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![\"\"](\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/turismo-estrellas-1.jpg\")
<\/a>Vivian Salazar y Marcel Guti\u00e9rrez.<\/p><\/div>\n
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Vivian Salazar<\/strong>, encargada del Fideicomiso P\u00fablico para la Promoci\u00f3n Tur\u00edstica; Abel Mesina<\/strong>, coordinador de Congresos; Marcel Guti\u00e9rrez<\/strong>, representante de Tijuana; chef Claudia Rivas<\/strong> \u2018Cala\u2019 y, Karla<\/strong> y Ximena L\u00f3pez<\/strong>, de Cervecer\u00eda Mexica, todos ellos de Baja California organizaron una reuni\u00f3n para dar a conocer los atractivos que ofrece Tijuana a los operadores y agentes de viajes de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n Tijuana es el destino m\u00e1s \u201ccool<\/em>\u201d, coincidieron en se\u00f1alar y se refirieron a la gastronom\u00eda revolucionaria pues la cocina del municipio ha sido reconocida en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n por el aporte cultural que genera a nivel nacional, causando una revoluci\u00f3n gastron\u00f3mica.<\/p>\n Vivian <\/strong>asegur\u00f3 que \u201cla gastronom\u00eda tijuanense es un arte culinario de excelencia mundial, un aporte cultural tanto de quienes viven ah\u00ed, como para los que llegan y enriquecen a la ciudad con una visi\u00f3n distinta, gracias a sus diferentes maneras de cocinar o a sus sabores que, al combinarse, crean una saz\u00f3n particular\u201d.<\/p>\n Asegur\u00f3 que Tijuana es una ciudad vibrante y en constante evoluci\u00f3n, conocida por su historia, cultura, frontera con los Estados Unidos e indic\u00f3 que \u201cuno de los orgullos culinarios de Tijuana es la cocina Bajamed,<\/em> creaci\u00f3n que combina ingredientes frescos y t\u00e9cnicas de alta cocina con la riqueza de los productos locales, verdadera representaci\u00f3n de la esencia de Baja California\u201d.<\/p>\n En Tijuana, reiter\u00f3, la gastronom\u00eda es m\u00e1s que comida; es una expresi\u00f3n de la diversidad y creatividad que caracterizan a esta ciudad. Al visitar Tijuana, tendr\u00e1s la oportunidad de explorar un mundo culinario verdaderamente \u00fanico, donde la fusi\u00f3n de sabores y la riqueza de tradiciones se unen para crear experiencias gastron\u00f3micas inolvidables.<\/p>\n Pero adem\u00e1s, en Tijuana encontrar\u00e1s, dijo, restaurantes que ofrecen platillos de gran variedad de lugares y culturas. Cortes de carne de la cocina argentina, exquisitos mariscos frescos, cocina espa\u00f1ola, brasile\u00f1a, italiana, opciones vegetarianas, cocina mexicana, japonesa, francesa, china y mucho m\u00e1s para satisfacer los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n La ciudad es famosa por su vino. La regi\u00f3n de Baja California es conocida por sus vi\u00f1edos y bodegas de renombre que ofrecen una selecci\u00f3n excepcional de vinos bajacalifornianos, sin olvidar las cervezas artesanales.<\/p>\n Pero la gastronom\u00eda tiene cada d\u00eda m\u00e1s un lugar especial, por lo que Vivian <\/strong>record\u00f3 que la ensalada C\u00e9sar se convertir\u00e1 en un motivo de fiesta durante el pr\u00f3ximo a\u00f1o, 2024, pues la ciudad celebrar\u00e1 con bombo y platillo los 100 a\u00f1os de la famosa ensalada Cesar, creada precisamente en Tijuana por Caesar Cardini<\/strong>, chef italiano que junto con su hermano lider\u00f3 varios restaurantes en la zona tur\u00edstica de Tijuana.<\/p>\n Y de esta cocina revolucionaria de la que hablaron, tambi\u00e9n recordaron la creaci\u00f3n de la langosta estilo Puerto Nuevo, uno de los platillos m\u00e1s tradicionales e ic\u00f3nicos de Baja California.<\/p>\n Contaron que en la d\u00e9cada de los a\u00f1os 50, la villa de Puerto Nuevo era un embarcadero de pescadores de langosta. Como actividad econ\u00f3mica, cada d\u00eda llevaban a algunos turistas a obtener su langosta para despu\u00e9s comerla ah\u00ed mismo.<\/p>\n Las esposas de los pescadores abr\u00edan las puertas de sus casas, cocinaban y serv\u00edan en la calidez de su hogar. El \u00e9xito del platillo fue rotundo y hoy es villa langostera con m\u00e1s de 20 restaurantes donde se sirve acompa\u00f1ada de frijoles, arroz, mantequilla y tortillas de las llamadas \u201csobaqueras\u201d.<\/p>\n En su oportunidad, Abel Mesina<\/strong>, destac\u00f3 que Tijuana tiene tres de los siete cruces fronterizos del pa\u00eds. Cuenta con innumerables hoteles para todos los gustos y presupuestos, es la puerta de entrada a M\u00e9xico y Latinoam\u00e9rica y hay 41 destinos conectados a la ciudad.<\/p>\n Mencion\u00f3 los diversos museos entre recorridos hist\u00f3ricos, colecciones de fotograf\u00edas in\u00e9ditas, pasajes culturales, historia, cultura y el ya famoso museo interactivo El trompo, dedicado a la difusi\u00f3n de la ciencia y la tecnolog\u00eda para los ni\u00f1os de Tijuana, sus familias y los visitantes de la ciudad.<\/p>\n Tambi\u00e9n la ciudad cuenta con el \u00fanico puente binacional o Cross Border Xpress <\/em>(CBX) puente peatonal exclusivo para pasajeros del Aeropuerto Internacional de Tijuana que permite cruzar la frontera entre M\u00e9xico y Estados Unidos. El puente mide 120 metros de longitud y conecta al aeropuerto de Tijuana con una terminal de servicio de San Diego.<\/p>\n Por lo que se refiere a la producci\u00f3n de cerveza artesanal estuvieron presentes Ximema<\/strong> y Karla L\u00f3pez<\/strong> de Cervecer\u00eda Mexica, quienes comentaron que la cervecera se remonta a su padre quien inici\u00f3 este movimiento y siendo ingeniero incursion\u00f3 en el mercado de la cerveza artesanal.<\/p>\n Y es que Tijuana, es conocida como la Capital Mundial de la Cerveza Artesanal. En Mexica se producen siete etiquetas de las que probamos algunas.<\/p>\n Por \u00faltimo, la chef Claudia Rivas<\/strong> dio muestra de algunos platillos que son famosos en Tijuana y que fueron degustados por los invitados, a quienes invitaron a conocer los m\u00faltiples atractivos de esa ciudad fronteriza.<\/p>\n \u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 LATAM se convierte, desde el pasado 1 de diciembre, en la \u00fanica aerol\u00ednea de Sudam\u00e9rica en contar con contenido de Paramount+<\/em> en su servicio a bordo, luego de la firma del acuerdo entre ambas empresas. Esto permitir\u00e1 a los pasajeros escoger entre m\u00e1s de 70 episodios de series exclusivas entre las que destacan HALO, El rey de Tulsa y Kamp Koral: Los primeros a\u00f1os de Bob Esponja, entre otros.<\/p>\n El acuerdo incluye la disposici\u00f3n del contenido de la plataforma streaming <\/em>en la totalidad de su operaci\u00f3n: m\u00e1s de 300 aviones para 148 destinos en 25 pa\u00edses.<\/p>\n Paulo Miranda<\/strong>, vicepresidente de Clientes en LATAM Airlines Group <\/em>dijo: \u201cnos esforzamos constantemente por ofrecer cada vez mejores viajes, y este acuerdo subraya nuestro firme compromiso. Las innovaciones que traemos buscan conectar con las emociones de los pasajeros y asegurar que cada viaje con nosotros sea una experiencia inolvidable\u201d.<\/p>\n Por su parte, Marco Nobili<\/strong>, vicepresidente Ejecutivo y director general Internacional de Paramount+<\/em> se\u00f1al\u00f3: \u201cbuscamos constantemente formas innovadoras de llevar nuestros contenidos al mayor n\u00famero posible de espectadores, est\u00e9n donde est\u00e9n, incluso en los cielos. La asociaci\u00f3n con LATAM nos permite llegar a una audiencia cautiva de consumidores mientras est\u00e1n viajando\u201d.<\/p>\n Actualmente, LATAM Play<\/em> tambi\u00e9n tiene alianza con HBO Max<\/em>, lo que le permite poner a disposici\u00f3n de sus clientes m\u00e1s de 170 pel\u00edculas, m\u00e1s 430 episodios de series, m\u00e1s de mil canciones y contenido infantil y de lectura para que disfruten durante sus viajes. Para el pr\u00f3ximo a\u00f1o, el grupo apunta a crecer con su oferta de contenido sobre 50 por ciento, consolid\u00e1ndose como l\u00edder en la regi\u00f3n y con contenido de clase mundial.<\/p>\n <\/p>\n \u201cEl<\/strong> \u00e1ngel de la fama tiene sus alas hechas de papel… peri\u00f3dico\u201d. <\/p>\n victoriagprado@gmail.com<\/a> Vivian Salazar<\/strong>, encargada del Fideicomiso P\u00fablico para la Promoci\u00f3n Tur\u00edstica; Abel Mesina<\/strong>, coordinador de Congresos; Marcel Guti\u00e9rrez<\/strong>, representante de Tijuana; chef Claudia Rivas<\/strong> \u2018Cala\u2019 y, Karla<\/strong> y Ximena L\u00f3pez<\/strong>, de Cervecer\u00eda Mexica, todos ellos de Baja California organizaron una reuni\u00f3n para dar a conocer los atractivos que ofrece Tijuana a los operadores y agentes de viajes de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":603675,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-603623","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/603623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=603623"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/603623\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/603675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=603623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=603623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=603623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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