![\"\"](\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/uaem-huerto-nopal.jpg\")
<\/a>El huerto de nopal verdura en la Unidad Acad\u00e9mica Profesional Acolman de la UAEM\u00e9x se estableci\u00f3 hace menos de un a\u00f1o y en \u00e9l participan estudiantes, acad\u00e9micos, padres de familia e investigadores de otras instituciones.<\/p><\/div>\n
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Acolman, Estado de M\u00e9xico.\u2014<\/strong> Estudiantes y profesores de la Unidad Acad\u00e9mica Profesional Acolman de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico (UAEM\u00e9x) establecieron un huerto de nopal verdura, que, con una extensi\u00f3n de media hect\u00e1rea, funge como laboratorio para las cuatro licenciaturas -Nutrici\u00f3n, Ingenier\u00eda Qu\u00edmica, Ingenier\u00eda en Producci\u00f3n Industrial y Mercadotecnia- que la instituci\u00f3n ofrece en su campus ubicado en este municipio mexiquense.<\/p>\n Thelma Beatriz Pav\u00f3n Silva, catedr\u00e1tica e investigadora en este campus de la Aut\u00f3noma mexiquense, se\u00f1al\u00f3 que el municipio de Acolman se distingue por su excelente producci\u00f3n de nopal, tanto verdura como forraje.<\/p>\n A partir del trabajo en el huerto, detall\u00f3, los estudiantes plantear\u00e1n propuestas de soluci\u00f3n a problemas que tienen los productores de nopal de la zona; por ejemplo, dijo, recientemente se quemaron 18 hect\u00e1reas de un productor de nopal org\u00e1nico certificado que colabora con nosotros.<\/p>\n As\u00ed, abund\u00f3, se pidi\u00f3 a los estudiantes de Mercadotecnia que elaboraran un programa para concientizar a la poblaci\u00f3n sobre el gran problema que implica la quema, sobre todo, considerando que estas milpas van a tardar mucho tiempo en recuperarse.<\/p>\n El huerto de nopal verdura en la Unidad Acad\u00e9mica Profesional Acolman de la UAEM\u00e9x se estableci\u00f3 hace menos de un a\u00f1o y en \u00e9l trabajan ocho profesores de las cuatro licenciaturas.<\/p>\n Adem\u00e1s de productores de la zona, en este proyecto universitario, que en el largo plazo contempla la siembra de nopal forraje, participan tambi\u00e9n expertos de otras instituciones educativas y de investigaci\u00f3n como el Centro Universitario UAEM Texcoco, la Unidad Regional Universitaria de Zonas \u00c1ridas de la Universidad Aut\u00f3noma Chapingo y el Colegio de Postgraduados.<\/p>\n Pav\u00f3n Silva, Doctora en Ingenier\u00eda con \u00e9nfasis en Ciencias del Agua, consider\u00f3 que el proyecto es una excelente herramienta para la docencia. Los alumnos de las cuatro licenciaturas participan limpiando el huerto, trabajando la tierra, regando.<\/p>\n Incluso, asever\u00f3, sus familias apoyan. Los padres de algunos estudiantes son campesinos y vienen a ayudarnos con las tareas del huerto. A veces hasta nos prestan tractores. Ello permitir\u00e1 que el proyecto trascienda y que los acad\u00e9micos aprendamos mucho.<\/p>\n Adelant\u00f3 que, como parte de este proyecto, se elaborar\u00e1n productos t\u00edpicos de otras regiones como el queso de tuna, t\u00edpico del norte del pa\u00eds y que se elabora con la pulpa de la tuna, que se separa la semilla, de donde, adem\u00e1s, se extrae aceite. \u201cEs un proceso muy artesanal que la gente de Acolman puede apropiarse, ya que, adem\u00e1s, el producto puede durar en anaquel hasta a\u00f1o y medio sin necesidad de conservadores e incluso, exportarse\u201d, dijo.<\/p>\n Tambi\u00e9n, sostuvo, contemplamos elaborar harina de nopal y a partir de ella, otros productos. \u201cEsto es realmente lo que necesita la regi\u00f3n y dar respuesta a las necesidades de la poblaci\u00f3n es parte de nuestras funciones como integrantes de una universidad p\u00fablica\u201d, dijo.<\/p>\n Refiri\u00f3 que el huerto del campus ya tuvo cosecha, pero fue para consumo de la comunidad universitaria. \u201cQuienes quisieron, se llevaron para sus hogares y comieron nopales y tunas con su familia\u201d.<\/p>\n Thelma Beatriz Pav\u00f3n Silva indic\u00f3 que est\u00e1n a la espera de que los nopales crezcan m\u00e1s para tener la materia prima que se vincule con la preparaci\u00f3n de los productos planeados, en la que participar\u00e1n los estudiantes y profesores del campus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Estudiantes y profesores de la Unidad Acad\u00e9mica Profesional Acolman de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico (UAEM\u00e9x) establecieron un huerto de nopal verdura, que, con una extensi\u00f3n de media hect\u00e1rea, funge como laboratorio para las cuatro licenciaturas -Nutrici\u00f3n, Ingenier\u00eda Qu\u00edmica, Ingenier\u00eda en Producci\u00f3n Industrial y Mercadotecnia- que la instituci\u00f3n ofrece en su campus ubicado en este municipio mexiquense.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":599734,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[47277,43675,98804],"class_list":["post-599652","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado-de-mexico","tag-acolman","tag-estado-de-mexico","tag-laboratoirio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/599652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=599652"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/599652\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/599734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=599652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=599652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=599652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}