{"id":669672,"date":"2025-06-02T00:00:45","date_gmt":"2025-06-02T06:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=669672"},"modified":"2025-06-01T20:01:00","modified_gmt":"2025-06-02T02:01:00","slug":"la-coferpis-sanciona-a-restaurantes-por-incumplir-con-normas-sanitarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=669672","title":{"rendered":"\u00a0  La Coferpis sanciona a restaurantes  por\u00a0incumplir con normas sanitarias  \u00a0"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>En el municipio de Benito Ju\u00e1rez<\/strong><\/li>\n<li><strong>Irregularidades que ponen en riesgo la seguridad alimentaria de los consumidores<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_669673\" style=\"width: 457px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-669673\" class=\"wp-image-669673 size-large\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/SEGURIDAD1-OK-447x270.jpg\" alt=\"\" width=\"447\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/SEGURIDAD1-OK-447x270.jpg 447w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/SEGURIDAD1-OK-240x145.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/SEGURIDAD1-OK-768x464.jpg 768w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/SEGURIDAD1-OK.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 447px) 100vw, 447px\" \/><p id=\"caption-attachment-669673\" class=\"wp-caption-text\">Seis restaurantes del municipio de Benito Ju\u00e1rez han sido sancionados por incumplir las normas de salud e higiene.2<\/p><\/div>\n<p>Por redacci\u00f3n DIARIOIMAGEN<\/p>\n<p>Canc\u00fan.\u2013 Seis restaurantes del municipio de Benito Ju\u00e1rez han sido sancionados por incumplir las normas de salud e higiene, seg\u00fan inform\u00f3 Jaime Torres Viveros, director de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios en Quintana Roo. Las inspecciones, realizadas de manera diaria en establecimientos gastron\u00f3micos, supermercados y mercados ambulantes, han revelado diversas irregularidades que ponen en riesgo la seguridad alimentaria de los consumidores.<\/p>\n<p>Entre las anomal\u00edas m\u00e1s graves encontradas en los restaurantes sancionados se destacan:<\/p>\n<p>&#8211; Uso de productos caducos, lo que representa un riesgo de intoxicaci\u00f3n para los clientes.<\/p>\n<p>&#8211; Deficiencias en los sistemas de refrigeraci\u00f3n, afectando la conservaci\u00f3n adecuada de los alimentos.<\/p>\n<p>&#8211; Producci\u00f3n cruzada, es decir, la mezcla de alimentos crudos con cocidos, lo que facilita la transmisi\u00f3n de bacterias.<\/p>\n<p>&#8211; Falta de etiquetado y control de fechas de caducidad, lo que impide garantizar la calidad de los productos utilizados en la preparaci\u00f3n de los platillos.<\/p>\n<p>El reforzamiento de los operativos responde, en parte, a recientes casos de intoxicaci\u00f3n alimentaria en la regi\u00f3n. Hace unos d\u00edas, varios menores de edad sufrieron una severa intoxicaci\u00f3n tras consumir sushi en un restaurante de Canc\u00fan, lo que gener\u00f3 exigencias de intervenci\u00f3n por parte de la Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Cofepris). Este incidente ha puesto en evidencia la necesidad de una mayor vigilancia en el sector gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, las altas temperaturas, que superan los 35 grados en algunas zonas del estado, han incrementado el riesgo de descomposici\u00f3n de productos y brotes bacterianos. Ante esta situaci\u00f3n, las autoridades han intensificado la capacitaci\u00f3n del personal de restaurantes en el manejo higi\u00e9nico de alimentos y el cumplimiento de protocolos sanitarios.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las sanciones impuestas a los restaurantes incluyen:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Aseguramiento de productos en mal estado.<\/p>\n<p>&#8211; Suspensi\u00f3n temporal de actividades hasta que se cumplan los est\u00e1ndares sanitarios.<\/p>\n<p>&#8211; Multas econ\u00f3micas que pueden superar los 22 mil pesos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En casos de reincidencia o m\u00faltiples fallas, los establecimientos pueden ser clausurados hasta que garanticen el cumplimiento total de las normas sanitarias.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Botones de p\u00e1nico en Chetumal\u00a0funcionan al 100 por ciento<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Citlaly Castro, Coordinadora Operativa del Centro de Llamadas de Emergencia 911, anunci\u00f3 que los 89 botones de p\u00e1nico instalados en Chetumal operan a plena capacidad y est\u00e1n disponibles para que cualquier ciudadano los utilice en situaciones de emergencia.<\/p>\n<p>Estos dispositivos est\u00e1n estrat\u00e9gicamente colocados en postes con c\u00e1maras de alta tecnolog\u00eda, las cuales operan las 24 horas, los siete d\u00edas de la semana. Su activaci\u00f3n es sencilla: al presionar el bot\u00f3n, se genera una conexi\u00f3n directa con el 911, lo que permite a las autoridades monitorear la situaci\u00f3n en tiempo real mediante las c\u00e1maras de videovigilancia.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Castro, el sistema est\u00e1 dise\u00f1ado para reducir tiempos de respuesta ante incidentes de seguridad, permitiendo a la polic\u00eda actuar con mayor rapidez y precisi\u00f3n.<\/p>\n<p>La implementaci\u00f3n de estos botones de p\u00e1nico forma parte de una estrategia m\u00e1s amplia para fortalecer la seguridad en Chetumal, una ciudad que ha enfrentado un aumento en delitos de alto impacto en los \u00faltimos meses. Autoridades locales han se\u00f1alado que la tecnolog\u00eda de videovigilancia, combinada con la activaci\u00f3n de estos dispositivos, ha permitido identificar y atender emergencias de manera m\u00e1s eficiente.<\/p>\n<p>Sin embargo, algunos sectores de la poblaci\u00f3n han expresado dudas sobre la efectividad del sistema, recordando que en meses anteriores hubo reportes de fallas en la conexi\u00f3n de los botones con los sistemas de seguridad C4 y C5, lo que gener\u00f3 incertidumbre sobre su operatividad.<\/p>\n<p>La activaci\u00f3n total de los 89 botones de p\u00e1nico representa un avance en la estrategia de seguridad de Chetumal, ofreciendo a los ciudadanos una herramienta adicional para solicitar ayuda en situaciones de emergencia. No obstante, ser\u00e1 clave monitorear su funcionamiento en los pr\u00f3ximos meses para garantizar que realmente cumplan con su prop\u00f3sito de mejorar la respuesta ante incidentes y fortalecer la seguridad p\u00fablica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el municipio de Benito Ju\u00e1rez Irregularidades que ponen en riesgo la seguridad alimentaria de los consumidores Por redacci\u00f3n DIARIOIMAGEN Canc\u00fan.\u2013 Seis restaurantes del municipio de Benito Ju\u00e1rez han sido sancionados por incumplir las normas de salud e higiene, seg\u00fan inform\u00f3 Jaime Torres Viveros, director de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios en Quintana Roo. 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