{"id":697672,"date":"2025-12-08T19:40:35","date_gmt":"2025-12-09T01:40:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=697672"},"modified":"2025-12-08T19:40:35","modified_gmt":"2025-12-09T01:40:35","slug":"isla-de-las-golondrinas-centro-culinario-del-caribe-mexicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=697672","title":{"rendered":"Isla de las Golondrinas, centro\u00a0 culinario del Caribe mexicano  \u00a0"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Quinta edici\u00f3n del festival gastron\u00f3mico <\/strong><\/li>\n<li><strong>Reunir\u00e1 sabores, tradiciones y talento regional a finales de febrero de 2026<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_697673\" style=\"width: 375px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-697673\" class=\"wp-image-697673 size-large\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/GASTRO01-ok-365x270.jpg\" alt=\"\" width=\"365\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/GASTRO01-ok-365x270.jpg 365w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/GASTRO01-ok-240x177.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/GASTRO01-ok-768x568.jpg 768w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/GASTRO01-ok.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 365px) 100vw, 365px\" \/><p id=\"caption-attachment-697673\" class=\"wp-caption-text\">La Isla de las Golondrinas fue confirmada como sede del 5\u00ba Festival Gastron\u00f3mico del Caribe Mexicano.<\/p><\/div>\n<p>Por redacci\u00f3n DIARIOIMAGEN<\/p>\n<p>Cozumel.- La Isla de las Golondrinas fue confirmada como sede del 5\u00ba Festival Gastron\u00f3mico del Caribe Mexicano, un evento que se realizar\u00e1 en el Parque Benito Ju\u00e1rez y que busca consolidar a Cozumel como un referente internacional en turismo cultural y gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p>De acuerdo con El\u00edas Farah Ceh, director de Turismo y Desarrollo Econ\u00f3mico de Cozumel, el festival est\u00e1 previsto para celebrarse del 28 de febrero al 1 de marzo de 2026, justo despu\u00e9s del tradicional carnaval de la isla. Se espera la asistencia de m\u00e1s de 4 mil personas, lo que representar\u00e1 un impulso significativo para los sectores restaurantero, hotelero y tur\u00edstico.<\/p>\n<p>La gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama, destac\u00f3 que el festival ser\u00e1 un espacio para honrar los sabores, aromas y tradiciones que distinguen al Caribe Mexicano, adem\u00e1s de fortalecer a las comunidades locales y compartir con el mundo la riqueza culinaria de la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>El evento reunir\u00e1 a chefs, productores y artesanos que trabajan en la preservaci\u00f3n y promoci\u00f3n de la identidad gastron\u00f3mica del estado. La intenci\u00f3n es mostrar la diversidad de la cocina caribe\u00f1a, desde platillos tradicionales hasta propuestas innovadoras que integran ingredientes locales con t\u00e9cnicas contempor\u00e1neas.<\/p>\n<p>El festival no solo ser\u00e1 un escaparate gastron\u00f3mico, sino tambi\u00e9n un motor de desarrollo. La expectativa es que la llegada de visitantes genere una derrama econ\u00f3mica importante en hospedaje, transporte y consumo local. Adem\u00e1s, se busca posicionar a Cozumel como un destino que ofrece experiencias m\u00e1s all\u00e1 de sus playas, integrando cultura, tradici\u00f3n y turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p>La quinta edici\u00f3n del Festival Gastron\u00f3mico del Caribe Mexicano promete ser una celebraci\u00f3n de la identidad culinaria regional, uniendo a comunidades, visitantes y expertos en torno a la mesa. Con la isla de Cozumel como anfitriona, el evento se perfila como un hito en la promoci\u00f3n cultural y tur\u00edstica del estado, reafirmando que la gastronom\u00eda es tambi\u00e9n un puente hacia el desarrollo y la proyecci\u00f3n internacional.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Alistan la \u201cRuta Mar\u201d<\/strong><\/p>\n<p>El Ayuntamiento de Benito Ju\u00e1rez, a trav\u00e9s del Instituto Municipal de Planeaci\u00f3n (Implan), anunci\u00f3 el pr\u00f3ximo lanzamiento de la Ruta Mar, un programa que busca garantizar que los habitantes de Canc\u00fan puedan disfrutar de las playas p\u00fablicas durante la temporada alta sin enfrentar barreras econ\u00f3micas ni de movilidad.<\/p>\n<p>El servicio contempla dos rutas principales que partir\u00e1n desde zonas populares de la ciudad y llegar\u00e1n a playas como Las Perlas, Langosta, Tortugas y F\u00f3rum, puntos estrat\u00e9gicos de la zona hotelera. Los autobuses ofrecer\u00e1n horarios continuos de ida y regreso, lo que permitir\u00e1 a las familias planear sus visitas con mayor comodidad.<\/p>\n<p>Para facilitar el acceso a la informaci\u00f3n, el Implan ya inici\u00f3 una campa\u00f1a de difusi\u00f3n en los paraderos de transporte urbano, donde se han colocado anuncios con c\u00f3digos QR. Al escanearlos, los usuarios podr\u00e1n consultar los horarios, trayectos y puntos de ascenso de la Ruta Mar. Esta estrategia busca acercar la informaci\u00f3n a la ciudadan\u00eda y garantizar que el servicio sea utilizado de manera eficiente.<\/p>\n<p>La Ruta Mar representa un esfuerzo por democratizar el acceso al mar, un tema que ha sido motivo de debate en Canc\u00fan debido a la creciente privatizaci\u00f3n de espacios costeros. Con este programa, el gobierno municipal busca reforzar la idea de que las playas son patrimonio p\u00fablico y deben estar al alcance de todos.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el proyecto se lanza en un contexto de temporada alta tur\u00edstica, lo que permitir\u00e1 que tanto locales como visitantes disfruten de una movilidad m\u00e1s ordenada hacia las playas. Se espera que el servicio contribuya a disminuir la saturaci\u00f3n vehicular en la zona hotelera y a fortalecer la convivencia comunitaria.<\/p>\n<p>Vecinos de distintas colonias han expresado su entusiasmo por la iniciativa, se\u00f1alando que la Ruta Mar les permitir\u00e1 acceder a espacios que antes resultaban costosos o complicados de visitar. Para muchos, se trata de una oportunidad de recuperar el derecho al mar y de disfrutar en familia de uno de los principales atractivos de Canc\u00fan.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quinta edici\u00f3n del festival gastron\u00f3mico Reunir\u00e1 sabores, tradiciones y talento regional a finales de febrero de 2026 Por redacci\u00f3n DIARIOIMAGEN Cozumel.- La Isla de las Golondrinas fue confirmada como sede del 5\u00ba Festival Gastron\u00f3mico del Caribe Mexicano, un evento que se realizar\u00e1 en el Parque Benito Ju\u00e1rez y que busca consolidar a Cozumel como un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":697673,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[101305],"tags":[],"class_list":["post-697672","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-quintana-roo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/697672","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=697672"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/697672\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":697674,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/697672\/revisions\/697674"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/697673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=697672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=697672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=697672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}