{"id":620293,"date":"2024-05-22T00:03:26","date_gmt":"2024-05-22T06:03:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=620293"},"modified":"2024-05-22T01:23:44","modified_gmt":"2024-05-22T07:23:44","slug":"concurso-sabor-a-naucalpan-impulsa-el-arte-culinario-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=620293","title":{"rendered":"Concurso Sabor a Naucalpan impulsa el arte culinario local"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>En el atrio de la Bas\u00edlica de Los Remedios<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_620346\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=620346\" rel=\"attachment wp-att-620346\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-620346\" class=\"size-full wp-image-620346\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/concurso-sabor-naucalpan.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"270\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-620346\" class=\"wp-caption-text\">El objetico del concurso gastron\u00f3mico \u2018Sabor a Naucalpan\u2019 es impulsar el arte culinario del municipio, afirm\u00f3 Favio Eliel Calder\u00f3n B\u00e1rcenas, presidente municipal por Ministerio de Ley.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Naucalpan, Estado de M\u00e9xico.\u2014<\/strong> Huauzontles, barbacoa, pizza y enmoladas fueron presentados por comerciantes de Los Remedios durante el concurso gastron\u00f3mico \u2018Sabor a Naucalpan\u2019, \u201ccuyo objetivo es generar comunidad e impulsar el arte culinario del municipio\u201d, afirm\u00f3 Favio Eliel Calder\u00f3n B\u00e1rcenas, presidente municipal por Ministerio de Ley.<\/p>\n<p>En el atrio de la Bas\u00edlica de Nuestra Se\u00f1ora de Los Remedios, donde se efectu\u00f3 esta fase del concurso con la participaci\u00f3n de locatarios de la zona, Nayeli Cisneros, encargada de despacho de la Direcci\u00f3n General de Cultura y Educaci\u00f3n, afirm\u00f3 que Naucalpan no cuenta con un platillo t\u00edpico, aunque s\u00ed familias que heredan de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n las recetas de sus guisos.<\/p>\n<p>Monse\u00f1or Mart\u00edn M\u00e9ndez Padr\u00f3n, rector de la Bas\u00edlica de Los Remedios, afirm\u00f3 que se trata de una iniciativa positiva, pues con la gastronom\u00eda se disfruta \u201cel sabor de la vida\u201d.<\/p>\n<p>Cinthya Nieves Gonz\u00e1lez, de la Antigua Fonda La Parroquia, result\u00f3 ganadora de esta fase con un platillo de huauzontles en mole rojo, chile pasilla y caldillo de jitomate, cuya receta fue heredada desde hace cuatro generaciones. En tanto, Grupo Casa Carrillo elabor\u00f3 barbacoa enchilada de borrego y carnitas, acompa\u00f1adas de nopales al vapor, chicharr\u00f3n y salsas verde, roja y pasilla.<\/p>\n<p>Weirdos Pizza, negocio emprendido por j\u00f3venes, particip\u00f3 con una pizza de huitlacoche con carne de cerdo, con salsas macha y habanero; a su vez, V\u00edctor Rodrigo Aceves V\u00e1zquez, de Casa Tamaulipeca, present\u00f3 la receta de enmoladas de su abuelita, quien la transmiti\u00f3 a su padre y \u00e9ste a \u00e9l, y que ha sobrevivido en su peque\u00f1o negocio familiar.<\/p>\n<p>Los cuatro participantes tienen locales de venta de alimentos en la zona de Los Remedios, en las inmediaciones del santuario. Adriana Guerrero Torres, Jos\u00e9 Luis Bachrach Castellanos y Oliver Romo, reconocidos chefs, participaron como jueces en esta etapa del concurso, que continuar\u00e1 con m\u00e1s fases eliminatorias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Huauzontles, barbacoa, pizza y enmoladas fueron presentados por comerciantes de Los Remedios durante el concurso gastron\u00f3mico \u2018Sabor a Naucalpan\u2019, \u201ccuyo objetivo es generar comunidad e impulsar el arte culinario del municipio\u201d, afirm\u00f3 Favio Eliel Calder\u00f3n B\u00e1rcenas, presidente municipal por Ministerio de Ley.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":620346,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[97450,43675,48327,970],"class_list":["post-620293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado-de-mexico","tag-culinario","tag-estado-de-mexico","tag-impulsa","tag-naucalpan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/620293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=620293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/620293\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/620346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=620293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=620293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=620293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}