{"id":578619,"date":"2023-03-24T00:06:56","date_gmt":"2023-03-24T06:06:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=578619"},"modified":"2023-03-26T23:58:06","modified_gmt":"2023-03-27T05:58:06","slug":"alertan-por-enfermedades-gastrointestinales-ante-ingesta-de-alimentos-en-la-calle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=578619","title":{"rendered":"Alertan por enfermedades gastrointestinales ante ingesta de alimentos en la calle"},"content":{"rendered":"<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>El aumento de temperaturas propicia su descomposici\u00f3n , sobre todo, aquellos que se venden en la calle<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_578683\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=578683\" rel=\"attachment wp-att-578683\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-578683\" class=\"size-full wp-image-578683\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/uaem-aletra.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"270\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-578683\" class=\"wp-caption-text\">La m\u00e9dica de la CMS de la UAEM\u00e9x, Alejandra Hern\u00e1ndez Zacar\u00edas, recomend\u00f3 el lavado constante de manos, lavar y desinfectar frutas y verduras, evitar consumir comida en la calle donde haya poca higiene y medidas de salubridad.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Toluca, Estado de M\u00e9xico.\u2013<\/strong> Con el ascenso de temperatura, las enfermedades gastrointestinales se presentan con mayor frecuencia ante la r\u00e1pida descomposici\u00f3n que sufren los alimentos, sobre todo, aquellos que se consumen en la calle, indic\u00f3 la m\u00e9dica de la Cl\u00ednica Multidisciplinaria de Salud (CMS) de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico (UAEM\u00e9x), Alejandra Hern\u00e1ndez Zacar\u00edas.<\/p>\n<p>\u201cLas altas temperaturas favorecen la vida de estas bacterias en los alimentos que consumimos, entonces s\u00ed es s\u00faper importante con nuestros vendedores ambulantes que tengan todas las medidas tanto de higiene y que puedan refrigerar sus alimentos porque es mucho m\u00e1s f\u00e1cil que los alimentos se caduquen o se echen a perder porque la temperatura hace que se madure m\u00e1s r\u00e1pido la comida y se eche a perder m\u00e1s r\u00e1pido y hace un ambiente favorable para estas bacterias\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n<p>Indic\u00f3 que la poblaci\u00f3n m\u00e1s vulnerable son los ni\u00f1os y los adultos mayores; sin embargo, refiri\u00f3 que los oficinistas se han convertido en un sector afectado durante la temporada debido a que es recurrente que consuman sus alimentos en algunos puestos de comida callejeros.<\/p>\n<p>En ese sentido, recomend\u00f3 que el consumo de alimentos sea en lugares que cuenten con medidas higi\u00e9nicas y que los productos a la vista se vean frescos y aptos para comer.<\/p>\n<p>\u201cLos que trabajamos, muchas veces no tenemos tiempo de cocinar en casa y adquirimos comida en puestos ambulantes que no est\u00e1n regulados, entonces tambi\u00e9n este sector est\u00e1 expuesto\u201d, dijo.<\/p>\n<p>Hern\u00e1ndez Zacar\u00edas explic\u00f3 que, durante la temporada de calor, las enfermedades gastrointestinales se pueden presentar en diferentes intensidades por lo que sugiri\u00f3 considerar visitar a un m\u00e9dico en caso de que el dolor estomacal y la deshidrataci\u00f3n superen las 12 horas.<\/p>\n<p>\u201cNo hay que minimizar el malestar porque puede ser tan pasajero como 12 horas, como podr\u00eda ser una bacteria m\u00e1s agresiva o hasta par\u00e1sitos que pueden perjudicar la absorci\u00f3n de alimentos provocando desnutrici\u00f3n y deshidrataci\u00f3n severa que nos puede llevar a un estado grave de salud, no todas las enfermedades gastrointestinales se tratan con antibi\u00f3tico, entonces s\u00ed son de cuidado\u201d, alert\u00f3.<\/p>\n<p>De manera general, la m\u00e9dica recomend\u00f3 que durante la temporada de calor prevalezca el lavado constante de manos, que las personas se mantengan hidratadas, consuman frutas y verduras frescas de la temporada lavadas y desinfectadas previamente, evitar consumir en lugares de comida callejera o con falta de higiene y desparasitarse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el ascenso de temperatura, las enfermedades gastrointestinales se presentan con mayor frecuencia ante la r\u00e1pida descomposici\u00f3n que sufren los alimentos, sobre todo, aquellos que se consumen en la calle, indic\u00f3 la m\u00e9dica de la Cl\u00ednica Multidisciplinaria de Salud (CMS) de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico (UAEM\u00e9x), Alejandra Hern\u00e1ndez Zacar\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":578683,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[126,92758,43675,97569,452],"class_list":["post-578619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado-de-mexico","tag-alimentos","tag-calle","tag-estado-de-mexico","tag-ingesta","tag-toluca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/578619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=578619"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/578619\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/578683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=578619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=578619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=578619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}