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![\"\"](\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/turismo-1906.jpg\" "\\"turismo-1906\\"")
<\/a>Carlos Mackinlay e Ivonne Guti\u00e9rrez Medina.<\/p><\/div>\n
Atole, esquites, chileatole, tamales, tartas, galletas, flanes, pozole, quesadillas de huitlacoche, tlacoyos, gelatinas y otros platillos, todos, resultado de la gastronom\u00eda heredada por generaciones y de la b\u00fasqueda por ofrecer nuevos productos. Ya inici\u00f3 la XIX Feria Muestra Gastron\u00f3mica del Elote y el Ma\u00edz en el pueblo de San Juan Ixtayopan, en la delegaci\u00f3n Tl\u00e1huac, y concluir\u00e1 el mi\u00e9rcoles 15 de agoto, anunci\u00f3 Carlos Macklinlay, titular de Turismo capitalino, quien agreg\u00f3 que la fiesta es organizada por campesinos, artesanos y transformadores del ma\u00edz, el m\u00e1s importante producto del campo en la dieta del mexicano. Al resaltar la importancia del grano, dijo que la evoluci\u00f3n de 7 mil a\u00f1os del ma\u00edz, a partir de la intervenci\u00f3n humana, sobre una planta silvestre denominada teocintle, en el Altiplano, esto es, donde se asienta la ciudad de M\u00e9xico, hasta convertirla en una variedad de entre 140 y 150 tipos de ma\u00edz, pero sobre todo, en un alimento mexicano que ha permeado la cultura gastron\u00f3mica de distintos pa\u00edses. \u201cEl turismo es tambi\u00e9n reconocer las ra\u00edces culturales de la ciudad de M\u00e9xico y una forma de hacerlo es conociendo y recorriendo este tipo de ferias. Indic\u00f3 que su administraci\u00f3n dejar\u00e1 muchas propuestas a la siguiente con la intenci\u00f3n de apoyar y fortalecer las ferias delegacionales, entre las que mencion\u00f3, la necesidad de dise\u00f1ar un programa especial para que sean m\u00e1s conocidas, dispongan de mejor promoci\u00f3n y dejen a sus pobladores y al gobierno de la ciudad mejores ingresos por concepto de turismo. Ivonne Guti\u00e9rrez Medina, representante de los organizadores de la muestra, resalt\u00f3 que San Juan Ixtayopan -uno de los siete pueblos originarios de Tl\u00e1huac-, es el \u00fanico lugar y la \u00fanica delegaci\u00f3n en la que a\u00fan se cultiva el ma\u00edz natural y no un producto transg\u00e9nico, con agua de temporal, esto es, con lluvia, no con sistemas de riego y sobre un suelo muy pr\u00f3spero por la riqueza de minerales de que dispone, que no tienen otras zonas productoras. Asegur\u00f3 que en aproximadamente 330 hect\u00e1reas, los productores obtienen la gram\u00ednea a partir de la siembra tradicional, lo que da a los productos derivados del ma\u00edz un sabor especial, de hecho un rescate muy importante de la cultura gastron\u00f3mica tradicional, dif\u00edcil de disfrutar hoy en d\u00eda. Se obtiene tambi\u00e9n, dijo, el chile criollo, otro producto que dif\u00edcilmente se encuentra en otras regiones. La dirigente dijo que tambi\u00e9n habr\u00e1 tardes bohemias, danz\u00f3n, encuentros deportivos, como la Carrera del Elote, el 12 de agosto, a las 9:00 horas y otros atractivos.\u00a0 Para llegar a <\/strong>San Juan Ixtayopan se toma la autopista a Puebla, pasando por Santa Catarina Yecahuizotl; por Xochimilco, atravesando Tulyehualco y por avenida Tl\u00e1huac, cruzando la cabecera delegacional. Colinda al norte con Santiago Tulyehualco; al sur con el r\u00edo Amecameca y el pueblo de San Juan, al oriente.<\/p>\n \u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0\u00a0Camila Meneghesso es brasile\u00f1a de nacimiento, la conocimos hace algunos meses cuando visit\u00f3 la ciudad de M\u00e9xico y se present\u00f3 como gerente de Comunicaciones para Am\u00e9rica Latina de Universal Orlando Resorts. Est\u00e1 en la oficina de\u00a0 Sao Paulo, en Brasil, habla ingl\u00e9s, espa\u00f1ol, portugu\u00e9s y como ella dice \u201cun poquito de franc\u00e9s\u201d. Antes de llegar al puesto que hoy ocupa fue gerente senior de comunicaci\u00f3n corporativa para Research In Motion (RIM),<\/em> empresa canadiense responsable de Smarthphones BlackBerry<\/em>, trabaj\u00f3 en el consulado brit\u00e1nico en Sao Paulo y otras empresas de tecnolog\u00eda, turismo y servicios. Cuenta con un MBA en Marketing y dos diplomas universitarios,\u00a0 uno en publicidad y propaganda y otro en cinema. Actualmente, es encargada de manejar la relaci\u00f3n de la compa\u00f1\u00eda con los medios de informaci\u00f3n en toda la regi\u00f3n. Confiesa que est\u00e1 \u201cfeliz por tener esta oportunidad en Universal Orlando. Es la primera vez que la empresa tiene a alguien dedicado especialmente al \u00e1rea de comunicaci\u00f3n en Am\u00e9rica Latina para apoyar a la prensa local con las novedades de Universal y el desarrollo de contenido sobre las atracciones y todo lo que los viajeros latinos pueden disfrutar durante sus vacaciones. Las ventas de pases para los parques tem\u00e1ticos y tambi\u00e9n las reservas para los hoteles tem\u00e1ticos de Universal Orlando han tenido un crecimiento sostenible en la regi\u00f3n y estoy empezando en un a\u00f1o muy especial, en el cual estamos lanzando varias nuevas atracciones, incluyendo: Mi Villano Favorito, un desfile diario de personajes, el show nocturno que celebra los 100 a\u00f1os de Universal Pictures<\/em> y mucho m\u00e1s.<\/p>\n \u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0Es en la zona de Dumbo en Brooklyn, Manhattan, donde el chef mexicano Danny Mena<\/strong> abri\u00f3 su restaurante <\/strong>Hecho en Dumbo, convirti\u00e9ndose en un pop up<\/em> en la zona. Creci\u00f3 tanto que el restaurante decidi\u00f3 abrir su propio local en el 354 de la calle Bowery<\/em> en Manhattan. El men\u00fa, desarrollado por el joven chef, consta de cl\u00e1sicos antojitos mexicanos y platillos tradicionales, con un toque propio que refleja el refinamiento de la cultura contempor\u00e1nea de la ciudad de M\u00e9xico y rinde homenaje a la tradici\u00f3n, autenticidad y frescura de la cocina mexicana, haciendo uso de ingredientes org\u00e1nicos, sustentables, de granjas y hortalizas locales. Todos los ingredientes: tortillas, pan, quesos, se preparan en la cocina del restaurante y busca celebrar los aspectos culturales de M\u00e9xico que los residentes de Estados Unidos a menudo desconocen y que los nacionales extra\u00f1an. En el restaurante se evoca la naturaleza vibrante, cosmopolita y colorida de los centros urbanos de M\u00e9xico, a trav\u00e9s del paladar, generando experiencias gastron\u00f3micas que van del plato, al coraz\u00f3n y con el objetivo de consentir a su gente, los due\u00f1os abrieron tambi\u00e9n al lado el \u201cSal\u00f3n Hecho\u201d, una cl\u00e1sica cantina mexicana donde destacan los mezcales tradicionales, tequilas y micheladas, complementados con la sofisticaci\u00f3n de los nuevos cl\u00e1sicos y cosmopolitas cocteles neoyorquinos, adem\u00e1s de una variedad de suculentas botanas. En el lugar se presentan DJ\u2019s<\/em> y artistas en vivo que representan el nicho\u00a0 urbano de la ciudad de M\u00e9xico\u2026 En Hecho en Dumbo, al igual que en Sal\u00f3n Hecho, se trabaja con ingredientes mexicanos, pero sobre todo, con sentimientos y sabores que tanto visitantes como residentes, latinos o internacionales disfrutar\u00e1n.<\/p>\n \u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0Londres se ha convertido en uno de los destinos m\u00e1s\u00a0 actuales, la mayor\u00eda de las personas que han estado en Londres han visitado los cl\u00e1sicos sitios tur\u00edsticos como el Big Ben<\/em> y el London Eye<\/em>, pero, cuando regresas a un lugar lo mejor es conocer lo no tan tradicional; por ello, aqu\u00ed te damos algunos consejos para que descubras los recovecos de esa ciudad. <\/strong>Los londinenses aman la buena comida, as\u00ed que del\u00e9itate con la m\u00e1s la fina cocina francesa en Alain Ducasse, prueba la comida japonesa en Nobu, experimenta lo mejor de la comida India en Amaya o prueba una sabrosa comida china en Kai, todos estos restaurantes se encuentran en el barrio Mayfair.<\/em> <\/strong>Visita el mercado Billingsgate Fish<\/em> para tomarle una fotograf\u00eda a la selecci\u00f3n m\u00e1s grande de pescado fresco del pa\u00eds. Y si eres fan\u00e1tico de la gastronom\u00eda, podr\u00e1n tomar lecciones sobre c\u00f3mo cocinar pescado con expertos de la escuela Billingsgate Seafood.<\/em>\u00a0<\/strong>Visita\u00a0 Hampton Court<\/em> en un tour en una bicicleta vintage<\/em>. El escenario y la aventura en bicicleta te transportar\u00e1n fuera de la ciudad donde puedes explorar el \u00fanico Palacio Tudor que queda en Inglaterra. Puedes reservar este tour en Expedia.mx<\/span><\/a> <\/strong>Evita el apuro de los turistas por ingresar a las grandes galer\u00edas y \u00fanete a los curadores, acad\u00e9micos y artistas l\u00edderes en \u201cFirst Thursdays\u201d<\/em>, tour guiado por las mejores galer\u00edas del East London<\/em> que se realiza el primer viernes de cada mes. Los tours comienzan en Whiteshapel a las 19:00 horas. Planea tu salida nocturna como un verdadero londinense; evita las cadenas de los bares llenas de gente y comienza tu noche en el hist\u00f3rico Gordon\u2019s Wine Bar,<\/em> uno de los m\u00e1s antiguos lugares para disfrutar de una noche totalmente inglesa.\u00a0Para experimentar el cine con un sofisticado toque londinense en una de las tradicionales tardes de lluvia, visita el Everyman Cinema,<\/em> donde podr\u00e1s ver los estrenos del momento, mientras pruebas una deliciosa porci\u00f3n de pastel.<\/p>\n