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Sysco, el mayor distribuidor de alimentos de EU ha dejado de comprar lechuga a M\u00e9xico debido al brote de ciclosporiasis en Estados Unidos, seg\u00fan declar\u00f3 el martes su director ejecutivo, Kevin Hourican.<\/p><\/div>\n
Autoridades sanitarias estadounidenses incorporaron seis estados m\u00e1s al brote de ciclosporiasis relacionado con la lechuga mexicana, lo que eleva a 15 el n\u00famero de estados afectados, inform\u00f3 el martes The Washington Post, citando a personas familiarizadas con la investigaci\u00f3n.<\/p>\n
Una investigaci\u00f3n de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) vincul\u00f3 el brote, que se ha extendido a nueve estados, con la lechuga iceberg servida en restaurantes Taco Bell y suministrada por operaciones de la empresa privada Taylor Farms, ubicada en Guanajuato. Sin embargo, las autoridades contin\u00faan buscando otras posibles fuentes del brote.<\/p>\n
Missouri, que reporta 1,095 casos, es uno de los estados que se incorporar\u00e1n a la lista, seg\u00fan inform\u00f3 The Washington Post, citando a un portavoz del departamento estatal de salud.<\/p>\n
Los pacientes entrevistados por investigadores estatales y locales se\u00f1alaron que consumieron productos de Taco Bell antes de enfermar, de acuerdo con un portavoz citado por el medio.<\/p>\n
El informe indic\u00f3 que a\u00fan no hab\u00eda informaci\u00f3n disponible sobre los otros cinco estados afectados y a\u00f1adi\u00f3 que las fuentes consultadas solicitaron mantener el anonimato debido a que se trata de una investigaci\u00f3n en curso.<\/p>\n
Los casos de ciclosporiasis en Estados Unidos han alcanzado niveles r\u00e9cord este a\u00f1o, y el brote actual se encuentra entre los m\u00e1s grandes causados por enfermedades transmitidas por alimentos en la historia reciente del pa\u00eds. La infecci\u00f3n puede provocar diarrea intensa, n\u00e1useas y otros s\u00edntomas gastrointestinales.<\/p>\n
Michigan, el estado m\u00e1s afectado, report\u00f3 el martes 11,508 casos, m\u00e1s de 200 adicionales respecto a la actualizaci\u00f3n del d\u00eda anterior. El estado tambi\u00e9n inform\u00f3 las primeras dos muertes asociadas con el brote, aunque precis\u00f3 que ambas personas presentaban condiciones de salud subyacentes importantes.<\/p>\n
Los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC), cuyo sistema de vigilancia suele presentar un retraso de varias semanas respecto a los reportes estatales, registraron 6,707 casos confirmados por laboratorio a nivel nacional hasta el 28 de julio, adem\u00e1s de m\u00e1s de 11,500 casos sospechosos que a\u00fan no han sido confirmados mediante pruebas de laboratorio.<\/p>\n
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Sysco deja de comprar lechuga iceberg a Taylor Farms y a M\u00e9xico<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Sysco, el mayor distribuidor de alimentos de Estados Unidos ha dejado de comprar lechuga iceberg a Taylor Farms y a M\u00e9xico debido al brote de ciclosporiasis en Estados Unidos, seg\u00fan declar\u00f3 el martes su director ejecutivo, Kevin Hourican.<\/p>\n Una investigaci\u00f3n de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de EU (FDA) vincul\u00f3 el brote con la lechuga iceberg servida en los restaurantes Taco Bell y proveniente de las operaciones privadas de Taylor Farms en el centro de M\u00e9xico. Sin embargo, las autoridades siguen buscando otras posibles fuentes.<\/p>\n Sysco realiz\u00f3 un retiro voluntario del mercado en ese momento y luego Taylor Farms notific\u00f3 al distribuidor sobre el retiro oficial, dijo Hourican.La semana pasada, el excomisionado de la FDA, Scott Gottlieb, dijo que algunos grandes minoristas y restaurantes estaban evitando los productos de otros productores en el centro de M\u00e9xico por temor a una mayor contaminaci\u00f3n de las granjas de la regi\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Retiran chiles jalape\u00f1os de restaurantes presuntamente relacionados con salmonela<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Por otra parte, en Chicago, Chipotle Mexican Grill inform\u00f3 que retir\u00f3 los chiles jalape\u00f1os de algunos de sus restaurantes, tras determinar que podr\u00edan estar vinculados a un brote de salmonela que ya es investigado por autoridades de salud p\u00fablica.<\/p>\n En un breve comunicado, Chipotle sostuvo que la \u201csalud y seguridad de nuestros clientes y empleados es nuestra m\u00e1xima prioridad\u201d y que estaba al tanto de que las autoridades investigan el origen de un brote de salmonela que afecta a varios minoristas del sector de servicios de comida.<\/p>\n La empresa a\u00f1adi\u00f3 que retir\u00f3 los jalape\u00f1os por precauci\u00f3n y que \u201clos reemplaz\u00f3 por producto de otros productores\u201d. No precis\u00f3 cu\u00e1ntos de sus restaurantes se vieron afectados ni de d\u00f3nde proven\u00edan los chiles anteriores.<\/p>\n El Departamento de Salud de Minesota (MDH, por sus siglas en ingl\u00e9s) confirm\u00f3 el martes que ya investiga un brote de salmonela vinculado a varios restaurantes de comida r\u00e1pida de estilo mexicano, y que los jalape\u00f1os son la fuente sospechosa. Las autoridades identificaron 110 casos en el estado. Chipotle represent\u00f3 la mayor\u00eda de los restaurantes en los que pudieron contactar a los consumidores afectados para una entrevista \u2014quienes comieron en la cadena entre mediados de junio y mediados de julio\u2014, pero no todos.<\/p>\n \u201cCon base en toda la evidencia hasta ahora, la comida que enferm\u00f3 a las personas tambi\u00e9n se sirvi\u00f3 en otros restaurantes\u201d, se\u00f1al\u00f3 en un comunicado Carlota Medus, supervisora principal de epidemiolog\u00eda en la Unidad de Enfermedades Transmitidas por Alimentos del MDH.<\/p>\n El Departamento de Salud de Minesota se\u00f1al\u00f3 que otros estados contribuyen a la investigaci\u00f3n, sin ofrecer m\u00e1s detalles. Y a nivel federal, el MDH a\u00f1adi\u00f3 que la FDA realiza la investigaci\u00f3n de rastreo, que abarca, entre otros productos, los chiles jalape\u00f1os.<\/p>\n <\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Van dos muertes asociadas con el contagio \u00a0La FDA vincul\u00f3 el brote con el producto iceberg servido en Taco Bell y suministrado por empresa privada Taylor Farms en Guanajuato Autoridades sanitarias estadounidenses incorporaron seis estados m\u00e1s al brote de ciclosporiasis relacionado con la lechuga mexicana, lo que eleva a 15 el n\u00famero de estados […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":735094,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[877],"tags":[],"class_list":["post-735093","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/735093","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=735093"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/735093\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":735095,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/735093\/revisions\/735095"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/735094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=735093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=735093"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=735093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}