{"id":735180,"date":"2026-08-06T20:15:09","date_gmt":"2026-08-07T02:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=735180"},"modified":"2026-08-06T20:15:09","modified_gmt":"2026-08-07T02:15:09","slug":"estados-unidos-alerta-de-casos-de-salmonela-en-27-estados-por-chiles-jalapenos-mexicanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=735180","title":{"rendered":"\u00a0  Estados Unidos alerta de  casos de salmonela en 27 estados  por chiles jalape\u00f1os mexicanos  \u00a0"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ha enfermado a 345 personas<\/strong><\/li>\n<li><strong>Cadenas Chipotle Mexican Grill y Qdoba retiraron de inmediato el producto de sus sucursales<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_735181\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-735181\" class=\"wp-image-735181 size-large\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/SALMONELA-ok-460x259.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"259\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/SALMONELA-ok-460x259.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/SALMONELA-ok-240x135.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/SALMONELA-ok-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/SALMONELA-ok-480x270.jpg 480w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/SALMONELA-ok-235x132.jpg 235w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/SALMONELA-ok-202x114.jpg 202w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/SALMONELA-ok-350x196.jpg 350w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/SALMONELA-ok-220x123.jpg 220w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/SALMONELA-ok-237x132.jpg 237w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/SALMONELA-ok.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><p id=\"caption-attachment-735181\" class=\"wp-caption-text\">Estados Unidos mantiene una investigaci\u00f3n por un brote de salmonela presuntamente relacionado con chiles jalape\u00f1os cultivados en Sinaloa.<\/p><\/div>\n<p>Estados Unidos advirti\u00f3 sobre un brote de salmonela ligado a chiles que provienen de M\u00e9xico y que ha enfermado a 345 personas en 27 estados en el pa\u00eds norteamericano, de acuerdo con los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC, por sus siglas en ingl\u00e9s). Hasta el momento, 36 personas han sido hospitalizadas y no se han registrado fallecimientos.<\/p>\n<p>La investigaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica rastre\u00f3 el origen de los chiles jalape\u00f1os Sinaloa, M\u00e9xico, desde donde fueron distribuidos por Coast Citrus Distributors. La empresa ya inici\u00f3 el retiro del producto y notific\u00f3 a sus clientes.<\/p>\n<p>Los jalape\u00f1os afectados fueron enviados principalmente a restaurantes y distribuidores mayoristas.<\/p>\n<p>Tras conocer el brote, las cadenas Chipotle Mexican Grill y Qdoba retiraron de inmediato el producto de sus sucursales, por lo que las autoridades indican que actualmente no representan un riesgo para los consumidores.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Rastrean en Sinaloa origen de jalape\u00f1os vinculados a brote de salmonella <\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las autoridades federales informaron que el origen de los chiles jalape\u00f1os vinculados a un brote de salmonela en varios estados de Estados Unidos se ha rastreado hasta un productor en Sinaloa, M\u00e9xico.<\/p>\n<p>La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en ingl\u00e9s) indic\u00f3 que, de las 191 personas entrevistadas en la investigaci\u00f3n del brote, 177, equivalentes al 93 por ciento, reportaron haber comido en un restaurante de estilo mexicano, incluidos Chipotle Mexican Grill y Qdoba, del 14 de junio al 14 de julio.<\/p>\n<p>Chipotle Mexican Grill inform\u00f3 que hab\u00eda retirado los jalape\u00f1os de algunos de sus restaurantes.\u00a0Qdoba dijo ayer que la empresa hab\u00eda eliminado de manera proactiva los jalape\u00f1os de todos sus restaurantes.<\/p>\n<p>\u00abDadas sus acciones para retirar el producto de sus establecimientos, ninguno de estos locales se considera un riesgo actual y continuo para los consumidores en este brote\u00bb, se\u00f1alaron en un comunicado las autoridades de los CDC.<\/p>\n<p>La FDA investiga si algunos de los jalape\u00f1os llegaron a tiendas de comestibles. La agencia podr\u00eda anunciar en su p\u00e1gina web medidas adicionales de retiros del mercado, indicaron las autoridades sanitarias.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Brotes de salmonella en EU<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La bacteria salmonella causa alrededor de 1.35 millones de infecciones en Estados Unidos cada a\u00f1o, y los brotes se han vinculado a fuentes como pepinos, huevos, leche no pasteurizada, albahaca fresca, geckos y dragones barbudos como mascotas.<\/p>\n<p>Horas o d\u00edas despu\u00e9s de la exposici\u00f3n a la bacteria, las personas infectadas pueden sufrir diarrea, fiebre y c\u00f3licos estomacales. La enfermedad suele durar de cuatro a siete d\u00edas, y la mayor\u00eda se recupera sin tratamiento.<\/p>\n<p>Los ni\u00f1os peque\u00f1os, los adultos mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen un mayor riesgo de que la enfermedad sea m\u00e1s grave, seg\u00fan los CDC.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1les son los s\u00edntomas de la salmonela?<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La salmonela se manifiesta con fiebre alta, diarrea o calambres estomacales entre 6 horas y 6 d\u00edas despu\u00e9s de ingerir la bacteria, seg\u00fan los CDC, que aclaran que la mayor\u00eda de personas se recuperan despu\u00e9s de entre 4 y 7 d\u00edas sin necesidad de atenci\u00f3n m\u00e9dica.<\/p>\n<p>Sin embargo, la autoridad advirti\u00f3 que los menores de 5 a\u00f1os, los adultos de 65 a\u00f1os o m\u00e1s y las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden experimentar enfermedades m\u00e1s graves.<\/p>\n<p>Este brote de salmonela trasciende al mismo tiempo que el pa\u00eds registra un repunte de los casos de ciclosporiasis, infecci\u00f3n parasitaria de diarrea severa,<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo se puede evitar la salmonela?<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los Centros para la Prevenci\u00f3n y el Control de Enfermedades emiten las siguientes recomendaciones para evitar las infecciones por esta enfermedad:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Lavarse las manos con agua y jab\u00f3n durante 20 segundos antes y despu\u00e9s de manipular alimentos, especialmente despu\u00e9s de tocar huevos, carnes, carne o pescados y mariscos;<\/li>\n<li>Lavar los utensilios de cocina;<\/li>\n<li>No lavar los huevos, las carnes, los pescados y mariscos crudos antes de cocinarlos, ya que puede propagar los microbios a otros alimentos;<\/li>\n<li>Mantener las carnes, la carne de ave y los pescados y mariscos crudos separados de los alimentos preparados;<\/li>\n<li>Use tablas de cortar y platos para las frutas y verduras diferentes a los que se usan para los productos de origen animal;<\/li>\n<li>Cocinar los huevos y la carne debidamente;<\/li>\n<li>No dejar alimentos perecederos sin refrigeraci\u00f3n por m\u00e1s de 2 horas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Ha enfermado a 345 personas Cadenas Chipotle Mexican Grill y Qdoba retiraron de inmediato el producto de sus sucursales Estados Unidos advirti\u00f3 sobre un brote de salmonela ligado a chiles que provienen de M\u00e9xico y que ha enfermado a 345 personas en 27 estados en el pa\u00eds norteamericano, de acuerdo con los Centros para [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":735181,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[877],"tags":[],"class_list":["post-735180","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/735180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=735180"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/735180\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":735182,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/735180\/revisions\/735182"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/735181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=735180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=735180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=735180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}