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<\/a>La cuesta de enero se resinti\u00f3 en los bolsillos de los mexicanos con el encarecimiento de hasta tres d\u00edgitos en productos b\u00e1sicos como la cebolla y el jitomate.<\/p><\/div>\n
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La inflaci\u00f3n general de M\u00e9xico, que se aceler\u00f3 desde noviembre pasado, hizo m\u00e1s pesada la \u201ccuesta de enero\u201d para los bolsillos de las familias mexicanas con el encarecimiento de hasta tres d\u00edgitos en productos b\u00e1sicos como la cebolla y el jitomate.<\/p>\n
Aunque ambas hortalizas se caracterizan por la volatilidad en sus precios ante la estacionalidad en su cultivo y la sensibilidad a condiciones de sequ\u00eda o heladas, en enero de 2024 la cebolla y el jitomate aumentaron de precio de forma at\u00edpica y fuera de las variaciones observadas para a\u00f1os anteriores.<\/p>\n
Mientras que la cebolla cost\u00f3 40 pesos promedio el kilo en enero de 2024, en la \u201ccuesta de enero\u201d del a\u00f1o pasado este producto b\u00e1sico en la alimentaci\u00f3n de los mexicanos registr\u00f3 un precio promedio de 7.8 pesos el kilo.<\/p>\n
El aumento en el precio de la cebolla se explica por la baja en su cosecha, atribuible a su estacionalidad, ya que en enero se recolecta la menor producci\u00f3n del a\u00f1o, adem\u00e1s, los fr\u00edos y heladas afectaron el desarrollo y recolecci\u00f3n de los cultivos, de acuerdo con el Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretar\u00eda de Agricultura y Ganader\u00eda (Sader).<\/p>\n
El caso del jitomate es similar. En enero de 2024 el kilo de jitomate cost\u00f3 39.52 pesos promedio, pero hace un a\u00f1o, la hortaliza report\u00f3 un precio de 14.72 pesos por kilo, lo que implic\u00f3 que en un a\u00f1o el alimento de la canasta b\u00e1sica se increment\u00f3 168%.<\/p>\n
La tasa de inflaci\u00f3n general repunt\u00f3 a 4.88 por ciento anual en el primer mes del a\u00f1o desde un registro previo de 4.66 por ciento en diciembre de 2023, con lo que el \u00cdndice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) acumul\u00f3 tres meses consecutivos en ascenso, de acuerdo con cifras del Inegi. En cambio, la inflaci\u00f3n subyacente -considerada un mejor par\u00e1metro para medir la trayectoria de los precios porque elimina productos de alta volatilidad- descendi\u00f3 a un 4.76 por ciento, su nivel m\u00e1s bajo desde julio de 2021, reforzando las expectativas de que el Banco de M\u00e9xico (Banxico) recortar\u00eda la tasa clave de inter\u00e9s en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n
Una buena parte del avance de la inflaci\u00f3n en el primer mes del a\u00f1o se explica por el aumento mensual de 9.53 por ciento en enero y un disparo de 21.78 por ciento anual de las frutas y verduras, con una incidencia significativa al alza para el \u00edndice general, algo que torna a un panorama inflacionario m\u00e1s complejo, pues la pol\u00edtica monetaria de altas tasas de inter\u00e9s dif\u00edcilmente puede incidir en los choques de oferta, como es el caso para este rubro, sugieren analistas econ\u00f3micos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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