{"id":673318,"date":"2025-06-26T21:36:56","date_gmt":"2025-06-27T03:36:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=673318"},"modified":"2025-06-26T21:36:56","modified_gmt":"2025-06-27T03:36:56","slug":"en-actopan-no-solo-hacemos-barbacoa-hacemos-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=673318","title":{"rendered":"En Actopan no solo hacemos barbacoa, hacemos historia"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Feria de la Barbacoa 2025 del 4 al 13 de julio<\/strong><\/li>\n<li><strong>Esperan romper un R\u00e9cord Guinness con m\u00e1s de 12 mil tacos <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_673319\" style=\"width: 370px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-673319\" class=\"wp-image-673319 size-large\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/HIDALGO01-360x270.jpeg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/HIDALGO01-360x270.jpeg 360w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/HIDALGO01-240x180.jpeg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/HIDALGO01-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/HIDALGO01.jpeg 1333w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><p id=\"caption-attachment-673319\" class=\"wp-caption-text\">Lic. Ingrid Paola, representante de r\u00e9cord Guinness; Imelda Cu\u00e9llar Cano, Presidenta Municipal de Actopan; Josefina Rodr\u00edguez Zamora, secretaria de Turismo Federal; Elizabeth Quintanar, Secretar\u00eda de Turismo de Hidalgo.<\/p><\/div>\n<p><strong>Por Gloria Carpio <\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En el coraz\u00f3n del Valle del Mezquital, donde el aroma a maguey cocido y carne al vapor despierta memorias ancestrales, la Feria de la Barbacoa 2025 se prepara para hacer historia. Del 4 al 13 de julio, este municipio hidalguense no solo celebrar\u00e1 su tradici\u00f3n culinaria m\u00e1s emblem\u00e1tica, sino que buscar\u00e1 romper un R\u00e9cord Guinness: servir m\u00e1s de 12 mil tacos de barbacoa por hora, en lo que ser\u00eda la l\u00ednea de tacos m\u00e1s grande del mundo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La alcaldesa Imelda Cu\u00e9llar Cano nos platic\u00f3 en entrevista que esta haza\u00f1a no es solo un reto log\u00edstico, sino un homenaje al legado de los barbacoyeros locales. \u201cQueremos que M\u00e9xico y el mundo vuelvan la mirada hacia nosotros. La barbacoa de Actopan no es solo un platillo, es la sabidur\u00eda de nuestros antepasados cocinada en hornos de piedra y envuelta en pencas de maguey\u201d, declar\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A esto a\u00f1ade que \u201cestoy agradecida con la Secretar\u00eda de Turismo Federal que nos recibe con las puertas abiertas para presentar nuestro R\u00e9cord Guinness que queremos romper en la l\u00ednea de tacos m\u00e1s grande del mundo. El 8 de julio ser\u00e1 el concurso de la barbacoa con motivo del aniversario e Actopan en sus 475 a\u00f1os. Mientras que el concurso tiene 54 a\u00f1os, es legendario, somos el \u00fanico municipio que realiza este tipo de eventos\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El evento contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de 50 barbacoyeros de Actopan, cocineros tradicionales, quienes preparar\u00e1n la barbacoa siguiendo m\u00e9todos transmitidos de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. La meta: formar una l\u00ednea continua de tacos que no solo impresione por su longitud, sino por su sabor aut\u00e9ntico y su capacidad de convocar a miles de visitantes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cSer\u00e1 la l\u00ednea de tacos m\u00e1s larga del mundo con m\u00e1s de 12 mil para el R\u00e9cord. Y en el concurso est\u00e1n participando todos los habitantes que se dedican a hacer barbacoa, los barbacoyeros locales, de diferentes comunidades de Actopan, quienes se llevar\u00e1n un premio de primer, segundo y tercer lugar, con premios econ\u00f3micos\u201d agreg\u00f3 Cu\u00e9llar Cano.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La presidenta Claudia Sheinbaum reaccion\u00f3 con entusiasmo ante la iniciativa, mientras el gobernador Julio Menchaca destac\u00f3 la riqueza gastron\u00f3mica de Hidalgo, desde los escamoles hasta los chinicuiles, como parte de una identidad culinaria que merece reconocimiento nacional e internacional.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 del r\u00e9cord, la feria ofrecer\u00e1 una cartelera cultural diversa, con presentaciones art\u00edsticas, talleres gastron\u00f3micos y actividades para toda la familia. Pero sin duda, el momento cumbre ser\u00e1 cuando los tacos comiencen a alinearse, uno tras otro, en una coreograf\u00eda de sabor y orgullo regional.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de Yahir, quien abrir\u00e1 la Feria de la Barbacoa el 4 de julio, la cartelera art\u00edstica de Actopan 2025 est\u00e1 repleta de talento para todos los gustos. Los artistas confirmados para el Teatro del Pueblo y escenarios alternos:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>5 de julio: Gabito Ballesteros, Grupo Palomo, Los Cadetes de Linares y Los Terr\u00edcolas<\/p>\n<p>6 de julio: Brindis X Siempre<\/p>\n<p>7 de julio: Lucha libre con el M\u00edstico (CMLL)<\/p>\n<p>8 de julio: La Arrolladora Banda El Lim\u00f3n<\/p>\n<p>9 de julio: El Norte\u00f1o<\/p>\n<p>10 de julio: Sonido La Changa, Grupo G y Siboney<\/p>\n<p>11 de julio: El Mimoso<\/p>\n<p>12 de julio: Gerardo Ortiz, Colmillo Norte\u00f1o y Los Caminantes<\/p>\n<p>13 de julio: Kumbia Kings<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La entrada general cuesta $80 e incluye acceso a los conciertos y juegos mec\u00e1nicos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Se espera la llegada de m\u00e1s de 150 mil asistentes para degustar no solo de barbacoa sino de pulque, salsas de chinicuiles, entre otros alimentos ricos de la gastronom\u00eda local.<\/p>\n<blockquote><p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0Adem\u00e1s de Yahir, quien abrir\u00e1 la Feria de la Barbacoa el 4 de julio, la cartelera art\u00edstica de Actopan 2025 est\u00e1 repleta de talento para todos los gustos. Los artistas confirmados para el Teatro del Pueblo y escenarios alternos:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 de julio: Gabito Ballesteros, Grupo Palomo, Los Cadetes de Linares y Los Terr\u00edcolas<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 de julio: Brindis X Siempre<\/strong><\/p>\n<p><strong>7 de julio: Lucha libre con el M\u00edstico (CMLL)<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 de julio: La Arrolladora Banda El Lim\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p><strong>9 de julio: El Norte\u00f1o<\/strong><\/p>\n<p><strong>10 de julio: Sonido La Changa, Grupo G y Siboney<\/strong><\/p>\n<p><strong>11 de julio: El Mimoso<\/strong><\/p>\n<p><strong>12 de julio: Gerardo Ortiz, Colmillo Norte\u00f1o y Los Caminantes<\/strong><\/p>\n<p><strong>13 de julio: Kumbia Kings<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Feria de la Barbacoa 2025 del 4 al 13 de julio Esperan romper un R\u00e9cord Guinness con m\u00e1s de 12 mil tacos Por Gloria Carpio &nbsp; En el coraz\u00f3n del Valle del Mezquital, donde el aroma a maguey cocido y carne al vapor despierta memorias ancestrales, la Feria de la Barbacoa 2025 se prepara para [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":673319,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-673318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espectaculos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/673318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=673318"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/673318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":673320,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/673318\/revisions\/673320"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/673319"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=673318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=673318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=673318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}