{"id":680147,"date":"2025-08-14T19:50:14","date_gmt":"2025-08-15T01:50:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=680147"},"modified":"2025-08-14T19:50:14","modified_gmt":"2025-08-15T01:50:14","slug":"restaurantes-en-playa-del-carmen-preparan-una-ofensiva-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=680147","title":{"rendered":"Restaurantes en Playa del Carmen\u00a0 preparan una ofensiva gastron\u00f3mica\u00a0"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Viene la temporada baja<\/strong><\/li>\n<li><strong>Buscan atraer a m\u00e1s residentes y a turistas nacionales e internacionales en septiembre y octubre<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_680148\" style=\"width: 415px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-680148\" class=\"wp-image-680148 size-large\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/NEGOCIO01-ok-405x270.jpg\" alt=\"\" width=\"405\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/NEGOCIO01-ok-405x270.jpg 405w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/NEGOCIO01-ok-240x160.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/NEGOCIO01-ok-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/NEGOCIO01-ok.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 405px) 100vw, 405px\" \/><p id=\"caption-attachment-680148\" class=\"wp-caption-text\">Canirac en Playa del Carmen anunci\u00f3 la reactivaci\u00f3n del festival gastron\u00f3mico Playa Spice.<\/p><\/div>\n<p>Por redacci\u00f3n DIARIOIMAGEN<\/p>\n<p>Playa del Carmen.\u2013 La C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Playa del Carmen anunci\u00f3 la reactivaci\u00f3n del festival gastron\u00f3mico Playa Spice, junto con otras acciones coordinadas con el gobierno municipal, para mantener el dinamismo econ\u00f3mico durante septiembre y octubre, meses tradicionalmente marcados por una baja en la afluencia tur\u00edstica.<\/p>\n<p>Roberto Lepe, presidente de Canirac en la ciudad, se\u00f1al\u00f3 que el incremento de visitantes provenientes de Estados Unidos, Canad\u00e1, Sudam\u00e9rica y Europa durante el verano permiti\u00f3 a los restaurantes sostener sus operaciones y conservar empleos. Este impulso ser\u00e1 clave para enfrentar la disminuci\u00f3n en la demanda prevista para las pr\u00f3ximas semanas.<\/p>\n<p>El festival Playa Spice se llevar\u00e1 a cabo precisamente en este periodo, con el prop\u00f3sito de atraer m\u00e1s visitantes a la Riviera Maya y posicionar la oferta gastron\u00f3mica local. Adem\u00e1s, el municipio est\u00e1 preparando actividades complementarias que buscan generar una derrama econ\u00f3mica significativa para el sector restaurantero.<\/p>\n<p>En cuanto a los desaf\u00edos econ\u00f3micos, Lepe reconoci\u00f3 que el alza en los costos de insumos contin\u00faa presionando a los establecimientos. No obstante, destac\u00f3 que se han logrado acuerdos con proveedores para evitar aumentos dr\u00e1sticos en los precios de los men\u00fas. Tambi\u00e9n subray\u00f3 que la reciente estabilidad del tipo de cambio ha ayudado a mitigar el impacto financiero.<\/p>\n<p>Respecto a las nuevas disposiciones laborales, como la reducci\u00f3n de la jornada a 40 horas semanales y la implementaci\u00f3n de la llamada \u201cley silla\u201d, el dirigente empresarial afirm\u00f3 que los restauranteros est\u00e1n cumpliendo con la normativa, la cual consider\u00f3 beneficiosa tanto para los trabajadores como para los empleadores.<\/p>\n<p>Sobre la remodelaci\u00f3n proyectada para la avenida 10, Lepe indic\u00f3 que la obra tendr\u00e1 implicaciones tanto positivas como negativas para el sector. Por ello, se han establecido mesas de trabajo con autoridades locales para dise\u00f1ar estrategias que minimicen las afectaciones y optimicen la funcionalidad de la v\u00eda.<\/p>\n<p>En relaci\u00f3n con el comportamiento tur\u00edstico reciente, reconoci\u00f3 que julio no cumpli\u00f3 con las expectativas iniciales. Sin embargo, se observ\u00f3 un repunte en la \u00faltima semana del mes y a principios de agosto, con mayor flujo en zonas clave como la Quinta Avenida y la avenida 10, lo que se tradujo en mejores niveles de venta.<\/p>\n<p>Finalmente, Lepe destac\u00f3 la participaci\u00f3n activa de Canirac en la elaboraci\u00f3n del Plan Maestro de Turismo, al considerar que este instrumento ser\u00e1 fundamental para establecer una base s\u00f3lida de desarrollo y fortalecer la competitividad del destino frente a otros mercados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Miles llegan a nadar con tiburones\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Cada a\u00f1o, entre mayo y septiembre, la isla de Holbox se convierte en uno de los destinos m\u00e1s codiciados del Caribe mexicano. Miles de turistas nacionales e internacionales llegan atra\u00eddos por una experiencia singular: nadar junto al tibur\u00f3n ballena, el pez m\u00e1s grande del mundo, en un entorno natural regulado y de alta biodiversidad.<\/p>\n<p>La temporada de avistamiento alcanza su punto m\u00e1s alto en julio y agosto, cuando los tiburones ballena migran hacia las aguas c\u00e1lidas del norte de Quintana Roo para alimentarse de plancton y huevas de peces. Durante este periodo, entre 16 y 20 embarcaciones parten diariamente desde Holbox con grupos de hasta 10 turistas, bajo estrictas normas de operaci\u00f3n sustentable.<\/p>\n<p>Christian Stenta, presidente ejecutivo de la Asociaci\u00f3n de Hoteles de Holbox, confirm\u00f3 que \u201cla temporada del tibur\u00f3n ballena siempre ha sido uno de los momentos m\u00e1s esperados del a\u00f1o. No solo atrae a visitantes de M\u00e9xico, sino de pa\u00edses como Estados Unidos, Alemania, Francia, Espa\u00f1a y Canad\u00e1\u201d.<\/p>\n<p>El nado con tibur\u00f3n ballena se realiza en la reserva ecol\u00f3gica de Yum Balam, donde se aplican medidas para proteger a la especie y evitar su estr\u00e9s. Las embarcaciones deben mantener distancia, limitar el n\u00famero de nadadores por turno y evitar el uso de bloqueadores solares contaminantes.<\/p>\n<p>Prestadores de servicios tur\u00edsticos como Holbox Travel ofrecen tours que incluyen equipo de snorkel, gu\u00edas certificados y seguros para los pasajeros. Los precios var\u00edan entre $2,200 y $3,300 pesos por persona, dependiendo del punto de salida y el tipo de embarcaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viene la temporada baja Buscan atraer a m\u00e1s residentes y a turistas nacionales e internacionales en septiembre y octubre Por redacci\u00f3n DIARIOIMAGEN Playa del Carmen.\u2013 La C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Playa del Carmen anunci\u00f3 la reactivaci\u00f3n del festival gastron\u00f3mico Playa Spice, junto con otras acciones coordinadas con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":680148,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[101305],"tags":[],"class_list":["post-680147","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-quintana-roo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/680147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=680147"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/680147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":680149,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/680147\/revisions\/680149"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/680148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=680147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=680147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=680147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}