![\"\"](\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/sabor-es-polanco.jpg\")
<\/a>La 9na. edici\u00f3n de SABOR ES POLANCO cont\u00f3 con m\u00e1s de 12 mil asistentes y m\u00e1s de 80 restaurantes participantes.<\/p><\/div>\n
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Con el marco de los hermosos Jardines del Campo Marte, y cobijados por el se\u00f1orial ondear de nuestro l\u00e1baro patrio, se llev\u00f3 a cabo la novena edici\u00f3n de SABOR ES POLANCO, el festival gastron\u00f3mico m\u00e1s importante de M\u00e9xico y Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n
M\u00e1s de 80 restaurantes de la Ciudad de M\u00e9xico, se dieron cita ofreciendo al p\u00fablico asistente m\u00e1s de 500 platillos, adem\u00e1s de 150 expositores de vinos nacionales e importados, cervezas, mezcales, tequilas, rones, licores, caf\u00e9s, quesos, jamones ib\u00e9ricos, helados, chocolates, postres y m\u00e1s.<\/p>\n
Sin duda, SABOR ES POLANCO 2023 ha sido un parteaguas por esta esta ocasi\u00f3n se rompieron r\u00e9cords en cuanto al n\u00famero de restaurantes participantes, p\u00fablico asistente y experiencias gastron\u00f3micas ofrecidas. Como en los a\u00f1os anteriores, se super\u00f3 el n\u00famero de restaurantes con relaci\u00f3n al a\u00f1o anterior y adem\u00e1s de que se reunieron en un solo lugar todas las grandes casas productoras y distribuidoras de vinos y licores de M\u00e9xico y de otros pa\u00edses.<\/p>\n
En SABOR ES POLANCO, este a\u00f1o participaron por primera vez de los restaurantes: 1985 Antifine, 8 Brasas Fusi\u00f3n, Adonis, Alesia Mediterr\u00e1neo, Campomar, Cent\u2019anni, C\u00edrculo del Sureste, Colmillo, El Chanclas, El Perib\u00e1n, La Coyoacana, Les Divins, Pablisho Parrillero y Se\u00f1ora Tanaka.<\/p>\n
El s\u00e1bado 25 de marzo, al filo de las 3 de la tarde dio inicio la ceremonia de inauguraci\u00f3n donde contamos con la presencia de Jos\u00e9 de Jes\u00fas Qui\u00f1\u00f3nez Ram\u00edrez, Subsecretario de Turismo de Baja California; Mauricio Tabe Echartea, Alcalde de Miguel Hidalgo; Germ\u00e1n Gonz\u00e1lez, Presidente Nacional de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, CANIRAC; Andr\u00e9s Araiza Aguirre, Director Ejecutivo de Medios de Pago de Santander; y el Lic. Alejandro Garza Productor y Director General de SABOR ES POLANCO; quienes hicieron el corte oficial del list\u00f3n, dando inicio oficial a la novena edici\u00f3n de este festival gastron\u00f3mico. Fue tambi\u00e9n en este escenario, donde se dio reconocimiento a las marcas y restaurantes que han participado en SABOR ES POLANCO desde el primer a\u00f1o de su creaci\u00f3n: Banco Santander, Grupo Estoril, Casa Madero, Guzina Oaxaca, Casa Regia, El Baj\u00edo, Numa Xocolat y Mezcal Oro de Oaxaca.<\/p>\n
En esta ocasi\u00f3n estuvo presente el Estado de Baja California, La Capital del Vino Mexicano, con sus Siete Valles Vitivin\u00edcolas: Valle Tanam\u00e1 , Valle La Grulla, Valle San Vicente, Valle Ojos Negros, Valle de Santo Tom\u00e1s, Valle de San Jacinto y Valle de Guadalupe, quienes ofrecieron lo mejor de sus productos como: Hacienda Montero, Pijoan, Hilo Negro, Norte 32, Concierto Enol\u00f3gico, Valle de Tintos, Relieve, Madera 5, Casa Ariza, entre otras.<\/p>\n
En esta novena jornada, SABOR ES POLANCO cont\u00f3 con m\u00e1s y mejores experiencias gastron\u00f3micas para ofrecer al p\u00fablico, tal fue el caso de las Chef\u2019s Table impartidas por los chefs Itzel Paniagua, Mikel Alonso, Celia Flori\u00e1n, Jorge Dumit, entre otros. Adem\u00e1s de las clases ofrecidas por Freshbox, en donde la gente pudo conocer como preparar un buen corte de Wayu o de Pica\u00f1a, o como el Chef Luis Solano hac\u00eda un Ronquea de At\u00fan. Todo esto aparte de las catas, de Sake que dio el restaurante Se\u00f1ora Tanaka, la de cerveza de Modelo o el taller de Carajillos que dio Licor del 43.<\/p>\n
En esta novena edici\u00f3n se implement\u00f3 por primera vez Pase Premium, un sal\u00f3n VIP con atenciones especiales, como servicio de concierge, master classes exclusivas, acceso preferencial, servicio de guardarropa, red WiFi, servicio de recarga de bater\u00eda, adem\u00e1s de zona privada frente al escenario musical. En este espacio, las personas que adquirieron su Pase Premiun pudieron degustar de platillos ofrecidos por Harry\u2019s, Casa D\u2019Amico, Carajillo, Trivvu, Sepia Cucina Italiana e Ilios, que tambi\u00e9n puso a todos a bailar y a romper platos, al estilo griego.<\/p>\n
Y este el a\u00f1o, el d\u00eda s\u00e1bado 25 el p\u00fablico asistente disfrut\u00f3 del show de Myst, un espect\u00e1culo musical en vivo, con m\u00e1s de 15 artistas en escena, que interpretaron los grandes \u00e9xitos de los 80\u2019s y 90\u2019s, tanto en ingl\u00e9s como en espa\u00f1ol, y que pusieron a cantar y a bailar \u00a1a todos! \u00a1Un \u00e9xito total!<\/p>\n
Esto, adem\u00e1s de los happenings musicales que en ambos d\u00edas la gente disfrut\u00f3 escuchando, jazz, m\u00fasica de mariachi y el grupo Help que tambi\u00e9n arm\u00f3 la fiesta en el escenario central cantando los m\u00e1s grandes \u00e9xitos de los Beatles.<\/p>\n
Este a\u00f1o, esta fiesta sibarita se super\u00f3 nuevamente, no s\u00f3lo en cuanto al n\u00famero de restaurantes y expositores, tambi\u00e9n en cuanto al p\u00fablico, que este a\u00f1o sobrepas\u00f3 las 12 mil personas, siendo la edici\u00f3n con mayor n\u00famero de asistentes. Con todo esto se vuelve a demostrar que SABOR ES POLANCO es la mejor fiesta gastron\u00f3mica para toda la familia de M\u00e9xico y Am\u00e9rica Latina; en donde todos los comensales salen felices y con el deseo de regresar el a\u00f1o siguiente.<\/p>\n
\u00a1Nos vemos en SABOR ES POLANCO 2024 para celebrar la d\u00e9cima edici\u00f3n de este festival!<\/p>\n
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