“Puerta del Lobo” será el primer destino temático de vino en el mundo
Espectáculos viernes 28, Oct 2016- Querétaro es la sede de este espacio que te permitirá tener tu casa, viñedo, hotel, bodega de vino y más en un solo lugar
Arturo Arellano
El complejo turístico “Puerta del Lobo”, en Querétaro, es un espacio ideal para los amantes del vino, pero también para quienes lo consumen eventualmente, donde se ofrecen varias atracciones, entre ellas una escuela de vinos, visita a las cavas, degustaciones, hospedaje en un hotel temático cerca de los viñedos y lo que es mejor la posibilidad de convertirse en dueños de una casa dentro del complejo incluido tu viñedo personal. Se cuentan con 75 terrenos para construcción de los cuales se han vendido 23 y sus precios oscilan entre los 5 y 8 millones de pesos. No obstante el complejo estará abierto al turismo, por lo que contará con su hotel y un pueblo con restaurantes y tiendas exclusivas.
Durante una visita guiada a lo que será este complejo, se anunció que la obra en su totalidad estará terminada para el 2020, no obstante ya se puede empezar a disfrutar de sus primeras atracciones, aseguró Luis Miguel Correa, líder y socio de este ambicioso proyecto “Será un parque temático, en el que pretendernos más de 100 mil visitantes al año, con lo que podríamos comercializar el cien por ciento de las botellas de vino que aquí mismo se producen, que serán 120 mil aproximadamente. Querétaro tiene 15 mil visitantes en el tema de la enología, somos ya el segundo estado con mayor público enológico, el primero es Baja California, pero nosotros estamos ubicados a dos horas en coche de 40 millones de habitantes, en dos horas podemos estar en un lugar único del vino”.
Adelantó que entre las atracciones del sitio tendremos un área de eventos hasta para 1,500 personas, un centro de espectáculos, capilla, hotel- boutique, un parque para convivir con animales de campo, una fábrica de queso de oveja, tiendas y todo estará desarrollado de manera ecológica, esto quiere decir que es sustentable. La gente puede venir a tomar cursos sábados y domingos de enología, para atender a la industria vinícola y al público en general que gusta del vino. Son cerca de 15 kilómetros de sendero para recorrerlos en bicicleta, caballo o cuatrimotos. Por otra parte montaremos un parque de aventura con tirolesa, es un asunto de convocar a toda la familia, no sólo adultos, que toda la gente que venga a Querétaro conozca “Puerta del Lobo”, esa es la intención.
La primera etapa de construcción del parque fue arrancada en esta visita, con la colocación de la primera piedra, se inaugura en mayo de 2017, pensando en que el desarrollo total de la obra se verá concluido hasta 2020, agregó también que se cuenta con 75 terrenos para construcción repartidos en 50 hectáreas de desarrollo inmobiliario. “La gente puede cumplir su sueño, tener su propio viñedo, compran su terreno y se ahorran toda la parte de campo, labor, desarrollo, cultivo, y se convierten en vinicultor, el 75 por ciento del espacio es para que la gente tenga su viñedo y el 25 restante para que construyan su casa en un circuito cerrado con cancha de tenis, alberca y seguridad”.
En tanto, Cayo Armas, enólogo al frente del proyecto explicó que: “La gente que adquiera sus viñedos tiene la opción de pagar el proceso de maquila de su vino con fruta o inmiscuirse en cada parte del proceso y obtener su propia marca, ya es decisión de cada persona. Por el momento contamos con 23 lugares ya ocupados por condóminos muy interesados en tener su propia marca, obtendrían al año alrededor de 35 o 50 cajas si nosotros nos hacemos cargo de todo el proceso, mientras que si lo hacen ellos, serían alrededor de 90”
Sin duda, es un proyecto ambicioso que no tiene réplica en ninguna parte del mundo, por lo que también es abrir la brecha para que México se potencie en el tema vinícola. www.puertadellobo.mx es el sitio oficial donde se pueden consultar precios y hacer reservaciones para cada una de las ofertas del parque.
Cayo Armas, enólogo, al frente del proyecto explicó que “La gente que adquiera sus viñedos tiene la opción de pagar el proceso de maquila de su vino con fruta o inmiscuirse en cada parte del proceso y obtener su propia marca, ya es decisión de cada persona.