La chef que convirtió la memoria del sur en una propuesta
Espectáculos martes 6, Ene 2026
Cocina Carmela de Gaby Ruiz En un momento en el que la cocina mexicana redefine su lugar en el mundo —más consciente de sus raíces, más personal y menos complaciente—, pocas voces resultan tan necesarias como la de Gaby Ruiz. Su debut editorial, Cocina Carmela, no es solo un libro de recetas: es la historia de […]

















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