“México ejerce un liderazgo en materia turística a nivel internacional”: Taleb Rifai
Turismo viernes 18, May 2012De cinco estrellas
Victoria González Prado
- Felipe Calderón se pronunció a favor de facilitar el proceso de las visas entre los países del G-20
- El primer día de julio, Chihuahua estrenará el hotel Real Inn, cerca del aeropuerto
- Inauguración de Zirita, taller de cocina tradicional michoacana, con sede en Morelia
Taleb Rifai, secretario general de la Organización Mundial del Turismo (OMT), aseguró en la Cuarta Reunión Ministerial de Turismo (T20), en Mérida, Yucatán, que México ejerce un liderazgo en materia el turística a nivel internacional y se ha convertido en ejemplo por las acciones emprendidas en favor del turismo. Indicó que a finales del 2012 se estima que habrá mil millones de turistas internacionales y explicó que el turismo muestra signos positivos, ya que tan sólo en el primer trimestre de este año se reportó un crecimiento de 5.8% en la actividad en comparación con el mismo periodo del 2011. Asimismo, Gloria Guevara, titular de Turismo federal dijo que la presencia de los ministros en nuestro país será fundamental para fortalecer el sector alrededor del mundo. En este encuentro, analizan el tema de ‘Turismo, alternativa para la generación de empleos’; reunión que forma parte de los preparativos de la Cumbre de Líderes del G20, que se realizará en Los Cabos, Baja California Sur, el 18 y 19 de junio próximos. Participan como países invitados, además de los miembros del T20, Dinamarca, España, Chile, Colombia, Camboya, El Salvador, Guatemala, Jamaica y Perú, así como la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), Organización Internacional del Trabajo (OIT), la Asociación Internacional de Transporte Aéreo (IATA) y la Organización Internacional de Aviación Civil (ICAO).
✰✰✰✰✰ Felipe Calderón se pronunció a favor de facilitar el proceso de las visas entre los países del G-20, luego de que los miembros del T-20 coincidieron en esa necesidad. Así, durante la inauguración de la Primera Cumbre Regional de las Américas del World Travel and Tourism Council, el Presidente externó que del 2010 a la fecha, México recibió alrededor de medio millón de visitas más al aceptar la visa americana como un pase automático al país. A pesar de que la administración recibió “grandes críticas políticas”, la medida permitió incrementar la actividad turística y fuentes de empleo. Gloria Guevara comentó que los integrantes del T-20 darán a los jefes de Estado que integran el G-20, un estudio en el que se recomienda facilitar el proceso de las visas, pues se pueden crear más de 5 millones de empleos, lo que es “buena noticia” para el sector privado y público. La propuesta está basada en un estudio que patrocinó la Organización Mundial de Turismo y el Consejo Mundial de Viajes y Turismo. En la reunión inaugural estuvieron Carlos Slim, presidente de Grupo Carso; el actor Robert Redford, y Anthony Wayne, embajador de Estados Unidos en México y ahí, Calderón subrayó que se necesita hacer “un quiebre cultural” y dejar de ver al turismo como una actividad que se relaciona al ocio o el descanso, pues esa perspectiva se traduce en políticas públicas. “La clave es cambiar el enfoque para que el turismo sea visto como lo que es: una actividad económica que genera empleo y en cuanto generador de empleo es un generador de justicia”.
✰✰✰✰✰ Será el próximo 1 de julio cuando se inaugure el séptimo Real Inn en las inmediaciones del aeropuerto internacional de Chihuahua, el inmueble, del segmento de hotelería ejecutiva de la Cadena Camino Real que encabeza Olegario Vázquez Aldir, es propiedad de Ramón Martínez y operó bajo la marca Sleep Inn. El plan de negocios contempla otros cinco Real Inn para llegar a 12 unidades durante este 2012.
✰✰✰✰✰ Fundación Cim*ab presenta por 5º año consecutivo su carrera–caminata mixta ‘Huellas’ contra el cáncer de mama. La intención es crear conciencia, por lo que el próximo domingo 20 de mayo se convoca a mujeres y hombres a dar un paso firme en contra del contra del cáncer de mama, junto con la marca Julio como patrocinador. Los fondos recaudados en ‘Huellas’ se destinarán el programa para la detección oportuna del cáncer de mama en comunidades marginadas del estado de Hidalgo. Porque crear conciencia es la meta… Julio una vez más, apoya esta causa tan importante para las mujeres mexicanas, en donde la empresa, por 5º año consecutivo, ha decidido unirse a los esfuerzos de Fundación Cim*ab, compartiendo la misma idea de una actitud sin miedo y gran optimismo. Para apoyar este evento se contará con un stand de masajes para todos los asistentes en la zona de recuperación. La cita será a las 7:30 am en la Fuente Xochipilli, en la 2ª sección del Bosque de Chapultepec, si quieres sumarte a esta la causa, inscríbete e ingresa a www.cimab.org www.emociondeportiva.com o bien acude a Deportes Martí. Aún estás a tiempo.
✰✰✰✰✰ ¿Está buscando una manera de ‘ponerle sabor’ a su comida en el verano? Olvídese de los hot dogs y las hamburguesas, mejor empaque y venga con toda la familia a Jamaica, un paraíso para aquellos que gustan de la buena mesa. En 2012 es el 50 aniversario de la Independencia de Jamaica y qué mejor manera de conocer el destino que a través de su célebre cocina. Conocidos por su jerk, los puestos de comida a la orilla de las carreteras de Jamaica ofrecen el mejor jerk de la isla y, ofrecen una variedad de especialidades como akí y bacalao, bammy, sopa de verdel (mackerel rundown) y gizzada. Nuestro lema es ‘a partir de muchas naciones, un solo pueblo’, y las influencias de nuestra comida lo reflejan con distintos ingredientes que se combinan para hacer platillos distintivamente jamaiquinos,” dijo el director de Turismo de Jamaica, John Lynch. “Eventos como el Festival de jerk de Portland y el Carnaval de Mariscos de Little Ochi honran el patrimonio de Jamaica a través de los sabores. Nos enorgullecemos de preservar nuestra cultura. Nuestros alimentos son una de las mejores maneras en que los visitantes pueden adentrarse en nuestra historia”. La cocina jamaicana se prepara en todo el mundo, pero para probar el sabor auténtico, los visitantes pueden venir a conocerlo de primera mano visitando los distintos festivales y eventos culinarios de la isla. Entre los favoritos están muy próximos el Festival de jerk de Portland (julio), el Carnaval de mariscos de Little Ochi (8 de julio) y la Semana de los restaurantes de Jamaica (13–20 de noviembre próximos). Por supuesto, el más famoso producto culinario de exportación de Jamaica, el jerk, estará en todas partes para seducir las papilas gustativas, servido con algún acompañamiento típico de la isla. Para mayor información sobre eventos en Jamaica o para reservar unas vacaciones, visite www.visitjamaica.com o llame a su especialista local.
✰✰✰✰✰ Nancy Cárdenas Meza, representante del gobierno de Michoacán en el DF; Martha Ortiz Chapa y Paty Quintana, reconocidas chefs mexicanas, y Benedicta y Graciela Alejo, cocineras tradicionales, anunciaron la inauguración de Zirita, Taller de cocina tradicional michoacana, fundada por Cynthia Martínez, directora del restaurante San Miguelito. Con sede en la ciudad de Morelia, Zirita ofrece clases de cocina tradicional michoacana, recorridos gastronómicos y culturales por la ciudad y pueblos mágicos cercanos, así como originales comidas para eventos privados. “Nuestro estado se distingue por su vasta tradición cultural, en la cual destaca nuestra gastronomía. Aplaudimos y apoyamos esfuerzos como el de Zirita, el cual se enfoca en promover y preservar nuestra herencia culinaria”, dijo Cárdenas. Zirita está ubicada en la recreación de una auténtica troje michoacana rodeada de más de 300 manzanos en un escenario mágico y privado. Las clases de cocina se imparten a grupos pequeños por cocineras tradicionales, quienes participaron en el proyecto para que la cocina mexicana fuera reconocida como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO. “Zirita proviene del vocablo purépecha Tzirita que significa semilla y representa el inicio de un sueño por compartir los sabores y ricas experiencias de la cocina tradicional de Michoacán”, apuntó Cynthia Martínez. “Creamos Zirita con la idea de transmitir la pasión de nuestras cocineras tradicionales a todos los aficionados a la gastronomía. Nuestros cursos brindan la oportunidad de conocer las técnicas y recetas ancestrales en un ambiente auténtico y con las personas más conocedoras del tema”. Los recorridos gastronómicos que ofrece este Taller de cocina tradicional incluyen los lugares típicos frecuentados por los lugareños que se distinguen por su buena comida y servicio, escenarios en donde se disfruta y aprende sobre la riqueza cultural y tradiciones a través de sus exquisitos platillos. Zirita es una empresa diseñada con un amplio sentido de responsabilidad social ya que su visión impulsa a las cocineras tradicionales michoacanas para que transmitan su conocimiento apoyando así la sustentabilidad económica de sus comunidades y la preservación de la tradición gastronómica de Michoacán.