El chef medicinal 2: Recetas saludables para cada día
Cultura martes 12, Abr 2016Patricia Correa
El chef medicinal Dale Pinnock utiliza la comida como medicina en potencia: los componentes de cada alimento tienen un impacto directo sobre nuestro cuerpo, toma la ciencia de la nutrición y la dietética para colocarla en el marco de las artes culinarias. Las 80 recetas contenidas en este libro, publicado por Editorial Planeta, son sugerencias prácticas en vez de reglas absolutas, de manera que podemos incorporarlas fácilmente en la rutina diaria sin importar cuál sea nuestro estilo de vida. En entrevista exclusiva para DIARIO IMAGEN (con la traducción de Óscar Luján), Dale Pinnock nos dio más detalles.

















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