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Hablar del sector ganadero es, por lo general, hablar de bonanza, de crecimiento, de super\u00e1vit, de transformaci\u00f3n y de oportunidades, sin embargo los productores de la rama pecuaria nos hacen ver que si bien es cierto el ganadero es uno de los sectores que m\u00e1s aportes brinda a la econom\u00eda nacional, tambi\u00e9n es cierto que, hoy por hoy, los de este gremio viven momentos de alerta al verse amenazados por diversos factores, principalmente por el tema del cambio clim\u00e1tico con sequ\u00edas recurrentes; el incremento desmedido de los insumos principalmente el precio de los granos, la amenaza sanitaria por brotes en el mundo de diversas enfermedades como la gripe aviar, fiebre porcina africana, fiebre aftosa y enfermedad de vacas locas; y, finalmente, el tema de la inflaci\u00f3n internacional que amenaza con desestimular el consumo de la prote\u00edna animal.<\/p>\n
En el marco de la celebraci\u00f3n del \u201cD\u00eda Nacional de la Ganader\u00eda\u201d, el presidente de la Confederaci\u00f3n Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Homero Garc\u00eda de la Llata, extern\u00f3 las preocupaciones que vive el sector que representa y lanz\u00f3 un llamado de auxilio a las autoridades del gobierno federal para que, por un lado, se implementen medidas que en verdad contengan la inflaci\u00f3n y que con ello se modere el precio de los alimentos en M\u00e9xico, y por otro, se detengan las abruptas aperturas a las importaciones de productos c\u00e1rnicos de diversos pa\u00edses que no alcanzan las mismas condiciones zoosanitarias que nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
El l\u00edder ganadero aclar\u00f3 que, en la producci\u00f3n de alimentos, en M\u00e9xico existen dos escenarios diferentes; por un lado la industria c\u00e1rnica y l\u00e1ctea con grandes avances tecnol\u00f3gicos sanitarios y de inocuidad con capacidad exportadora y con una integraci\u00f3n completa; y por otro lado, los miles de productores primarios, 85% de ellos peque\u00f1os y medianos, base de la pir\u00e1mide de los sistema producto principalmente bovinos de carne y leche que son el sost\u00e9n principal del \u00e9xito del sector pecuario del pa\u00eds, pero que a la vez son el eslab\u00f3n m\u00e1s d\u00e9bil, en much\u00edsimos casos sin tecnolog\u00eda, sin financiamiento, sin apoyos y a merced del intermediarismo y la inseguridad.<\/p>\n
Garc\u00eda de la Llata destac\u00f3 que \u201clos productores pecuarios mexicanos producen cerca de 4 millones de toneladas de pollo, 3 millones de toneladas de huevo, 2.2 millones de toneladas de carne de res, 1.7 millones de toneladas de carne de cerdo, 100 mil toneladas de carne de ovicaprinos y 13 mil millones de litros de leche al a\u00f1o; todo con un valor superior a los 750 mil millones de pesos, que en promedio satisfacen la demanda de m\u00e1s de un 80% de la prote\u00edna animal que M\u00e9xico consume; y atienden como en el caso de res, la exportaci\u00f3n de 350 mil toneladas de carne y un mill\u00f3n de becerros en pie al mercado internacional\u201d.<\/p>\n
Sin duda, una numeralia ejemplar dentro de la econom\u00eda mexicana y esos aportes los quieren seguir presumiendo al mundo, por ello este sector requiere del apoyo gubernamental para seguir conservando las fortalezas de la ganader\u00eda, que son varias, y con el apoyo de los recursos federales est\u00e1n dispuestos a entrarle al toro por los cuernos en las preocupaciones de los productores ganaderos. Que conste.<\/p>\n
LAS CARTAS HABLAN.\u2014<\/strong> A prop\u00f3sito del agropecuario, hay que leer con preocupaci\u00f3n el Posicionamiento de la Organizaci\u00f3n de Porcicultores Mexicanos (Opormex), que encabeza, Heriberto Hern\u00e1ndez C\u00e1rdenas, respecto la apertura de mercados y el Apecic (Acuerdo de apertura contra la inflaci\u00f3n y la carest\u00eda).<\/p>\n \u201cLos resultados prometidos de apoyar a la poblaci\u00f3n con un\u00a0 mayor acceso a la prote\u00edna c\u00e1rnica no se cumpli\u00f3, los precios en los anaqueles de los supermercados siguen a la alza y las importaciones indiscriminadas tampoco cumplieron su objetivo; no obstante, esta ocurrencia trajo da\u00f1os colaterales: compromete a la sanidad de los animales que abastecen al pueblo de M\u00e9xico y pone de rodillas a los productores primarios, es decir, se empodera a los empresarios c\u00e1rnicos que comercian\u00a0 y se castiga a los productores porc\u00edcolas que trabajan por M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n Y concluye: \u201cLa Organizaci\u00f3n de Porcicultores Mexicanos ha buscado establecer un di\u00e1logo formal y responsable con la autoridad, sin embargo, aun y cuando suscribimos la iniciativa del gobierno para paliar la inflaci\u00f3n (el Apecic) y apoyar con nuestros productos al pueblo de M\u00e9xico, no estamos siendo escuchados\u201d.<\/p>\n VA MI RESTO.\u2014<\/strong> Infraestructura, capacitaci\u00f3n, financiamiento y mayor seguridad, son algunas peticiones de apoyo que los ganaderos han planteado a las autoridades, y ante temas como el cambio clim\u00e1tico y la inflaci\u00f3n, ambos con dimensiones internacionales, han lanzado un S.O. S. en busca de apoyos del gobierno federal, pero no estar\u00eda mal que el legislativo tambi\u00e9n acudiera al llamado de este sector de relevancia en la econom\u00eda nacional, para que, principalmente a peque\u00f1os y medianos ganaderos, se les aprueben recursos y puedan contar con apoyos similares a los que reciben los peque\u00f1os agricultores, ca\u00f1eros y pescadores, a trav\u00e9s de programas como producci\u00f3n para el bienestar, precios de garant\u00eda y el programa de fertilizantes, y hasta ah\u00ed, porque como veo doy.<\/p>\n