por vino Laderas de Cabama 2018, uva 100 por ciento tempranillo, La Rioja, D.O. Calificada, que garantiza que el vino est\u00e1 certificado por Consejo Regulador y cumple elevados niveles de calidad.<\/p>\n Y lleg\u00f3 la hora del postre: panna cotta<\/em> con coulis <\/em>de frutos rojos acompa\u00f1ado por Valdespino El Candado, vino dulce con la variedad de Pedro Ximenez. D.O. Jer\u00e9z-X\u00e9r\u00e8s-Sherry, C\u00e1diz, Espa\u00f1a.<\/p>\n Los racimos de uva Pedro Ximenez se someten al proceso de \u2018asoleado\u2019 en el que el fruto se expone al sol para que se seque de forma natural, lo que provoca concentraci\u00f3n de az\u00facar y otorga personalidad \u00fanica. Es vino dulce intenso y afrutado.<\/p>\n Por supuesto, al concluir la cena la chef Vero Musi <\/strong>recibi\u00f3 gran ovaci\u00f3n por la estupenda selecci\u00f3n de los platillos, que en conjunto con los vinos seleccionados por los sommeliers<\/em><\/p>\n Juan Pablo Gonz\u00e1lez<\/strong>, Jos\u00e9 Mart\u00edn Salda\u00f1a<\/strong> y Yabin Carde\u00f1a<\/strong>, dio como resultado deliciosa experiencia sensorial con la que Electrolux despidi\u00f3 el a\u00f1o 2022 y dese\u00f3 lo mejor para el a\u00f1o 2023.<\/p>\n \u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Benjam\u00edn D\u00edaz<\/strong>, presidente y Adriana de la Torre<\/strong>, vicepresidente, ambos de AD Nova Comunicaci\u00f3n Estrat\u00e9gica, representantes en M\u00e9xico de Visit Las Vegas<\/em> y Alejandro P\u00e9rez<\/strong>, gerente de cuenta para M\u00e9xico invitaron a agentes de viajes y representantes de los medios de informaci\u00f3n para agradecer el apoyo brindado durante el a\u00f1o 2022 y brindar por exitoso 2023.<\/p>\n Por supuesto, como es tradicional, en Las Vegas, la reuni\u00f3n \u2014en Italianni\u2019s<\/em> de Patio Santa Fe\u2014 se convirti\u00f3 en fest\u00edn de exquisitas y abundantes viandas. Nos recibieron Benjam\u00edn<\/strong>, Adriana<\/strong> y Alejandro<\/strong> con quienes compartimos el pan, la sal, los diversos platillos y exquisitos postres.<\/p>\n En su oportunidad Adriana de la Torre<\/strong>, agradeci\u00f3 el apoyo brindado durante el 2022 y dese\u00f3 para todos los ah\u00ed reunidos un pr\u00f3spero 2023 y record\u00f3 que Las Vegas, es destino que se renueva constantemente y en el que siempre hay novedades como distintos espect\u00e1culos, compras, excelente gastronom\u00eda, casinos, bodas y un sinf\u00edn de cosas qu\u00e9 hacer.<\/p>\n Despu\u00e9s de la comida nos trasladamos caminando hasta la Carpa Santa Fe para disfrutar del espect\u00e1culo Kooza,<\/em> de Cirque Du Soleil,<\/em> que nos mantuvo a todos, por momentos, con el alma en un hilo por los actos realizados. Cabe destacar que Cirque Du Solei<\/em> cuenta con seis diferentes puestas en escena en Las Vegas.<\/p>\n Kooza <\/em>es conmovedora historia para celebrar 20 a\u00f1os desde la primera vez que se present\u00f3 en M\u00e9xico la compa\u00f1\u00eda circense m\u00e1s famosas del mundo.<\/p>\n Payasos, acrobacias, magia. J\u00f3venes con impresionante condici\u00f3n f\u00edsica te ponen a temblar en el asiento por los actos escalofriantes que realizan y es cuando, al menos yo, me sent\u00ed fr\u00e1gil e insegura con cada pirueta, como si fuera yo quien estaba en el escenario.<\/p>\n El nombre de Kooza <\/em>est\u00e1 inspirado en la palabra s\u00e1nscrita Koza <\/em>que significa \u201ccaja\u201d, \u201ccofre\u201d o \u201ctesoro\u201d, y fue elegido debido a uno de los conceptos subyacentes de la producci\u00f3n: la idea de un \u201ccirco en una caja\u201d, haciendo referencia a la manera en la que se transportaban los circos originales con carpas y contenedores.<\/p>\n Dicen los que saben que Kooza<\/em> es homenaje a los tradicionales actos circenses como \u2018la cuerda floja\u2019 o \u2018el aro de fuego\u2019. Este espect\u00e1culo cuenta con ocho actos entre ellos contorsionismo, monociclo, equilibrio sobre sillas, cuerda floja, balanc\u00edn y la rueda de la muerte, entre otros.<\/p>\n La escenograf\u00eda es la m\u00e1s alta dise\u00f1ada por Cirque du Soleil<\/em> con m\u00e1s de 11 metros,<\/strong> cuando se han creado escenarios de entre 9 y 10 metros, esto es para que se tenga el espacio necesario para el sistema hidr\u00e1ulico Jack-in-the-Box<\/em> que adem\u00e1s requiere saltos de dos a tres metros en el aire.<\/p>\n <\/p>\n \u201cEl<\/strong> \u00e1ngel de la fama tiene sus alas hechas de papel… peri\u00f3dico\u201d. <\/p>\n victoriagprado@gmail.com<\/a> Innumerables ocasiones en el pa\u00eds y el extranjero escuchamos personas que dicen o conocen \u2018casi\u2019 todos o todos los lugares donde se realizan actos importantes, y la realidad monda y lironda es que cada vez nos encontramos sitios nuevos \u2014al menos para m\u00ed\u2014 de muy alta categor\u00eda, como el \u201cVa\u201d, nombre que me sorprendi\u00f3. Est\u00e1 en Polanco y lo dirige la chef Vero Musi<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":570713,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-570638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/570638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=570638"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/570638\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/570713"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=570638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=570638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=570638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
\n<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n
\nTwitter: @victoriagprado<\/a><\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"