{"id":710633,"date":"2026-03-08T22:43:24","date_gmt":"2026-03-09T04:43:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=710633"},"modified":"2026-03-08T22:43:24","modified_gmt":"2026-03-09T04:43:24","slug":"recomienda-issste-recuperar-alimentacion-tradicional-para-prevenir-casos-de-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=710633","title":{"rendered":"Recomienda ISSSTE recuperar alimentaci\u00f3n tradicional para prevenir casos de obesidad"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Problema de salud p\u00fablica<\/strong><\/li>\n<li><strong>&#8211; Aumenta el riesgo de diabetes, hipertensi\u00f3n arterial, c\u00e1ncer y enfermedades del ri\u00f1\u00f3n, h\u00edgado y coraz\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_710634\" style=\"width: 415px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-710634\" class=\"wp-image-710634 size-large\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ISSSTE-ok-5-405x270.jpg\" alt=\"\" width=\"405\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ISSSTE-ok-5-405x270.jpg 405w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ISSSTE-ok-5-240x160.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ISSSTE-ok-5-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ISSSTE-ok-5.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 405px) 100vw, 405px\" \/><p id=\"caption-attachment-710634\" class=\"wp-caption-text\">Especialistas del ISSSTE advierten que la obesidad es un problema de salud p\u00fablica, ya que aumenta el riesgo de padecimientos como la diabetes, hipertensi\u00f3n arterial, c\u00e1ncer y enfermedades del ri\u00f1\u00f3n, h\u00edgado y coraz\u00f3n.<\/p><\/div>\n<p>En el marco del D\u00eda Mundial contra la Obesidad, que se conmemora el 4 de marzo, el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE), que encabeza el director general Mart\u00ed Batres Guadarrama, hace un llamado a fortalecer h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable mediante el rescate del consumo de productos de la cocina tradicional mexicana, como una estrategia clave para prevenir el desarrollo de esta enfermedad y cuidar la salud.<br \/>\nLa jefa de \u00e1rea del Centro de Diet\u00e9tica y Nutrici\u00f3n de la Escuela de Diet\u00e9tica y Nutrici\u00f3n (EDN) del ISSSTE, Mar\u00eda Cristina Rodr\u00edguez M\u00e1rquez, destac\u00f3 que el campo mexicano ofrece alimentos sumamente saludables que, al incorporar en nuestra dieta cotidiana, aportan los nutrientes, grasas y carbohidratos necesarios para estar saludables.<br \/>\n\u201cM\u00e9xico tiene una riqueza nutricional incre\u00edble. Siguiendo nuestras nuevas Gu\u00edas Alimentarias, debemos privilegiar la \u2018Dieta de la Milpa&#8217; que considera alimentos como el ma\u00edz, calabaza, quelites, flor de calabaza, frijoles, aguacate, nopal y chile\u201d, remarc\u00f3.<br \/>\nEl ma\u00edz, detall\u00f3, al consumirse en forma de tortilla o nixtamalizado -procedimiento que consiste en cocer granos de ma\u00edz con agua y cal viva para ablandarlos-, es una excelente fuente de calcio y fibra, siempre que no sea frito; los frijoles y leguminosas, aportan fibra, ayudan a controlar el az\u00facar y el colesterol, y la prote\u00edna que aportan es de origen vegetal, por lo que se reduce el consumo de grasas saturadas y generan mayor saciedad.<br \/>\nMientras que el aguacate es una buena fuente de grasas saludables que ayuda a proteger el coraz\u00f3n; el nopal, los quelites y las verdolagas son bajos en calor\u00edas y, al mismo tiempo, una fuente importante de fibra y antioxidantes; en tanto las calabazas y el chile contienen fibra, vitaminas y antioxidantes.<br \/>\nRodr\u00edguez M\u00e1rquez destac\u00f3 que la preparaci\u00f3n de los alimentos es fundamental, ya que en los platillos fritos, capeados o empanizados se absorben grandes cantidades de grasas que elevan su aporte energ\u00e9tico, mientras que los que son cocinados al vapor, asados, empapelados o en forma de caldos y guisos conservan mejor los nutrientes.<br \/>\nPor su parte, el jefe del servicio de Cardiolog\u00eda del Centro M\u00e9dico Nacional (CMN) \u201c20 de Noviembre\u201d, Enrique G\u00f3mez \u00c1lvarez, advirti\u00f3 que la obesidad es un problema de salud p\u00fablica, ya que propicia el desarrollo de otros padecimientos como diabetes, hipertensi\u00f3n arterial y c\u00e1ncer, as\u00ed como enfermedades del ri\u00f1\u00f3n, h\u00edgado y coraz\u00f3n, por lo que, afirm\u00f3, es indispensable promover h\u00e1bitos saludables que ayuden a prevenirla.<br \/>\n\u201cSe debe modificar los estilos de vida, disminuir los alimentos procesados, limitar -tanto como sea posible- las bebidas azucaradas, adem\u00e1s de fomentar el ejercicio f\u00edsico y acudir a los servicios m\u00e9dicos para detectar enfermedades cardio-reno-metab\u00f3licas (CRM) oportunamente. La prevenci\u00f3n es nuestra meta\u201d, enfatiz\u00f3.<br \/>\nPara obtener orientaci\u00f3n personalizada, el Centro de Diet\u00e9tica y Nutrici\u00f3n del ISSSTE cuenta con profesionales de la nutrici\u00f3n que diagnostican, brindan planes de alimentaci\u00f3n con un enfoque multidisciplinario, con apoyo de psic\u00f3logos y activadores f\u00edsicos, a derechohabientes y p\u00fablico en general, en un horario de 08:00 a 18:00 horas. Las personas interesadas pueden comunicarse a los tel\u00e9fonos 55 5606-4018 y 55 5606-0532, extensi\u00f3n 118, para solicitar una cita.<\/p>\n<p>En el Segundo Piso de la Cuarta Transformaci\u00f3n, que encabeza la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, el ISSSTE reafirma el compromiso de proteger la salud y el bienestar de la derechohabiencia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Problema de salud p\u00fablica &#8211; Aumenta el riesgo de diabetes, hipertensi\u00f3n arterial, c\u00e1ncer y enfermedades del ri\u00f1\u00f3n, h\u00edgado y coraz\u00f3n &nbsp; En el marco del D\u00eda Mundial contra la Obesidad, que se conmemora el 4 de marzo, el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE), que encabeza el director general [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":710634,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-710633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/710633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=710633"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/710633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":710635,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/710633\/revisions\/710635"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/710634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=710633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=710633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=710633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}