El Festival Rosarito Art Fest reunirá lo mejor de las artes plásticas de Baja California y sur de California
Turismo martes 9, Abr 2013De cinco estrellas
Victoria González Prado
- Entregaron premios a Bar Tenders participantes en el concurso de coctelería
- Cadena hotelera mexicana apuesta por la certificación Biosphere Responsible Tourism
Durante la presentación del Festival Rosarito Art Fest.
El Festival Rosarito Art Fest reunirá a lo mejor de las artes plásticas de Baja California y sur de California los próximos 25 y 26 de mayo, justo en las playas de Rosarito, donde pintores, fotógrafos y escultores serán el atractivo principal. Fueron más de 15 mil visitantes los que recibió el festival el año pasado y tras el éxito para esta versión se espera superar la afluencia para lo cual artistas de Rosarito, Tijuana, Mexicali, Ensenada, San Felipe, Los Cabos y sur de California expondrán lo mejor de su obra. Además de artes plásticas y visuales, también se contará con un escenario musical, donde más de 250 participantes ofrecerán lo mejor de sí a través de interpretaciones musicales y danza, cuyos géneros van desde el tango, ópera, trova, música clásica, ballet, jazz y blues. Algunos de los participantes serán: la Orquesta de Baja California, La Ópera de Tijuana, Pachuco Blues y los Ganadores de Fonart la compañía de danza Moderna Péndulo Cero. Otro de los atractivos será la sección gastronómica, de diseño, productos orgánicos y de vinos de la región. El festival se realiza gracias al apoyo de los tres órdenes de gobierno, así como patrocinadores de la iniciativa privada, voluntarios y artistas. La cita es en el bulevard Benito Juárez sur en la zona turística, los horarios sábado y domingo de 11:00 a 21:00 horas. En rueda de prensa en la ciudad de México, se anunció que por medio del programa “Rediscover Rosarito” de Emerson College Boston, Rosarito Art Fest A.C. y la universidad antes mencionada realizaron un acuerdo para el intercambio de artistas, así como para la promoción de Rosarito y del festival de arte en redes sociales, y otros medios. A raíz de la efervescencia cultural de la región y del éxito de Rosarito Art Fest, los estudiantes de la materia “Public Diplomacy” de la carrera de comunicaciones de Emerson College estarán visitando el próximo mes de mayo el Festival de Arte antes mencionado, esto con el objetivo de a través de redes sociales y testimonios personales presentar en el extranjero el rostro cultural de Rosarito. De igual forma, se tiene contemplado el intercambio de artistas para lo cual el festival de la región contará entre otros con la presencia de la artista de Arabia Saudita Nada Farhat (única mujer en haber presentado obra en el palacio del rey Abdalá bin Abdelaziz). Rosarito Art Fest mandará un colectivo de artistas Baja Californianos a exhibir obra en Boston durante el próximo mes de noviembre. “Estamos muy contentos por este tipo de acuerdos con instituciones del extranjero”, comentó Benito del Águila, director del evento. “Nuestro festival busca ser el más importante del noroeste del país en cuanto a compra venta de obras de arte, así como lograr cohesión social a través de la cultura”.
✰✰✰✰✰ La final del concurso “Remy Martin Coctel Tour 2012” se realizó en la terraza del bar del hotel Four Seasons ciudad de México, concurso dirigido a todos aquellos profesionales de la coctelería que trabajan en centros de consumo seleccionados por la marca Remy Martin en las ciudades de Guadalajara, León, Morelia, Querétaro, Puebla y la ciudad de México. Los concurrentes a la final fueron recibidos con el famoso cóctel Centauro, que consta de hielo, coñac Remy Martin V.S.O.P., ginger ale y unas gotas de amargo de angostura: deliciosa bebida refrescante. En octubre pasado se anunció la selección de los semifinalistas de cada plaza que diseñaron los cocteles más originales y armoniosos con el Cognac, para posteriormente definir a los seis finalistas de acuerdo al resultado de venta de su coctel participante, en el centro de consumo donde trabajan. Ante un jurado compuesto por: Elsie Méndez de Los Sabores de México; Gina Estrada, vicepresidente de RP de la Asociación de Sommeliers Mexicanos y embajadora de Louis XIII; Yerica Muñoz, chef ejecutiva del restaurante Astrid & Gastón; Miguel Ortiz Monasterio, presidente de Grupo Medios y Ricardo Acevedo, director general del hotel Four Seasons y anfitrión de la noche, los finalistas prepararon con destreza y creatividad el coctel con el cual compitieron entre sí por el primer lugar. Oportunamente, los seis finalistas fueron presentados por Mica Rousseau, nuevo asistente de Alimentos & Bebidas y consultor de mixología del bar del hotel sede, quien fungió como maestro de ceremonias. Así participaron del DF, Ricardo Gudiño del restaurante Beef Bar del hotel Camino Real; Richard Albano Martínez y Juan Carlos Vázquez del hotel Brick; Óscar Torres Miranda del restaurante Primehouse. De Puebla, Alejandro Millán del restaurante Green Tara y de Guadalajara, León Vázquez de Anita Li. Mica Roussean explicó a los integrantes del jurado las reglas del evento que definirían la calificación de los cocteles diseñados por cada uno de los finalistas que tenían como ingrediente principal el coñac Remy Martin V.S.O.P. El jurado presenció todos los detalles de la preparación que tendría que ser en dos minutos cronometrados. Posteriormente, como reto sorpresa cada finalista tuvo que preparar otro cóctel con el mismo coñac como base pero, con un ingrediente sorpresa que fue seleccionado a ciegas en el momento. Los premios fueron: primer lugar un viaje de una semana a Francia a la región del Cognac, a la Casa de Remy Martin donde uno de los Brand Ambassadors de la firma lo recibirá y acompañará durante su visita a la región. El premio incluye avión ida y vuelta, hoteles y comidas, además de un kit de coctelería y una canasta de productos de Bodegas La Negrita. El segundo premio una estancia en el hotel Four Seasons ciudad de México por una noche en fin de semana (sábado) para dos personas y donde disfrutará del Champagne Buffet Dominical, que precisamente incluye champaña a voluntad y estaciones de comida que van desde entradas como mariscos frescos y sushi, pasando por una extensa variedad de platos fuertes y una barra de postres y cafés. Además de un kit de coctelería y una canasta de productos de Bodegas La Negrita. El tercer premio fue una cena en el restaurante Reforma 500 del hotel sede para dos personas, un kit de coctelería y una canasta de productos de Bodegas La Negrita. Cristina Téllez del área Manager de Remy-Cointreau, fue la encargada de entregar los premios a Óscar Roberto Torres Miranda del Prime House en México DF, el primer lugar; Ricardo Gudiño Rodríguez del restaurant Beef Bar México DF, segundo lugar y Juan Carlos Vázquez del Hotel Brick México DF, el tercer lugar. Al concluir la entrega se sirvió la bebida ganadora para compartir el éxito, no sólo de los ganadores, también de los participantes. Es importante señalar que el coctel ganador se incluirá en la carta del centro del consumo donde labora el ganador, así como en la del bar del hotel Four Seasons.
✰✰✰✰✰ La cadena hotelera mexicana, City Express se convierte en ejemplo de turismo sostenible, al ser la primera a nivel mundial en apostar por la certificación internacional líder en Turismo Sostenible: Biosphere Responsible Tourism, desarrollada por el Instituto de Turismo Responsable (ITR), a la cual el Global Sustainable Tourism Council ha otorgado su reconocimiento y es la primera y única del mundo en dar su aprobación. Hoteles City deberá comenzar un proceso de implantación de 99 requisitos, entre ellos: Maximizar los beneficios sociales y económicos para la comunidad local, beneficios a las comunidades, a los visitantes y al Patrimonio Cultural, al medio ambiente y, minimizar los impactos negativos. La certificación Biosphere proporcinará a la cadena la garantía frente a sus clientes de que su apuesta incluye también la mejora del desarollo económico local (contratación y empleo, proveedores, etc.), desarrollo social local (colaboración con ONGs, RSC, etc.) y desarrollo cultural local (protección de recursos culturales, gastronomía local, etcétera), además del mantenimiento de estándares de calidad y protección del patrimonio natural. Así, lejos de concebir el turismo con un enfoque exclusivamente de demanda, que percibe el turismo como el conjunto o flujo de visitantes de un lugar, en el que no se identifica un producto sino un colectivo de consumidores, turistas o visitantes, desde el ITR se entiende el turismo como un sistema complejo en el que se funden en un todo visitantes, población residente, territorio y patrimonio, atendiendo a un planteamiento integrador. Tomás Azcárate Bang, presidente del ITR, dijo “esta alianza ayudará a poner sobre la mesa los beneficios que el turismo otorga a un país como México, a través del desarrollo hotelero, ayudando a minimizar los riesgos derivados del desarrollo turístico”. Javier Arce, director de Desarrollo de Hoteles City, indicó “Nosotros optamos por tomar medidas amigables con el ambiente cuando se creó la marca, hace 10 años, los hoteles se han diseñado para que sean sostenibles y aporten a la conservación del medio ambiente, Para Hoteles City esta certificación respalda nuestros esfuerzos por hacer la diferencia en la industria hotelera”.
