{"id":668357,"date":"2025-05-22T00:00:05","date_gmt":"2025-05-22T06:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=668357"},"modified":"2025-05-21T20:18:30","modified_gmt":"2025-05-22T02:18:30","slug":"precio-del-bolillo-pasa-de-1-70-a-los-2-50-pesos-en-solo-4-meses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=668357","title":{"rendered":"Precio del bolillo pasa de 1.70  a los 2.50 pesos en s\u00f3lo 4 meses"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Crisis silenciosa afecta el bolsillo de familias<\/strong><\/li>\n<li><strong>Pese a los acuerdos para no aumentar productos b\u00e1sicos, el pan sigue al alza<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_668358\" style=\"width: 370px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-668358\" class=\"wp-image-668358 size-large\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/BOLILLO-360x270.jpeg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/BOLILLO-360x270.jpeg 360w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/BOLILLO-240x180.jpeg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/BOLILLO-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/BOLILLO.jpeg 1333w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><p id=\"caption-attachment-668358\" class=\"wp-caption-text\">El bolillo aument\u00f3 de 1.70 pesos a 2.50 pesos en cinco meses, reflejando una crisis silenciosa que golpea la mesa de millones de mexicanos.<\/p><\/div>\n<p>El precio del bolillo ronda ya los 2.50 pesos por unidad, un aumento del 47% en menos de medio a\u00f1o, lo que ha encendido las alarmas entre familias de bajos ingresos, para quienes el pan salado es un componente esencial de la dieta diaria.<\/p>\n<p>En muchas ciudades del pa\u00eds, comprar 10 bolillos cuesta 25 pesos o m\u00e1s, una suma considerable. Su aumento, por tanto, impacta de forma directa y profunda la econom\u00eda popular.<\/p>\n<p>Due\u00f1os y encargados de panader\u00edas coinciden en que el pan salado, especialmente bolillos y teleras, representa la mayor parte de sus ventas diarias. No s\u00f3lo porque es el m\u00e1s vendido, sino porque su volumen compensa los m\u00e1rgenes estrechos de ganancia que se tiene con el pan dulce.<\/p>\n<p>Los costos de los insumos han subido hasta un 25% en lo que va del a\u00f1o. La harina, los aceites, las grasas, el az\u00facar, el gas para los hornos y la electricidad han elevado el costo de producir pan a niveles insostenibles para muchos negocios peque\u00f1os. Ante esta presi\u00f3n, los panaderos han optado por ajustar sus precios para sobrevivir, a\u00fan con el riesgo de perder clientes.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, las panader\u00edas no han escapado al incremento del salario m\u00ednimo ni al encarecimiento del transporte y la distribuci\u00f3n. Muchos intentaron mantener los precios, conscientes del peso social del bolillo, pero ya no fue posible. Operar con p\u00e9rdidas se volvi\u00f3 la \u00fanica alternativa si no se ajustaban los costos al p\u00fablico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Encarecimiento por cadena compleja de factores<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El alza del bolillo responde a una cadena compleja de factores. La harina de trigo sigue siendo m\u00e1s cara a nivel internacional, afectada por conflictos geopol\u00edticos, fen\u00f3menos clim\u00e1ticos y problemas log\u00edsticos. El az\u00facar tambi\u00e9n ha registrado aumentos notables. A eso se suman los combustibles, el gas para cocci\u00f3n, y los costos laborales crecientes. Todo se ha encarecido.<\/p>\n<p>El aumento del precio del pan ha sido m\u00e1s persistente que el de otros alimentos de la canasta b\u00e1sica. Mientras productos como el huevo o la leche han registrado altibajos, el bolillo no ha bajado. Es, hoy por hoy, un term\u00f3metro fiel del costo de la vida.<\/p>\n<p>Pan caro, crisis silenciosa<\/p>\n<p>El pan dej\u00f3 de ser barato. Esa es la realidad en cientos de colonias populares de M\u00e9xico. El bolillo, que antes se compraba sin pensar, ahora se eval\u00faa en la b\u00e1scula del presupuesto diario. El pan salado, con su crujido familiar y su sabor cotidiano, es tambi\u00e9n ahora s\u00edmbolo de una crisis silenciosa que erosiona los h\u00e1bitos m\u00e1s b\u00e1sicos de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Panaderos y consumidores est\u00e1n de acuerdo en algo: no es un tema de abusos ni especulaci\u00f3n, sino de una cadena de aumentos que ya no se puede contener. Y aunque las panader\u00edas intentan mantener su papel social, sin medidas estructurales, el bolillo podr\u00eda convertirse pronto en un producto inaccesible para muchos.<\/p>\n<p>Mientras la inflaci\u00f3n general parece moderarse, el pan sigue subiendo. Y eso, en un pa\u00eds donde comer bolillo es parte de la vida diaria, deber\u00eda encender todas las alertas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Canasta B\u00e1sica costar\u00e1 910 pesos durante seis meses<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Seg\u00fan el nuevo acuerdo del Paquete contra la Inflaci\u00f3n y la Carest\u00eda (PACIC), el precio de la Canasta B\u00e1sica Mexicana de 24 productos esenciales quedar\u00e1 fijado en 910 pesos durante los pr\u00f3ximos seis meses,. El convenio fue firmado en Palacio Nacional por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y el secretario de Hacienda, Edgar Amador Zamora, junto con 19 agroindustrias y 11 tiendas de autoservicio del pa\u00eds.<\/p>\n<p>Este acuerdo busca mantener el acceso a productos de primera necesidad a un costo accesible para las familias mexicanas, sin recurrir a controles de precios, sino mediante acuerdos voluntarios entre el gobierno y el sector privado. El objetivo central es contener la inflaci\u00f3n y promover el bienestar econ\u00f3mico de los ciudadanos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 medidas extras se contemplan?<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Adem\u00e1s del precio fijo, el gobierno federal se comprometi\u00f3 a mantener estables los costos de combustibles y electricidad. Tambi\u00e9n atender\u00e1 casos espec\u00edficos de fluctuaciones abruptas en precios de insumos, tipos de cambio desfavorables o problemas derivados de competencia desleal.<\/p>\n<p>Por su parte, las compa\u00f1\u00edas ferroviarias conservar\u00e1n sin cambios sus tarifas para granos y fertilizantes, facilitando la distribuci\u00f3n de alimentos a bajo costo. Asimismo, continuar\u00e1 el impulso a la producci\u00f3n nacional de granos en los que M\u00e9xico presenta d\u00e9ficit.<\/p>\n<p>Los firmantes aseguran que esta estrategia ya presenta resultados positivos. Por ejemplo, el precio promedio de la Canasta Profeco descendi\u00f3 de 886 pesos en noviembre de 2024 a 845 pesos en abril de 2025, lo que representa una disminuci\u00f3n del 4.6 %.<\/p>\n<p>Entre las tiendas de autoservicio firmantes se encuentran Walmart, Chedraui, Soriana, La Comer, HEB, Casa Ley, Smart, Superkompras, Calimax-Aprecio, Merza y Super Aki. Estas cadenas se comprometen a mantener el suministro, promocionar los productos y armar paquetes especiales.<\/p>\n<p>Las agroindustrias participantes incluyen nombres como Grupomar, Minsa, Lala, Bimbo, SuKarne, Kimberly Clark, Bachoco, Sigma y Alpura, entre otras. Entre los productos incluidos est\u00e1n el huevo, pollo, carne de res, tortilla, arroz, leche, pan de caja, at\u00fan en lata, papel higi\u00e9nico, y diversas frutas y verduras.<\/p>\n<p>Este nuevo acuerdo busca que m\u00e1s mexicanos puedan adquirir alimentos b\u00e1sicos a precios accesibles, mientras se mantiene un entorno econ\u00f3mico estable.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Crisis silenciosa afecta el bolsillo de familias Pese a los acuerdos para no aumentar productos b\u00e1sicos, el pan sigue al alza &nbsp; El precio del bolillo ronda ya los 2.50 pesos por unidad, un aumento del 47% en menos de medio a\u00f1o, lo que ha encendido las alarmas entre familias de bajos ingresos, para quienes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":668358,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8,3],"tags":[],"class_list":["post-668357","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-finanzas","category-nacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/668357","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=668357"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/668357\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":668359,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/668357\/revisions\/668359"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/668358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=668357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=668357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=668357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}