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<\/a>El precio promedio del pan dulce, que es de 7 pesos actualmente, podr\u00eda llegar hasta los 9 pesos la pieza.<\/p><\/div>\n
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La Uni\u00f3n de Peque\u00f1os y Medianos Industriales del Pan, Upmipan, analiza la posibilidad de aumentar el precio de sus productos entre 1.50 y 2 pesos ante los constantes y significativos incrementos en el precio del az\u00facar.<\/p>\n
Juan P\u00e9rez Mart\u00ednez, presidente de la organizaci\u00f3n, detall\u00f3 que el precio del bulto de az\u00facar de 50 kilos lleg\u00f3 hasta los mil 500 pesos en los \u00faltimos d\u00edas, pero les han advertido que en cuesti\u00f3n de semanas podr\u00eda llegar a los mil 700 pesos.<\/p>\n
Ante esta incertidumbre, el gremio ha enviado un oficio a la Secretar\u00eda de Econom\u00eda para solicitar informaci\u00f3n puntual sobre los motivos que est\u00e1n originando este fen\u00f3meno, y confirmar si el endulzante seguir\u00e1 encareci\u00e9ndose, a fin de tomar medidas que les ayuden a paliar los efectos. \u201cSubir bastante el precio del az\u00facar, repercute bastante en los precios de las coberturas, las mermeladas, todos los endulzantes, todo empieza a encarecerse, entonces estamos evaluando porque unos dicen que va a subir m\u00e1s\u201d. Coment\u00f3 que han tenido incluso versiones de que hay productores que est\u00e1n acaparando el producto, por lo que es necesario que la autoridad intervenga, porque adem\u00e1s se avecina la temporada alta, que arranca con la elaboraci\u00f3n de las hojaldras y concluye con las roscas de reyes.<\/p>\n
El precio promedio del pan de dulce es de 7 pesos, y podr\u00eda llegar hasta los 9 pesos; mientras que la torta se comercializa en 3 pesos la de manteca y 3.50 pesos la de agua, por lo que podr\u00eda llegar hasta 5.50 pesos. No obstante, dijo que esperar\u00e1n un poco m\u00e1s antes de tomar una decisi\u00f3n sobre el aumento, pues al interior del gremio las opiniones est\u00e1n divididas.<\/p>\n
Autoridades y organizaciones acuerdan trabajar contra especulaci\u00f3n<\/strong><\/p>\nPor su parte, la C\u00e1mara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera, en conjunto con la Secretar\u00eda de Econom\u00eda buscan combatir la burbuja especulativa que durante los \u00faltimos meses ha impactado en el precio del az\u00facar, ocasionado constantes encarecimientos en el endulzante. Los niveles de producci\u00f3n e importaci\u00f3n azucarera en el pa\u00eds, as\u00ed como la magnitud de su consumo permiten considerar que no existen factores internos que justifiquen un alza en el precio del endulzante como el que se ha presentado desde el mes de junio, explic\u00f3 Humberto Jasso, presidente de la C\u00e1mara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA) en conferencia de prensa.<\/p>\n
Al respecto, Jasso se\u00f1al\u00f3 que la CNIAA ha detectado un encarecimiento de hasta el 30 por ciento en el precio internacional de la az\u00facar en tan solo cuatro meses, lo que ha provocado una volatilidad de tal magnitud en el pa\u00eds que ha impulsado encarecimientos del endulzante , de un d\u00eda a otro, de hasta por 50 por ciento respecto a lo registrado en a\u00f1o pasado dentro de grandes centros de distribuci\u00f3n como la central de abasto.<\/p>\n
Ante tal situaci\u00f3n, CNIAA acord\u00f3 con la Secretar\u00eda de Econom\u00eda (SE) dar a conocer de manera p\u00fablica el resultado de las auditor\u00edas de inventarios de az\u00facar en poder de los ingenios y trabajar en conjunto para poder adelantar la pr\u00f3xima zafra con el prop\u00f3sito de poder generar certidumbre en el mercado nacional.<\/p>\n
\u201cNo es que falte az\u00facar, creemos que hay gente que est\u00e1 aprovechando que todav\u00eda no empieza la cosecha para vender lo m\u00e1s caro posible, y aunque faltan elementos para se\u00f1alar, sabemos que si la hubieran mandado a la central de abasto (az\u00facar acaparada) tiran el precio \u00bfD\u00f3nde est\u00e1? \u00bfO nos la comimos? , ironiz\u00f3 Jasso al exponer la situaci\u00f3n que vive la industria azucarera del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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