{"id":98636,"date":"2012-07-30T00:01:08","date_gmt":"2012-07-30T05:01:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=98636"},"modified":"2012-07-31T01:58:12","modified_gmt":"2012-07-31T06:58:12","slug":"el-festival-gastronomico-peruano-concluye-el-proximo-domingo-5-de-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=98636","title":{"rendered":"El Festival Gastron\u00f3mico Peruano concluye el pr\u00f3ximo domingo 5 de agosto"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Peter Bowling estrena cargo en Los Cabos, Baja California Sur<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>Hotel de Santa Fe, con nuevo men\u00fa para disfrute de los m\u00e1s peque\u00f1os de casa<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>Torre\u00f3n, Coahuila inaugura hotel de cadena 100% mexicana con 149 habitaciones<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>LAN recibir\u00e1 el primer <\/strong><\/em><strong>Boeing 787 Dreamliner<\/strong><em><strong>, a finales de 2012<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_98749\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a class=\"highslide\" onclick=\"return vz.expand(this)\" href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/turismo-1903.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-98749\" class=\"size-medium wp-image-98749\" title=\"turismo-1903\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/turismo-1903-240x130.jpg\" alt=\"\" width=\"240\" height=\"130\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-98749\" class=\"wp-caption-text\">Elizabeth Astete y Jos\u00e9 Sampol.<\/p><\/div>\n<p><strong>Elizabeth Astete Rodr\u00edguez<\/strong>, embajadora de Per\u00fa en M\u00e9xico, inaugur\u00f3 el Festival Gastron\u00f3mico Peruano que se realiza desde el pasado viernes 27 y concluir\u00e1 el pr\u00f3ximo domingo 5 de agosto en el restaurante <em>Amici <\/em>del <em>Sheraton <\/em>Mar\u00eda Isabel <em>Hotel &amp; Towers<\/em>. La embajadora peruana se refiri\u00f3 a la variedad de platillos que conforman la cocina de su pa\u00eds, que a lo largo de la historia ha tenido distintas influencias y hoy es reconocida a nivel mundial. Agradeci\u00f3 a los directivos del hotel, as\u00ed como a <strong>Jos\u00e9 Sampol,<\/strong> de <em>LAN Airlines,<\/em> su participaci\u00f3n para la realizaci\u00f3n del festival que muestra los mejores platillos elaborados por dos chefs provenientes del hotel <em>Westin<\/em> de Lima:\u00a0 <strong>Daniel Le\u00f3n<\/strong> y <strong>Dony Coronado<\/strong>. Para complementar el festival se present\u00f3 la colecci\u00f3n de la dise\u00f1adora de moda <strong>Harumi Mamota.<\/strong> Entre los ingredientes principales del festival sobresale la papa, el camote, tomate, chirimoya y l\u00facuma, el tarwi (o \u00abchochos\u00bb), vegetal muy alto en prote\u00ednas y el ma\u00edz, entre otros. Per\u00fa cuenta tambi\u00e9n con 2 mil especies de pescados. El men\u00fa ejecutivo est\u00e1 compuesto por tres diferentes opciones: Papitas a la huancaina con aji de gallina y merengado de maracuy\u00e1, Causita de pulpo con lomo salteado con salsa de soya y hongos salvajes con mazamorra morada y por Pulpo al olivo con alcachofas y arroz con mariscos lime\u00f1os con postre de guargueros. Para la noche, los comensales podr\u00e1n armar su ceviche con variedad de mariscos y pescados como at\u00fan rojo, robalo, aros de calamar, u\u00f1as de cangrejo, camarones, pulpo, vieras. Habr\u00e1 mesas de tiraditos con tiradito criollo, Nikkei, aj\u00ed amarillo y rojo y de at\u00fan rojo. Mesa de causitas de camar\u00f3n y aguacate, at\u00fan, pulpo, cangrejo y salm\u00f3n. Los platos principales del festival se componen de adobo de cerdo con pur\u00e9 de camote, tac\u00fa tac\u00fa a lo pobre con milanesa de res, huevo frito y pl\u00e1tano con salsa criolla, saco de lomo con arroz y papas, aj\u00ed de gallina y pescado chorillana. Para finalizar una mesa de postres variados: crema volteada, mousse de maracuy\u00e1, merengado de chirimoya, encanelado, leche asada, leche de sauco con sauco, suspiro lime\u00f1o, entre otros.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0<strong>Peter Bowling<\/strong> es el nuevo director general de <em>One&amp;Only Palmilla<\/em>, en Los Cabos y reportar\u00e1 directamente a <strong>George Markantonis<\/strong>, presidente y director general de <em>Kerzner International<\/em>. <strong>Bowling<\/strong> inici\u00f3 su carrera en Inglaterra en la aclamada casa <em>Lainston House<\/em> y <em>Eastwell Manor<\/em> antes de ocupar un cargo en <em>Chilston Park Country House<\/em>. Despu\u00e9s de reubicarse fuera de Inglaterra en 1986, administr\u00f3 algunos de los m\u00e1s famosos resorts en el Caribe, incluyendo <em>The Royal Pavilion<\/em> en Barbados y el <em>Cotton House Hotel <\/em>en Mustique. Tambi\u00e9n desarroll\u00f3 <em>Villa Nova<\/em>, el primer hotel estilo boutique en Barbados y fue director general de la famosa <em>Jumby Bay<\/em> en Antigua, donde encabez\u00f3 una extensa renovaci\u00f3n a la isla privada de 121 hect\u00e1reas, parte del grupo <em>Rosewood Hotels &amp; Resorts<\/em>. \u00a0Recientemente fungi\u00f3 como gerente general de <em>Capella<\/em> Pedregal en Cabo San Lucas. En su nueva posici\u00f3n, <strong>Bowling<\/strong> ser\u00e1 responsable de las operaciones generales del resort.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0Muy pronto, <em>Novotel Santa Fe<\/em> estrenar\u00e1<em> <\/em>\u00a0un men\u00fa solo para disfrute de los m\u00e1s peque\u00f1os de casa y para la selecci\u00f3n de \u00e9ste, se invit\u00f3 a ni\u00f1os y ni\u00f1as quienes luciendo blancas filipinas y su enorme gorro, eligieron, con la ayuda del chef <strong>Renier Jacques Kotze<\/strong>, verduras, frutas y carnes preferidas combinadas con diversos condimentos.\u00a0 Ahora, la tarea dif\u00edcil ser\u00e1 para los chefs y cocineros de Novotel, quienes con las anotaciones realizadas y las recomendaciones de los ni\u00f1os y ni\u00f1as tendr\u00e1n que seleccionar el men\u00fa ideal para luego presentarlo a los reyes y reinas de casa. <strong>Douglas Goncalves<\/strong>, gerente general de <em>Novotel<\/em> M\u00e9xico Santa Fe, nos invit\u00f3 a vivir el extraordinario fin de semana en familia y destac\u00f3 \u201c<em>Family &amp; Novotel<\/em>, es un nuevo concepto mundial creado por la marca hotelera a la medida y con la intenci\u00f3n de dar un momento de diversi\u00f3n a los m\u00e1s peque\u00f1os con interesantes ventajas, todas ellas disponibles en algunos hoteles en el mundo y muy pronto en M\u00e9xico. \u201cA nivel internacional a <em>Novotel<\/em> se le conoce como una cadena experta en atender a las familias y el programa <em>Family &amp; Novotel<\/em> ofrece m\u00e1s beneficios para que padres e hijos vivan una experiencia especial con sorpresas agradables durante su estancia\u201d. Ni\u00f1os y ni\u00f1as compartieron con los personajes de \u201cLa liga de la justicia\u201d, donde h\u00e9roes y villanos hicieron de las suyas. Ah\u00ed estaban: <em>Batman<\/em> y <em>Robin,<\/em> el <em>Hombre<\/em> <em>Ara\u00f1a<\/em>, la <em>Batichica,<\/em> la <em>Mujer<\/em> <em>Maravilla,<\/em> <em>Gatubela,<\/em>\u00a0 <em>Linterna Verde, <\/em>y la verdad algunos malvados personajes de los que olvid\u00e9 sus nombres. Es importante se\u00f1alar que en este programa los hoteles de la red atienden las necesidades de las familias, y pueden elegir entre hospedarse en una misma habitaci\u00f3n con dos ni\u00f1os menores de 16 a\u00f1os o solicitar una segunda habitaci\u00f3n con un 50% de descuento. Adem\u00e1s, de acuerdo con la disponibilidad del hotel, se puede solicitar <em>late check out<\/em> los domingos hasta las 17:00 horas. En la <em>Boutique Novotel<\/em> est\u00e1n disponibles diversos productos que los hu\u00e9spedes suelen utilizar durante su estancia, y que pueden disfrutar aun cuando salen del hotel, como calculadoras, memorias USB, plumas, mochilas, l\u00e1pices para colorear, juguetes y rompecabezas, entre otros.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0Torre\u00f3n, Coahuila, estrena un nuevo hotel de la cadena mexicana Misi\u00f3n, que ahora suma a sus 35 propiedades un hotel m\u00e1s que le permitir\u00e1 no s\u00f3lo sumar otra instalaci\u00f3n, sino llegar a un nuevo destino en el cual incursionan por primera vez. Los documentos fueron firmados en las oficinas del corporativo, donde estuvieron presentes por parte de Hoteles Misi\u00f3n: <strong>\u00d3scar Guti\u00e9rrez<\/strong>, gerente de Expansi\u00f3n, <strong>Sergio Sacal<\/strong>, director de Mercadotecnia; <strong>Gerardo C\u00e1rdenas<\/strong>, director de Finanzas y <strong>Roberto Zapata Llabr\u00e9s<\/strong>; director general. Por parte de la empresa propietaria: <strong>Jaime Russek Fern\u00e1ndez <\/strong>y <strong>Luis Alberto S\u00e1nchez Russek<\/strong>, acompa\u00f1ados por\u00a0 <strong>Blanca Ramos<\/strong>. El hotel est\u00e1 construido en una superficie 15 mil 674 m\u00b2, y conformada por 10 niveles; cuenta con 149 habitaciones, estacionamiento, gimnasio,\u00a0 alberca al aire libre, restaurante, amplios jardines y siete salones destinados para eventos; internet inal\u00e1mbrico, servicio de tintorer\u00eda y despertador. Las habitaciones cuentan con: televisi\u00f3n con cable, aire acondicionado, caja de seguridad electr\u00f3nica, cafetera, secadora de cabello, plancha, acceso a internet inal\u00e1mbrico y\u00a0 servicio a cuarto y por supuesto el sello de la mexicanidad que imprime Hoteles Misi\u00f3n en todas las propiedades que opera bajo el \u201cArte de la Hospitalidad\u201d.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0Con la inversi\u00f3n m\u00e1s grande en su historia 3 mil 500 millones de d\u00f3lares LAN incorporar\u00e1 gradualmente 32 aviones <em>Boeing 787 Dreamliner<\/em> a su flota (22 Boeing 787-8 y 10 Boeing 787-9) hasta el a\u00f1o 2020. El primer avi\u00f3n, que la compa\u00f1\u00eda recibir\u00e1 a fines de este a\u00f1o, sali\u00f3 del taller de pintura de la f\u00e1brica de <em>Boeing<\/em> en Everett, Washington, completando as\u00ed la \u00faltima fase\u00a0 en el proceso de fabricaci\u00f3n, as\u00ed la aerol\u00ednea se convertir\u00e1 en la primera en Latinoam\u00e9rica\u00a0 y una de las primeras en el mundo, en incorporar estos nuevos aviones a su flota. La configuraci\u00f3n de la cabina en los primeros aviones Boeing 787-8 de LAN ser\u00e1 de 217 asientos en clase <em>Economy<\/em> y 30 asientos para la clase <em>Premium Business<\/em>. Las primeras ciudades a las que volar\u00e1n los 787 de LAN ser\u00e1n Santiago, Buenos Aires, Lima, Los \u00c1ngeles, Madrid y Frankfurt. Estas rutas se ir\u00e1n sumando de manera paulatina durante el primer a\u00f1o de operaci\u00f3n del avi\u00f3n. En el marco de la renovaci\u00f3n constante de su flota, y de su preocupaci\u00f3n por la calidad de vida de las personas y el medio ambiente: un avi\u00f3n nuevo para el mundo, que incorpora: dise\u00f1o innovador, vanguardista y armonioso; sistema electr\u00f3nico de oscurecimiento de las ventanillas e iluminaci\u00f3n din\u00e1mica, permite crear una mejor ambientaci\u00f3n luminosa. Ventanillas m\u00e1s grandes, 30% m\u00e1s de espacio para almacenaje de equipaje de mano; tecnolog\u00eda que permite reducir el impacto que siente el pasajero debido a la turbulencia. Nuevas t\u00e9cnicas de humidificaci\u00f3n de aire, menos ruidos, tanto dentro como fuera del avi\u00f3n, hasta 20% menos en CO2; 40% menor huella de ruido y 50% de la primera estructura es material compuesto de fibra de carbono.<\/p>\n<p><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Elizabeth Astete Rodr\u00edguez<\/strong>, embajadora de Per\u00fa en M\u00e9xico, inaugur\u00f3 el Festival Gastron\u00f3mico Peruano que se realiza desde el pasado viernes 27 y concluir\u00e1 el pr\u00f3ximo domingo 5 de agosto en el restaurante <em>Amici <\/em>del <em>Sheraton <\/em>Mar\u00eda Isabel <em>Hotel &amp; Towers<\/em>. 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