{"id":687646,"date":"2025-10-07T21:48:21","date_gmt":"2025-10-08T03:48:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=687646"},"modified":"2025-10-07T21:48:21","modified_gmt":"2025-10-08T03:48:21","slug":"morelos-sera-sede-del-x-foro-mundial-de-la-gastronomia-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=687646","title":{"rendered":"Morelos ser\u00e1 sede  del X Foro Mundial de la  Gastronom\u00eda Mexicana"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Del 7 al 9 de noviembre<\/strong><\/li>\n<li><strong>15\u00b0 aniversario del reconocimiento de la cocina tradicional por la Unesco<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_687647\" style=\"width: 415px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-687647\" class=\"wp-image-687647 size-large\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/SECTUR-ok-4-405x270.jpg\" alt=\"\" width=\"405\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/SECTUR-ok-4-405x270.jpg 405w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/SECTUR-ok-4-240x160.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/SECTUR-ok-4-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/SECTUR-ok-4.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 405px) 100vw, 405px\" \/><p id=\"caption-attachment-687647\" class=\"wp-caption-text\">Josefina Rodr\u00edguez Zamora, titular de Sectur, la gobernadora Margarita Gonz\u00e1lez Saravia; y la presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastron\u00f3mica Mexicana, Gloria L\u00f3pez Morales, anunciaron que Morelos ser\u00e1 sede del X Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La secretaria de Turismo del Gobierno de M\u00e9xico, Josefina Rodr\u00edguez Zamora; la gobernadora de Morelos, Margarita Gonz\u00e1lez Saravia; y la presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastron\u00f3mica Mexicana, Gloria L\u00f3pez Morales, anunciaron que, del 7 al 9 de noviembre, Morelos ser\u00e1 sede del X Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana.<\/p>\n<p>Esta edici\u00f3n hist\u00f3rica \u2014que posicionar\u00e1 a Cuernavaca como capital gastron\u00f3mica de M\u00e9xico\u2014 conmemora el 15\u00b0 aniversario del reconocimiento de la cocina tradicional mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.<\/p>\n<p>\u201cEs importante decirlo con todas sus letras, tal como est\u00e1 registrado ante la Unesco: somos Patrimonio de la Humanidad gracias al gran trabajo de la doctora Gloria L\u00f3pez, y fuimos la primera cocina del mundo en ser declarada como tal\u201d, manifest\u00f3 la titular de la Secretar\u00eda de Turismo (Sectur).<\/p>\n<p>Durante tres d\u00edas, el foro reunir\u00e1 a chefs, cocineras tradicionales, productores, artesanos, acad\u00e9micos y especialistas de todo el pa\u00eds, as\u00ed como de Espa\u00f1a, Italia, Estados Unidos y Asia, quienes compartir\u00e1n saberes, sabores y experiencias en torno a la riqueza cultural y culinaria de M\u00e9xico. El estado invitado de honor ser\u00e1 Michoac\u00e1n, cuna del paradigma que dio origen al reconocimiento internacional de la cocina mexicana.<\/p>\n<p>El programa incluir\u00e1 conferencias magistrales, mesas redondas, experiencias culinarias y encuentros interculturales, destacando el v\u00ednculo entre las cocinas tradicionales, la biodiversidad, el territorio y la identidad cultural.<\/p>\n<p>En la presentaci\u00f3n de este foro, la titular de Sectur, Josefina Rodr\u00edguez Zamora, subray\u00f3 que la cocina mexicana es hoy uno de los principales activos del turismo nacional y un motivo de orgullo y cohesi\u00f3n social.<\/p>\n<p>Destac\u00f3 que las cocineras tradicionales son la base del patrimonio gastron\u00f3mico que ha inspirado a generaciones de chefs reconocidos internacionalmente y enfatiz\u00f3 la importancia de valorar los procesos e instrumentos ancestrales como el metate, el molcajete o la nixtamalizaci\u00f3n, que aportan identidad y autenticidad a la cocina mexicana.<\/p>\n<p>Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que este evento abre las puertas a nuevas generaciones de chefs y emprendedores gastron\u00f3micos, adem\u00e1s de fortalecer la promoci\u00f3n del turismo gastron\u00f3mico y comunitario en el pa\u00eds.<\/p>\n<p>Rodr\u00edguez Zamora reconoci\u00f3 el impulso de Morelos hacia la actividad tur\u00edstica. \u201cGracias, Margarita, por apostarle al turismo. Ya lo dijo la Presidenta: se va a construir un nuevo Centro de Convenciones, as\u00ed que imaginen lo que se viene para Morelos en el segmento de turismo MICE (reuniones, incentivos, congresos y exposiciones, por sus siglas en ingl\u00e9s)\u201d, declar\u00f3.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, destac\u00f3 que la entidad es la primera en contar con una Direcci\u00f3n de Turismo Comunitario dentro de su estructura, lo que refleja el compromiso de fortalecer y profesionalizar este segmento, as\u00ed como impulsar un modelo de turismo comunitario con enfoque en la Prosperidad Compartida, y subray\u00f3.<\/p>\n<p>Por su parte, la gobernadora de Morelos, Margarita Gonz\u00e1lez Saravia, expres\u00f3 su orgullo por recibir la d\u00e9cima edici\u00f3n en el estado, y reconoci\u00f3 la labor del Conservatorio de la Cultura Gastron\u00f3mica Mexicana y de su presidenta, doctora Gloria L\u00f3pez Morales, impulsora del<\/p>\n<p>reconocimiento de la gastronom\u00eda mexicana ante la Unesco.<\/p>\n<p>Resalt\u00f3, adem\u00e1s, que Morelos obtuvo recientemente la denominaci\u00f3n de origen del mezcal de Morelos y de la cecina de Yecapixtla, dos productos emblem\u00e1ticos de su identidad culinaria, y reconoci\u00f3 el trabajo de las m\u00e1s de 60 cocineras tradicionales del estado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Del 7 al 9 de noviembre 15\u00b0 aniversario del reconocimiento de la cocina tradicional por la Unesco &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; La secretaria de Turismo del Gobierno de M\u00e9xico, Josefina Rodr\u00edguez Zamora; la gobernadora de Morelos, Margarita Gonz\u00e1lez Saravia; y la presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastron\u00f3mica Mexicana, Gloria L\u00f3pez Morales, anunciaron que, del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":687647,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-687646","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/687646","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=687646"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/687646\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":687648,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/687646\/revisions\/687648"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/687647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=687646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=687646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=687646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}