{"id":731807,"date":"2026-07-07T19:47:09","date_gmt":"2026-07-08T01:47:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=731807"},"modified":"2026-07-07T19:47:09","modified_gmt":"2026-07-08T01:47:09","slug":"presentan-menu-especial-de-cocteleria-clasica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=731807","title":{"rendered":"Presentan men\u00fa especial de cocteler\u00eda cl\u00e1sica"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Librer\u00eda Castelar y Librer\u00eda Valladolid<\/strong><\/li>\n<li><strong>Las propuestas fueron evaluadas previamente por un jurado de renombre<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_731808\" style=\"width: 370px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-731808\" class=\"wp-image-731808 size-large\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/LIBRERIA-01-360x270.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/LIBRERIA-01-360x270.jpg 360w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/LIBRERIA-01-240x180.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/LIBRERIA-01-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/LIBRERIA-01.jpg 1260w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><p id=\"caption-attachment-731808\" class=\"wp-caption-text\">Crea tu propia Ricetta di Vita es una invitaci\u00f3n a experimentar, reinterpretar y descubrir que los grandes ingredientes tambi\u00e9n pueden encontrar nuevos lenguajes.<\/p><\/div>\n<p><em>Por: Asael Grande<\/em><\/p>\n<p>Las reconocidas barras conceptuales Librer\u00eda Castelar (Polanco) y Librer\u00eda Valladolid (Roma Norte) anunciaron los tres c\u00f3cteles ganadores a su men\u00fa permanente, presentados a trav\u00e9s de una experiencia de mixolog\u00eda inmersiva enfocada en el purismo y la alta fidelidad de la cocteler\u00eda cl\u00e1sica.<\/p>\n<p>Ambos establecimientos, operados bajo el mismo equipo creativo y caracterizados por su formato de <em>speakeasy<\/em> oculto detr\u00e1s de libreros, dise\u00f1aron una din\u00e1mica sensorial para introducir estas tres nuevas propuestas l\u00edquidas.<\/p>\n<p>Durante la develaci\u00f3n, los asistentes experimentaron un recorrido hist\u00f3rico y t\u00e9cnico de cada trago, guiado por los barmans en un entorno ambientado con m\u00fasica en vinil, iluminaci\u00f3n tenue y un men\u00fa complementario de later\u00eda fina importada de Espa\u00f1a y Portugal.<\/p>\n<p>Las propuestas fueron evaluadas previamente por un jurado integrado por representantes de Carapelli, Librer\u00eda Valladolid y el reconocido chef invitado Edgar N\u00fa\u00f1ez, quien particip\u00f3 en la selecci\u00f3n de los tres c\u00f3cteles ganadores. Las recetas seleccionadas se integrar\u00e1n a un inserto especial de men\u00fa, disponible durante un mes en Librer\u00eda Castelar y Librer\u00eda Valladolid.<\/p>\n<p>El primer lugar en el concurso interno de cocteler\u00eda Carapelli x Librer\u00eda Castelr, con el c\u00f3ctel Golden Dry, fue para Anah\u00ed S\u00e1nchez; el segundo lugar, lo obtuvo Ximena Quiroz, con el c\u00f3ctel Encuentro, y el tercer lugar lo obtuvo Tamara Delgadillo, con el c\u00f3ctel\u00a0 Fuego Rosa.<\/p>\n<p>Las tres ganadoras crearon sus propios c\u00f3cteles Ricerra di Vita, en las que sus creaciones destacaron por integrar de manera creativa el aceite de oliva extra virgen Carapelli, explorando nuevas formas de llevar este ingrediente al universo de la mixolog\u00eda contempor\u00e1nea.<\/p>\n<p>A diferencia de las tendencias contempor\u00e1neas de mixolog\u00eda molecular, la propuesta inmersiva de las librer\u00edas Castelar y Valladolid, apuestan por la precisi\u00f3n t\u00e9cnica y el respeto absoluto a las recetas e ingredientes originales de la era dorada de la cocteler\u00eda.<\/p>\n<p>Ricetta di Vita, es una iniciativa creada por Librer\u00eda Valladolid y Carapelli que explora nuevas formas de interpretar uno de los ingredientes m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la tradici\u00f3n italiana. Desde su origen, la marca ha entendido el aceite de oliva extra virgen como una expresi\u00f3n de cultura, oficio y sensibilidad, preservando el valor de aquello que nace de la tierra y transform\u00e1ndolo en experiencias contempor\u00e1neas.<\/p>\n<p>Bajo esta premisa, Crea tu propia Ricetta di Vita convoc\u00f3 a un grupo de bartenders a desarrollar recetas originales que incorporaron el aceite de oliva extra virgen Carapelli dentro de la cocteler\u00eda contempor\u00e1nea, explorando t\u00e9cnicas como fat washing, infusiones e integraciones arom\u00e1ticas que permitieran resaltar su complejidad y atributos sensoriales.<\/p>\n<p>Crea tu propia Ricetta di Vita es una invitaci\u00f3n a experimentar, reinterpretar y descubrir que los grandes ingredientes tambi\u00e9n pueden encontrar nuevos lenguajes.<\/p>\n<p>El men\u00fa especial ya se encuentra disponible en ambas sedes. Librer\u00eda Castelar opera de lunes a domingo de 17:00 a 02:00 horas con reservaciones disponibles en OpenTable, mientras que Librer\u00eda Valladolid recibe comensales de martes a domingo en la colonia Roma Norte, gestionando sus accesos a trav\u00e9s de sus canales digitales oficiales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Librer\u00eda Castelar y Librer\u00eda Valladolid Las propuestas fueron evaluadas previamente por un jurado de renombre Por: Asael Grande Las reconocidas barras conceptuales Librer\u00eda Castelar (Polanco) y Librer\u00eda Valladolid (Roma Norte) anunciaron los tres c\u00f3cteles ganadores a su men\u00fa permanente, presentados a trav\u00e9s de una experiencia de mixolog\u00eda inmersiva enfocada en el purismo y la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":731808,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[156],"tags":[],"class_list":["post-731807","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/731807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=731807"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/731807\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":731809,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/731807\/revisions\/731809"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/731808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=731807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=731807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=731807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}