{"id":662426,"date":"2025-04-07T00:00:34","date_gmt":"2025-04-07T06:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=662426"},"modified":"2025-04-06T20:28:03","modified_gmt":"2025-04-07T02:28:03","slug":"el-precio-de-pescados-y-mariscos-se-dispara-en-el-pais-en-esta-cuaresma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=662426","title":{"rendered":"El precio de pescados  y mariscos se dispara en  el pa\u00eds, en esta Cuaresma"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>No repunta ventas de locatarios<\/strong><\/li>\n<li><strong>El costo de un filete puede aumentar hasta un 30%<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_662427\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-662427\" class=\"wp-image-662427 size-large\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/PESCADOS-ok-460x230.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"230\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/PESCADOS-ok-460x230.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/PESCADOS-ok-240x120.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/PESCADOS-ok-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/PESCADOS-ok.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><p id=\"caption-attachment-662427\" class=\"wp-caption-text\">Locatarios de mercados, como los de Villahermosa y Oaxaca, enfrentan retos para vender pescados y maricos en esta cuaresma que pronto concluir\u00e1, pues pese a precios accesibles de algunos productos marinos, la gente no compra.<\/p><\/div>\n<p>La tradici\u00f3n de la Cuaresma indica cuarenta d\u00edas sin carne ni pollo, pero es imposible cumplirla del todo, pues la demanda de pescados y mariscos se dispara en estas fechas y con ella, los precios, que var\u00edan de acuerdo a los centros de venta.<\/p>\n<p>De acuerdo con la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco), el costo de un filete puede aumentar hasta un 30% si se adquiere en un supermercado, en lugar de mercados mayoristas o locales.<\/p>\n<p>La Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico de Ciudad de M\u00e9xico (Sedeco) ha dicho a trav\u00e9s de un comunicado que este 2025, se generar\u00e1 en la capital mexicana una derrama econ\u00f3mica de 1.697 millones de pesos aproximadamente. Esto representa un aumento del 5,9 % con respecto al a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p>Durante estas fechas, el consumo de estos productos se promueve como una alternativa a las carnes rojas, siguiendo una tradici\u00f3n cat\u00f3lica que, a pesar de la secularizaci\u00f3n de la sociedad, sigue teniendo un impacto significativo en los h\u00e1bitos de consumo. Sin embargo, m\u00e1s all\u00e1 del simbolismo religioso, el mercado de pescados y mariscos en el pa\u00eds enfrenta desaf\u00edos que limitan su crecimiento.<\/p>\n<p>El precio elevado, la log\u00edstica de distribuci\u00f3n y las preferencias alimenticias de los mexicanos son factores que influyen en que el pescado no tenga el mismo nivel de consumo que otras prote\u00ednas de origen animal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>No suben las ventas de locatarios<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Los pescados y mariscos son lo m\u00e1s frescos posibles y provenientes de las costas mas cercanas, sin embargo, locatarios de mercados como los de Tabasco y Oxaca, enfrentan retos para lograr venderlos en esta cuaresma que pronto concluir\u00e1.<\/p>\n<p>En el tianguis Jes\u00fas Taracena, de la ciudas de Villahermosa, varios comerciantesse quejan de que pese a los precios accesibles de varios productos marinos, mucha gente no los compra y las ventas est\u00e1n en un 45 por ciento, mucho muy abjo de los esperado.<\/p>\n<p>En v\u00edspera de la cuarta semana de este periodo cat\u00f3lico, una de las locatarias del mercado Benito Ju\u00e1rez cuenta que las ventas son bajas comparado con los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n<p>Aunque se\u00f1ala que el aumento de precios es m\u00ednimo, pues los estima en unos 10 o 15 pesos m\u00e1s por kilogramo de producto respecto de las semanas previas, la responsable del local La Buena Pesca dice que el panorama ha estado \u201ctriste\u201d.<\/p>\n<p>Sin embargo, reconoce que los retos de m\u00e1s ventas se deben a factores varios como el ambulantaje o el que vendedores de la costa tambi\u00e9n vienen a la ciudad a ofrecer sus productos a precios m\u00e1s accesibles, pero sin garant\u00edas de conservaci\u00f3n, tambi\u00e9n porque los precios suelen ser m\u00e1s bajos en los supermercados que tienen la capacidad de comprar grandes vol\u00famenes de pescados y mariscos, de congelarlos por m\u00e1s tiempo, pero que provienen de otros lugares.<\/p>\n<p>Mucha gente deja de comer pescado en esta temporada porque piensan que est\u00e1 m\u00e1s caro, dice la locataria. Aunque aclara que el incremento es m\u00ednimo y que las mojarras se pueden adquirir en este mercado desde 100 pesos el kilogramo, en tanto los camarones son de 200 pesos el kilo.<\/p>\n<p>En el mismo mercado, Concepci\u00f3n Ram\u00edrez ofrece pescados y camarones secos, que son m\u00e1s caracter\u00edsticos de la regi\u00f3n Istmo. En su local, las ventas tampoco han aumentado como esperaba y cree que esto se debe a que las nuevas generaciones no siguen tanto las tradiciones cat\u00f3licas por las que se consumen menos carnes y en su lugar se opta por pescados y mariscos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No repunta ventas de locatarios El costo de un filete puede aumentar hasta un 30% La tradici\u00f3n de la Cuaresma indica cuarenta d\u00edas sin carne ni pollo, pero es imposible cumplirla del todo, pues la demanda de pescados y mariscos se dispara en estas fechas y con ella, los precios, que var\u00edan de acuerdo a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":662427,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8,3],"tags":[],"class_list":["post-662426","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-finanzas","category-nacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/662426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=662426"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/662426\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":662428,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/662426\/revisions\/662428"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/662427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=662426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=662426"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=662426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}